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紗織觀察了一下四周，發現大家都在熟悉用品，沒有時間看過來，於是用簽子挑了一點點可可液塊，放入口中。
「咳咳咳！」這些可可液塊雖然長的和巧克力很像，但味道卻天差地別，可可液塊非常苦，除了苦味之外，還又酸又澀！
安室透及時遞上了一杯水，剛剛紗織四處張望時，他就有種不好的預感，但誰知道紗織問都不問一下，直接就把可可液塊放入了口中，現在也只來得及遞杯水了。
「唉呀，真是一個好奇心很重的孩子，這個只是放在大家身邊，想讓大家了解一下巧克力的前身而已，我們幾乎也不會用到可可液塊呢，真正用到的是這個。」
櫻子大師注意到了紗織這邊的波折，笑著走到了紗織的身邊，拿出了一包粉紅色包裝袋的物品。
「這個是可可脂哦，這個加上奶粉奶油以及可可粉，就是牛奶巧克力，加點松露，就是松露巧克力，我們會用到的，是這個粉色包裝的，雖然這兩個很像，但我剛剛特意強調過，要認真聽講呀。」
「不好意思，櫻子大師！」
紗織紅著臉點了點頭，一方面是剛剛的味道過於刺激，讓紗織身上的血液集中到了臉部，另一方面，是櫻子大師的話，她剛剛注意力集中到了安室透的身上，完全沒有認真聽櫻子大師在說些什麼。
安室透悄悄地把那包紫紅色包裝袋的可可液塊放回了原地，這是他剛剛拿來的，所以這個鍋也不能讓紗織來背。
而紗織身邊的一組，也看見了這場風波，其中一人不動聲色地將安室透一組一樣的可可液塊悄悄放回了原料處，重新拿了有可可脂的包裝袋回來。
見大家都熟悉了工具，也都拿到了正確的工具，櫻子大師就開始講解下一步了。
「大家都知道巧克力的表面是光滑的，想要巧克力有一個光滑的表面，有一個很重要的步驟，那就是調溫這一步非常重要，如果沒有調溫，在兩三天後，巧克力的表面就會是粗糙的，而且還會有一層白霜，這會影響口感和關感。」
櫻子大師拿出了兩張圖片，向大家示意，調溫的巧克力，和沒有調溫的巧克力各是什麼樣子的。
然後又告訴了大家，在製作巧克力時，正確的溫度應該是多少度，並且如果溫度是正常的，那麼應該如何知曉。
雖然櫻子大師把完整的步驟都貼在了黑板上，但是在製作的時候，還是有各種意想不到的意外發生。
天宮美紀在融化可可脂的時候，將指針溫度計上的溫度讀錯了，導致可可脂的溫度過高，只能重來。
京子女士在選取工具的時候，選擇了太多的模型，導致料理台的位置不夠，在一次去拿別的工具時，意外把所有物品都掃到了地上，發出了一聲巨大的響聲。
「對不起！我也不知道為什麼，變得這樣心急，總想著把所有事情都一口氣做好，我本來是想來這裡放鬆一下，調整心態的，沒想到給大家填了這麼大的麻煩。」
安室透把地上的鍋碗瓢盆都按照大小放好，這才溫和一笑安慰京子女士道：「沒關係，京子女士也是因為太努力的緣故吧，但是我們不需要用到這麼多的工具，這些就放回原處比較好。」
京子女士對幫助她的大家深深地鞠了一躬，然後按照安室透的吩咐，把一些不需要的鍋碗瓢盆放回原處，這才有了一個可以施展廚藝的空間。
紗織這邊也有很多問題是紗織不熟悉的，不過安室透真的很靠譜，總會在紗織快要搞砸的時候接手工作，到目前為止，紗織都非常有自信，覺得自己是一名巧克力天才。
甚至在加熱材料的時候，覺得這種工作有些無趣，於是轉過身子和另外一邊的園子聊了起來。
「園子，你想做什麼味道的巧克力？我思考了一下，覺得除了還是牛奶巧克力最棒了，果然經典就是王道！」
安室透從紗織的手裡接過了矽膠鏟，代替紗織在鍋邊不停的翻伴著材料，防止糊鍋。
「可是，牛奶巧克力實在的太常見了，都來到這裡了，還是做一個更能代表自己個性的巧克力比較好吧！我想要一個大家一看，就知道這是園子的巧克力！」
和紗織的定位差不多，園子也是在小組中屬於拖後腿的存在。
毛利蘭看了看身邊的材料，又衡量了一下小組實力，覺得把味道做成園子想要的味道還是有難度的，但是把巧克力的外形做成很有園子特色還是可以嘗試的。
「園子，不如你和紗織一起去看看那些模具有沒有你想要的？一會兒我們就要給巧克力塑形了。」
這個工作園子很喜歡，一口答應了下來：「小蘭，你要什麼樣子的模具？」
毛利蘭紅著臉拿出了一個放大鏡樣子的模具：「我想來想去，還是覺得這個比較有特色，所以我就選擇這個模具了，園子只用挑你自己的就好了。」
園子叉著腰，氣鼓鼓地對小蘭道：「所以這個巧克力還是要送給那個大偵探呀，真是的，這麼長時間了，連一次約會都不願意，還要送給他巧克力，簡直白瞎了嘛。」
「唉呀！誰說是要送給新一啦，爸爸是偵探，我做一個放大鏡不是很正常嗎？」小蘭紅著臉不看園子。
毛利小五郎聽到自己的名字看了過來，還沒有明白髮生了什麼事情，下意識地辯駁道：「比起放大鏡，我更喜歡馬造型的巧克力耶。」