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　　  “對，是那種甜醬油，什麼菜燒出來都是甜味，這邊很多人喜歡，反正我吃不慣。”賈小虹說。

　　  “哎……不過建良走了以後，阿俊現在又變成這樣，阿仲醬油也沒人做了，估計以後想吃也吃不到了。”陳建平一陣感慨。

　　  他們一齊走向阿俊家的平房，張南發現門前空地上擺著幾個大空瓶子，裡面還有些乾巴巴的黃豆殘渣，一旁還有幾個竹簍，張南料想這些東西應該都是製作醬油的器具。

　　  這些東西全部散亂在地，顯出一幅荒廢的景象。

　　  “這些是用來做醬油的吧？”張南對醬油的製作過程並不了解。

　　  “對，差不多，這幾個瓶子是給曲發酵的，竹簍子是裝黃豆，在太陽底下暴曬的。”陳建平略懂一二，給張南解釋。

　　  “那為什麼沒好好收起來，全丟在家門前呢？”張南無意間用了“丟”這個字眼，因為他忽然產生一種這些用具被“遺棄”的感覺。

　　  按理說，這些用具是阿俊和陳建良的吃飯傢伙，不該隨意亂丟，即便無法做生意了，也應收起來整理好才對。  

　　  “我不知道。我記得以前這些東西就擺在這了吧？”陳建平說。

　　  “對的，這些東西一直在這的，那時候阿俊跟建良叔還沒出事呢。”賈小虹說。

　　  “你的意思是……阿俊家他們還在做醬油生意的時候，這些東西就在這了？”張南問。

　　  “對呀，好像是的吧……不對，老早以前不是，老早以前他們是放在家裡面的，後來就拿出來，丟在這了。”賈小虹回答。

　　  “老早以前，是指什麼時候？”

　　  “不記得了，大概一兩年前吧……這有什麼關係嗎？”賈小虹不理解張南為何盯著這種無關緊要的小事追問。

　　  “沒有，我也是隨便問問。我這人有點死腦筋，你別介意。”

　　  “不會不會，沒事。”賈小虹不好意思地笑了笑。

　　  接著，張南蹲下身，用手觸摸其中一個竹簍，由於長期在外頭日曬雨淋，竹簍已經變得乾癟癟的。  

　　  “進門看看吧。”張南站起身說。

　　  陳建平立即用鑰匙開門，當開門的剎那，張南忽地聞到一股似曾相識的味道，是那種帶有酸氣的苦藥味。他一下想起來，這味道剛在阿俊床邊聞到過，而且此處的藥味比在阿俊床邊更為濃重。

　　  張南忍住疑惑，慢慢走進房子。

　　  阿俊家是典型的鄉村式平房，前廳和廚房連在一塊，裡面還有兩個房間，一個衛生間。

　　  由於長期密不透風，房內相當乾燥，前廳的一旁是個灶台，灶台下堆滿了雜物，而最引起張南注意的，是灶台的內側，也就是一處三面包圍的角落，擺著一個深灰色的大缸。

　　  這深灰色的大缸顯得如此深沉，像是一尊古董，巍然不動，包羅萬象，那股苦藥味，便是從大缸里傳出來的。

　　  張南走近大缸，他見大缸頂上蓋了塊厚厚的棉布，將缸口蓋得嚴嚴實實，但即使這樣，缸內的味道還是無窮無盡地散發出來。

　　  “這裡面是什麼？”張南沒有觸碰，而是先問陳建平。

　　  “醬油呀！”陳建平爽快回答。

　　  “阿仲醬油？全在裡面？”張南一愣。  

　　  “嗯。阿俊家的醬油，做完以後，一直是存在這個大缸裡面的，然後有生意了，就舀個一瓶出來，賣給人家。”陳建平說。

　　  “這樣保存醬油新鮮嗎？一年四季都是這樣嗎？”張南疑惑。

　　  “新鮮！怎麼不新鮮了？建良對這個醬油最懂行了，他說，醬油不需要冷藏什麼的，就密封保存，足夠了。”陳建平說。

　　  張南點點頭，隨即慢慢掀開棉布，等缸口露出一條縫隙後，他見缸內有滿滿一缸醬油，濃郁的醬油香味撲鼻而來，與蓋上棉布時的那股苦藥味截然不同。

　　  張南讚嘆道：“是挺香的。”

　　  “你看，我說不錯吧？不過這缸醬油放久了，估計是不能用了，不然你舀一瓶回去嘗嘗。”陳建平說。

　　  張南盯著缸內的醬油，半天不語，他又利用掛在缸口的大湯勺，攪了幾下。

　　  “他家醬油的生意是不是一直很好？”張南忽問。

　　  “對，一直不錯，特別最近一年，生意比以前還好。”陳建平說。  

　　  “那是為什麼呢？”

　　  “不曉得呀，大概他們的配方又改了吧。”

　　  “好像是比以前更甜了。”王芳說。

　　  “買的人更多了嗎？”張南面向王芳。

　　  “對，買的人多！我聽建良說有時候還來不及做，別說這附近的村子，連鎮上都有人特地過來買醬油，生意好得不得了，以前都沒有這樣的！”王芳說。

　　  “為什麼呢？”

　　  張南又問了一遍“為什麼”，才發現自己重複問了一遍。也許在潛意識中，他覺得改配方的理由說服力不夠。

　　  ……會不會是其他什麼事情，導致醬油比以前賣得更好，更有吸引力呢？

　　  陳建平再度給張南耐心解釋一遍關於配方的問題，張南卻連一個字都沒聽進去。

　　  走出阿俊家，天空霎時變得陰沉，烏雲密布，看起來快要下雨。