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土豆絲倒不至於切成土豆條,卻粗細不均,看起來很是「豪放」。
有時看到薑母精心準備的菜餚,尤文秀還會不自覺的咕噥一句,「反正都要吃到肚子裡,把菜炒熟了就行啊。幹嘛弄得這麼精緻?」
又是擺盤兒,又是裝飾的,日常過日子,卻弄得跟在大飯店吃飯似的。
雖然尤文秀也沒有去大飯店吃過,但她就是有那種感覺。
……所以,哪怕尤文秀來到尤家之後,並沒有幹過多少家務,可尤文耀還是知道了她的這些「隨意」、不講究。
其實不只是文秀,就是早逝的尤母,也不會像薑母、姜安妮這般切個菜也能弄出花兒來。
農村人嘛,講究的就是一個量大管飽、一個速度快,有把菜切成細絲、雕成花兒的功夫,還不如去弄點兒雞食、豬食呢。
「嗯,練練刀工!」
因為尤文耀靠近之前,提前出聲打了招呼,所以尤文秀對於身後忽然探過來的一顆腦袋,並沒有受到驚嚇。
她將切好的胡蘿蔔絲放到盆里。
橘紅色的細絲兒,堆在案板上還不明顯,但在水中散開之後,卻顯得格外均勻。
「咦?秀兒,你這刀工還不錯啊!」尤文耀看到搪瓷洗菜盆里飄散開的胡蘿蔔絲和土豆絲,頓時就被吸引住了。
不能說尤文秀切得多麼完美,但這種細絲與均勻程度,絕對超越家常菜的水準。
約莫能趕上大廚身邊的切菜學徒工,有點兒專業的意思了。
第549章 好後娘覺醒了(十四)
尤文耀越看越驚奇,他把手伸進洗菜盆,捏了幾根胡蘿蔔絲,嘖嘖稱道:「文秀,不是哥誇你,你這刀工都快趕上後廚的切菜工了!」
很少得到過稱讚的尤文秀,聽到親哥的話,內心無比雀躍。
她來到海島之後,為啥特別喜歡蒸大包子?
還不是因為這是她的拿手活兒,任誰見了都要夸上幾句?
現在呢,除了蒸包子,她又有一個足以讓人稱讚的技能了。
而且還比蒸包子顯得更厲害一些。
畢竟,蒸包子算不得什麼技術活,但凡會做飯的女人,只要稍稍注意些,就能弄出白胖熱騰的大包子。
而刀工呢,已經屬於專業技術領域,是需要經過專業培訓、長時間練習才能達到的技能。
沒聽二哥說嘛,她的刀工,都快趕上後廚的切菜工了。
而他們這個海島基地的後廚,可不是一般地方啊。
大廚是御廚之後,切菜工只一個刀工就學了三年,聽說還沒有出徒呢。
尤文秀呢,只是在那個神奇的學習空間學了一天。
大哥現在卻說,她一天練出來的刀工,更跟人家三年專業錘鍊出來的技術相提並論!
尤文秀的嘴角拼命上揚。
生平第一次啊,尤文秀的心中竟然冒出這麼一個想法:我,似乎不比別人差呢。
當然了,尤文耀是她親哥,他的這些話可能有水分。
尤文秀自卑慣了,剛剛有點兒興奮,又自己給自己潑了一盆涼水。
就在這時,薑母湊了過來。
在廚房外面,薑母就聽到了尤文耀的大呼小叫。
原本,她跟尤文秀的想法一樣,覺得尤文耀這般是故意吹捧。
但,薑母側著身子、探頭看過來,也忍不住驚呼一聲,「哎呀,文秀這刀工真不錯!」
薑母這聲稱讚,更為真實,也更加有信服力。
她甚至還找出了尤文秀的另一個優點:「關鍵是文秀切菜的速度快!剛才也就幾分鐘的功夫吧,已經切了這麼多?」
小半盆呢,少說也有三個土豆和兩根胡蘿蔔。
薑母禁不住連連點頭,毫不遮掩的夸道:「我倒是也能切這麼細,但我用的時間長啊。安妮也是,她還狡辯說什麼『慢工出細活』。」
「哈哈,真該讓你二嫂好好看看!什麼慢工出細活,她呀,說到底還是功夫不到家!」
「不像咱們文秀,這刀工,真是沒話說,又快又好,這才是正經的本事呢!」
不得不說,薑母很懂得誇人的技巧。
而她更知道,尤文秀最「看重」的人非姜安妮莫屬。
如果能夠在某個領域,尤文秀做得比姜安妮還好,那麼對於她自信心的樹立,絕對能起到極大的作用。
哪怕只是一個做飯,只是一個切菜!
再說了,薑母也不是閉著眼睛胡亂吹噓,事實就擺在眼前,尤文秀的刀工真的很不錯。
薑母在教育子女方面很有心得,她深知「好孩子是夸出來」的道理。
好不容易發現了尤文秀的閃光點,薑母真是加足了馬力、使勁兒的誇誇夸!
尤文秀的心都快飛上天了,不過她也沒忘了謙虛,「沒、沒啥,我現在就會切個菜。不過,嬸兒,您放心,我會好好學的。以後啊,廚房裡的這些活兒就交給我吧。」
說完這話,尤文秀才反應過來,二哥二嫂嫌她幹得不好,不讓她進廚房呢。
她興奮的情緒瞬間變得有些忐忑,小眼神兒更是不住的飄向尤文耀那邊。
尤文耀:……
心裡重重的嘆了一口氣,岳母沒有說錯,他和安妮對妹妹就是太客氣了。
弄得妹妹覺得自己在家裡就是個客人。
「你不干誰干?之前是看你剛來,想讓你歇息歇息,這才沒讓你幹活!」