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秋紋伸手捻了捻，卻發現這粉其實也有些不同的。
「這個是土豆澱粉，其實也可以像麵粉一樣包餃子制面呢。」寶玉取了一般的土豆澱粉在碗裡，又指導著秋紋將這粉糰子先兌了些開水燙了燙又添了些粉和成了稀麵團。珍珠按照寶玉的吩咐溫熱著一鍋熱水，茗煙也過了來手裡還拿著一個木瓢。
「二爺，您要的東西茗煙刻出來了。」茗煙揮了揮手裡的木瓢，珍珠和秋紋細瞧了才發現那木瓢底都鑽著手指粗的圓洞。
寶玉劃了一半的稀粉糰子放入木瓢內，一手輕拍著木瓢壁；那粉團沿著圓洞漏了下來；寶玉待粉團出得長度均勻後移至鍋上方，細長的粉條自圓洞滑了下來一入水便定了形。鍋內不消一會兒便多了許多細細長長的土豆粉。那鍋上方出現了一個影子，寶玉抬頭就瞧見周付十分熟稔的捧著一盤洗好的蔬菜。
「我尋了這些菜，和這粉燉在一起味道應不差的。」周付絲毫沒有不好意思，將那盤菜遞給了秋紋。
秋紋按照蔬菜的熟易程度將蔬菜同土豆粉一同燉了，後又添了幾塊臘腸再配著酸酸辣辣的湯底；味道香極了。
土豆粉煮得差不多了，秋紋為幾人盛好。周付捧著自己的那碗嘬起了粉，這粉看似是麵條可這口感卻比之麵條更為柔軟筋道還有這酸酸辣辣的口感讓人吃了頓生一股熱汗，充滿氣力。周付很快一碗下了肚還未等秋紋詢問便自主的又盛了一碗。
這酸辣土豆粉越吃越香。
周付吃完手裡的酸辣粉，滿足的打了飽嗝兒後問道：「寶玉，你這土豆可還有剩？若有我們再試試這土豆粉。」周付想了想，如今這節氣也快要立夏了；周付怪道這土豆竟有些反常，問道：「寶玉，你何時種下的這些？我雖不懂種植但也知春播秋收一句話的。」
小饞貓寶玉哈著熱氣咽下嘴裡的土豆粉後才回道：「老師，這土豆是寶玉在去年入冬前種下的；土豆喜寒；過了一冬抽了芽到立夏前便能收成一波呢。」寶玉放下手裡的碗道：「其實這土豆若是時令卡的好，一年收個兩次也是可以。土豆不僅可以作為蔬菜還能充當麵食呢。」
周付捋了捋鬍子問道：「你是說這土豆，還能當飯吃？」寶玉點了點頭，「不僅如此，這土豆種起來也是簡單，就將它切塊裹了草灰埋在土裡等它發芽就成。」周付越聽越覺得這土豆不可思議。
周付靈機一動，國土北境嚴寒；素日裡產量也是不高的，且寶玉制土豆粉的法子，周付聽了個大概，這土豆粉末子若是保存得當也可放些日子呢。
周付又繞回那片種過土豆的地兒，從上開只是普普通通的綠葉，可拔出了地一株植株上卻似掛銅鈴般掛了好些個土豆呢。
周付心裡有個想法，他要馬上將這個想法寫下來告訴林如海；周付放下了碗筷便進了草廬屋奮筆疾書寫了一分書信快馬加鞭的送到了林如海的手上。
林如海此時正同那些個鹽商周旋，忙得頭昏腦脹的。巡鹽御史這個差事並不好當，林如海又看了看案桌上今上的密信。
這信上提及北境嚴寒，冬期還未過怕是今年的糧食又短缺了。「老爺，京城賈府來的信。」林如海揉了揉發脹的額角，攤開那信。只騷了幾眼便急著問道，可有東西隨那信一同寄來的？」
那下人神情有些古怪回道：「回大人確實是有，只是那東西不僅樣子古怪，上面還滿是塵土。」林如海一聽忙對那小廝道：「快！快將那些東西拿來讓我瞧瞧！」那小廝見林如海神色激動的模樣，直覺那東西不一般；腳程快了些，不足半刻就將那竹簍抱了過來。
黛玉待賈敏歇下後，也無心跟著賈雨村讀書；便由著雪雁陪著來尋林如海。
黛玉進了屋正巧碰到那小廝氣喘吁吁的抱著一竹簍的東西進了書房，黛玉跟在身後就見小廝將竹簍里的東西倒在地上。從竹簍里滾出了一個圓疙瘩滾到了黛玉腳旁。
黛玉好奇的撿起了這個圓疙瘩，問道：「父親，這東西是打哪兒處來的？」
第38章 新菜 黛玉妹妹表示：這菜想盤！
黛玉也是頭一次瞧見這稀奇玩意兒。
林如海看了看手裡的土豆, 又反覆看了看老師的書信。林如海想起了寶玉，周付的書信也都是大篇章的在稱讚這個孩子的。周付更是不惜詞藻大肆誇讚這土豆，林如海摸了摸鬍鬚看看手裡和土塊無甚兩樣的東西。
這土豆真的有那麼…好吃嗎？
黛玉的詢問聲打斷了林如海的思路, 林如海看到膝下唯一的女兒，慈愛的回道：「這東西叫做土豆，說來也是你那位寶玉表哥種的。」
黛玉左看右看, 這土豆長得也不像是花便出聲詢問道：「爹爹不是說寶玉哥哥喜種花嗎？這土豆瞧著……也不像是。」
倒像是變胖的根, 一條植物的根上像是掛著幾個肉瘤子般的模樣；黛玉心裡想著那副畫面心裡一陣惡寒。黛玉心嘆寶玉怎會種這東西，面貌醜陋不似花草自帶風骨惹文人賦詩唱詞的。
林如海從籮筐里挑選了幾顆土豆, 又繞回案桌旁從書信里抽出一張紙對小廝道：「你把這些拿去廚房, 讓廚子試著看能不能依著方子做出來。」黛玉抿著唇不解林如海為何會這樣吩咐, 難道這看似灰不溜秋的圓疙瘩是京城正時興的吃食？
黛玉緊捏著手裡的細帕，她不敢想像這東西送入嘴裡的場面。