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封青岩笑言，說著民間關於灶神的傳說。
「因此，在過年的時候，家家戶戶都貼灶君年畫，兩邊貼有對聯『上天言好事，下界降吉祥』或『上天去多言好事，下界回宮降吉祥』。」
「啊——」
李靜不禁有些驚訝，想不到古時的百姓如此厲害，居然想到這樣的辦法來對付灶神。
只是，灶神不是管理飲食製作的嗎？
為何，總是感覺有些不對……
「另外，黏住灶神的嘴巴，讓他難開口說壞話。也有人用酒糟，去塗灶君稱之為『醉司命』，意思是要把灶神弄醉，讓他醉眼昏花，頭腦不清，以使少打幾個小報告。」
封青岩淡淡說道，瞥了一眼正殿的灶神像，「因此，祭灶神象徵著，祈求降福免災的意思。」
「的確如此。」
這時，老人點點頭說道，他看向灶神像又言，「在祭灶君之時，擺齊供品，焚香祭拜，接著第一次進酒。此時，要向灶君誠心禱告，完畢後再進行第二次進酒，進第三次酒之後，將舊有的灶君像撕下，連同甲馬及財帛一起焚燒，代表送灶君上天，儀式便順利完成……」
「而焚燒一個用篾扎紙糊的馬，是作為灶神上天的坐騎，還要準備一點黃豆和乾草，作為灶神和馬長途跋涉所需的乾糧、草料。」
「此外，還要焚香、叩首，並在灶坑裡抓幾把稻草灰，平撒在灶前地面上，並喃喃叮嚀：『上天言好事，回宮降平安』之類的話。」
老人在靜靜說道，顯得十分熟悉，似乎每年都有祭灶君。
「原來如此。」
李靜點點頭，想不到祭灶君如此講究，「多謝老伯解惑。」
「送走神明後，可別忘了正月初四把眾神接回來，此之謂『接灶』或『接神』。」老人叮囑說道，似乎是難得找到有人說法，就怪不得把自己知道的都說出來。
「如何接神？」李靜好奇問道。
「接灶神的儀式很簡單。」老人笑了笑，說道：「只要在灶台上，重新貼一張新的神像就行了。」
這時，老人嘆息一聲，說道：「唉，現在社會，都不興祭灶神了。難得你們有興趣，老頭子忍不住就多說幾句了。」
他說完，就回到那大門後。
「老人家，剛剛有誰進過灶君廟？」封青岩突然想起什麼，就詢問著老人。
老人在守門，應該知道是何人。
這樣，可以省去他不少時間和功夫，畢竟人海茫茫，尋起來並不容易。
「就你們嘍。」
老人坐下說道，「現在哪有人拜灶君了。」
封青岩皺了皺眉頭，難道是老人睡著了，並不知道有人進來過？
這個可能，很大……
「年輕人，你對灶君了解不少，但可知道灶君的起源？」突然，老人問著封青岩。
封青岩看了看老人，並沒有多想就說道：「其實，灶神的產生，源於先古之民對火的崇拜，是由原始的火崇拜發展起來的一種神祇崇拜。」
「咦？」
老人有些驚訝，想不到這個年輕人，還真的知道。
「先古之民，在長期與大自然搏鬥的生活中，學會了使用火，而火成了先古之民的自然崇拜之一。在原始人氏族群居的生活中，那一堆永不熄滅之火，便是他們的灶，因而在原始人那裡，火神與灶神是一致的……」
封青岩淡淡說道，這是他對灶神的了解。
而要奪取灶神之位，自然要對它無比了解，清楚它的一切。
「不錯，的確如此。」
老人點頭說道，臉色顯得有些高興。
「不過，自灶神產生之日起，其職掌便與火或灶火毫無關係，他是天帝派駐各家的監察大員，是一家之長，負責監督一家老小的善惡功過，定期上報天庭，因而得到一般老百姓的頂禮膜拜……」
這時，封青岩皺著眉頭，凝視著那神父說道：「所以，如果百姓要祈福禳災，便要對灶神恭恭敬敬。如不得用灶火燒香，不得擊灶，不得將刀斧置於灶上，不得在灶前講怪話、發牢騷、哭泣、呼喚、唱歌，不得將污髒之物送入灶內燃燒等等……」
「所以啊，每年到了臘月二十三或二十四，灶王爺要升天報告一年的情況時，百姓還要為灶王爺擺上供品，供上好吃好喝的……」
封青岩蹙著眉頭，最後說道：「這就是所謂的祭灶。」
「祭灶時，麥芽糖和酒是必不可少的，酒是為了讓灶王爺喝得忘乎所以，暈頭轉向。」
而老人越來越有興趣，哈哈地笑起來，說道：「而麥芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一來灶神嘴吃甜了，就不好再惡言惡語，只能說好話，二來麥芽糖粘住嘴巴，想說壞話也張不開口，只能說個含含糊糊。」
這時，老人停下，看著封青岩說道：「這就是你剛剛所講的，『拿了人家的手短，吃了人家的嘴軟』。」
良久後，老人看著封青岩說道：「其實，你忽略了一點。」
「哪一點？」
封青岩有興趣問道。
老人沉默起來，似乎在思索著什麼，最後說道：「其實，祭祀敬神的背後，是以強化家族觀及民族觀為目的，也許這就是民族星火相傳、團結進取、生生不息的奧秘所在……」
封青岩聽到，整個人不由一愣。