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另一邊,會議室,一群中高層都在圍觀樓川嵐第一天的授課。
「你說們可不可笑,這些研究員又不是第一次做研究了,怎麼能犯出一些這麼低級的錯誤?」
「最後還得讓這個比他們年紀都小的小姑娘出面擺平,真實太丟我們復古研究所的臉面了!」
「無所謂了,今天咱們裡面丟的臉面說不定哪天就被樓導師從外面給賺回來了。」
「身為導師,卻要教導一群年紀比她大的研究員,既不怯場,投入狀態還特別快,而且臨危不亂,反應很快,具有這樣的心裡素質,是個有能力的,但這跟背調出入很大!」
「一個孤兒畢業前一直安安靜靜,畢業後突然鬧出很大的動靜,這種兩極反轉實在太符合隱世家族的做派了。」
「之前那個什麼虞家的,葉家的,不都是這樣麼,不過這是為什麼呢?」
「大概隱世家族都喜歡在前期猥瑣發育,等到這些子弟發育起來了,就有十足的能力占領至關重要的崗位。」
「有道理,古人云天將降大任於斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚。磨心磨性,應該就是他們所謂的修行。」
「都煮一個小時了,馬鈴薯怎麼還沒有放進去?」
集體研究室。
樓川嵐看時間差不多了,掀開鍋蓋,拿了一根筷子戳了戳肉塊,判斷熟成度。
熟了,彈性十足,需要軟一些,但可以放土豆了。
講台下的研究員見樓川嵐開始加入輔食材,紛紛效仿。
……
第82章 不速之客。
◎
11個分組,加上樓川嵐在導師講台上獨立成組,一共12隻鵝陸續出鍋。
「難以置信……◎
11個分組,加上樓川嵐在導師講台上獨立成組,一共12隻鵝陸續出鍋。
「難以置信,聞起來這麼好吃的烹飪居然是我們做出來的?!」
「為什麼感覺你們組做出來的味道聞起來和我們組的不一樣?」
「雖然味道有些許不同,但都很好聞!」
就在研究員們彼此討論之際,樓川嵐快速查看各組的成品。
她發現每一組用的基底油都不同,他們彼此之間似乎有過商量,這一點讓她認為值得稱讚,屬於是研究人骨子裡的操作習慣。
基底油不同就導致味道出現差別,畢竟在同樣的火候下,每種油的沸點是不一樣的,以及投放調料的先後順序不同,都會造成一道烹飪出現無數種偏差,平常人聞起來差別不是很大,只有嗅覺異常靈敏的人才能分出其中差別。
樓川嵐的嗅覺只屬於一般人水平,察覺其中有差完全是因為每一組列出的化學方程式先後順序不一樣。
這就導致最後的味道像是香水,前調、中調和後調的味道都不一樣。
以前並不放在心上的一件事,在突然關注了以後,竟然樂趣這麼無窮,樓川嵐覺得蠻妙的。
不過,這些人在烹飪的過程中居然列出了n多方程式,她真的不確定一個「廚師學校」到底有沒有必要把簡單的事情弄的複雜化。
或許,是她太片面了?
工作形勢不能靠她「以前」的認知作為判斷,畢竟時代完全不一樣,樓川嵐在心裡這樣告誡自己。
只有這樣,才能儘可能的少出錯。
「按照慣例,接下來我該做什麼?」樓川嵐問助理小白。
這是很普通也很合理的問題,她初入職場,沒有工作經驗,很多流程提出問題是解決問題的唯一辦法,至少比盲目嘗試要好很多。
助理小白拿給她一套餐具,「接下來您需要對每一組的成果進行品嘗和評級。」
樓川嵐接過餐具,對研究員們說,「你們也別閒著,可以先嘗嘗自己的烹飪,再去嘗嘗我的烹飪。」
「這樣可以嗎?」
「知己知彼,很有必要。」
「可我們以前都是要等導師品鑑之後才可以。」
樓川嵐也不隱瞞,「還有半小時我就要下班了,我不想加班,所以請大家提高效率,這樣能讓我們彼此都節約時間。」
「大佬,你這個級別的加班工資是很高的!」
「對啊,而且你本身是半日制坐班,如果加班一小時,就相當於多上一天班!」
「好的我知道了,但我還是不想在入職第二天就加班。」
眾人聽見樓川嵐這麼說,也不好再說什麼,乾脆一群人拿著餐具爭先恐後地跑到講台上。
樓川嵐則開始挨個組品嘗。
11個組都是按照她這本活菜譜烹飪出來的,相同的步驟,食材用料等都是相同的比例,時間溫度等數據也是一樣,最後的味道雖然算不上絕世美味,但也都很棒,至少沒有拉胯的。
最活的肉和最不靈活的肉,加上一塊土豆為一組。觀色、聞香,最後嘗味,每每嘗完一組,助理小白都會遞上清口用的檸檬水。
11組嘗下來,樓川嵐有點撐,怎麼也沒想到活菜譜還要負責打分。
好在午飯算是解決了,雖然菜色單一,還沒有主食,但飽是真的飽了。
樓川嵐放下餐具,依次給每組評級。
「如果你們對評級有異議,可以先選擇品嘗評級較高分組的成果,比如C組的等級是A+。我需要你們自己進行對比和思考;如果有問題,可以整理出文字總結,明天交給我。就這些了,你們覺得我講清楚了嗎?」<hr>
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