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方海快准狠逮住,把它的毛拔個精光,跟小女兒說:「晚上給你吃大雞腿啊。」
說句話的功夫,孩子媽媽又從外面進來,兩尾活蹦亂跳的魚倒進盆里,叮囑道:「兩條都殺了啊。」
這是在忙什麼?
方海叫住她說:「今天是打算做幾個菜?」
趙秀雲揮揮手說:「你不要管,我自有安排。」
說完又出門去。
魚比死雞有意思,孩子被甩了一臉水,還嘎嘎樂。
方海不大會殺魚,放案板上,它蹦躂得孩子更興奮,被家法棍子敲暈過去。
可真是根好棍子啊。
臨近中午,趙秀雲才回家,手上拎一隻豬蹄。
進廚房就破口大罵道:「方海,你給我進來!」
方海半靠在沙發上享受「天倫之樂」,尋思我這一早上做得挺好的,不解地站起來走過去。
趙秀雲氣壞了,說:「管殺不管埋是不是?雞毛、魚鱗,你就擺著等我回來。」
連地上都還有血,真是不罵不行。
方海一拍腦門說:「我忘了。」
他今天「殺生」不少,姑娘叫他到客廳修玩具,修完就給忘了。
「能忘了吃不?」
要不是看在剛回來,今天一準收拾他。
趙秀雲捲袖子。
先把豆漿煮上,雞肉剁成塊,加大料下鍋炒,倒入三碗水兩勺醬油,合上鍋蓋悶。
豆漿煮開撈去浮沫,加滷水後在旁邊放一會,魚腹上劃兩刀,和薑片煎到微黃,加水和蔥段煮湯。
磨豆漿剩的豆渣和麵粉揉一揉,放點胡蘿蔔,壓成小餅,最後再煎。
就兩口灶,真不夠用。
方海原先覺得這廚房挺大的,看她一下這一下那的,又覺得不太夠用,問:「哪來的豬蹄啊。」
趙秀雲拿著燒紅的小棍燙毛,說:「小麥他們大隊今天有人殺豬。」
隊員們一般養兩頭豬,一頭任務豬上交,一頭自己吃,過了元旦幾乎就是年,大隊陸陸續續會有人殺豬。
香飄三里,趙秀雲最後把蒸好切片,倒進燜雞里,豆渣餅煎好,豆花里淋上桂花蜜,說:」愣著幹嘛,吃午飯了。「
一說吃午飯,高明就要回家。
趙秀雲拉他,說:「快點吃,下午我還有事情叫你們做呢。」
有事情做,就不算白吃,雖然沒得吃也要做,但對他來說是一種心安理得,他家沒有這樣好的伙食。
趙秀雲給兩邊的鄰居都送豆花,看著滿滿一桌菜,心裡也大滿意,說:「行,開飯吧。」
提早過年了啊這是。
方海一口氣吃三大碗飯,撐得都快走不動,看媳婦又在廚房裡翻騰來翻騰去,忍不住問:「還有什麼?」
趙秀雲拿出筐來,往孩子們面前一放,說:「花生皮剝乾淨了啊,給你們好吃的。」
孩子爸爸也不放過,給他一袋子核桃說:「砸吧。」
一家子叫她安排得妥妥噹噹的,人一溜煙又跑沒了。
方海心裡想她,琢磨著從早到晚怎麼就沒說上兩句話,椅子腿往核桃上一壓,說:「得,幹活吧。」
細緻活,還得耐得住饞,中間趙秀雲回來過一趟,眼睛一掃,警告說:「我有數的啊,少吃點。」
來去如風,方海已經不喊她了,搓搓手接著干。
到做晚飯的點,人又出現,兩手滿滿當當。
怪哉,哪裡倒騰來那麼多東西。
趙秀雲自然有辦法,有人要錢,有人要票,有人要東西,婦女們有自己的路子。
她把麵粉、雞蛋和鹽,加水揉成麵團,醒發一會,豬肉和白菜調成餡,先都放一邊。
豬蹄剁了,煎到變色,盛出鍋放一邊,再炒香料和蔥姜蒜,然後一起拌拌,加上水和醬油收汁。
花生、核桃、糯米磨碎,加水和糖煮成糊,羊肉切片,涼水下鍋汆燙後撈出來爆炒。
擀著餃子皮的時候喊:「禾兒,進來。」
不是叫他,方海第一個應,捲袖子說:「包餃子是嗎?我會。」
家裡頭回包餃子,趙秀雲還不知道他有這手,另起一鍋燒水,說:「那快點啊。」
禾兒好為人師,指點高明怎麼包,歪歪扭扭的反正還湊合,下鍋不散開就行。
晚飯和午飯相比毫不遜色,趙秀雲小口小口吹著餃子,心滿意足。
方海只覺得這輩子再沒有哪天這麼豐盛了,吃過飯懶洋洋賴在沙發上,說:「等一下再洗碗。」
趙秀雲也不想動,打個哈欠說:「坐一坐吧。」
她也累壞了。
只有孩子不累,烏泱泱跑去王月婷家玩。
屋裡就剩夫妻兩個,方海直接把她攬懷裡,問:「今天是過年了?」
元旦嘛,也算過年。
趙秀雲掰著手指頭算:「你不在家,省下來的伙食費全在這一頓。」
還貼不少進去。
方海捏著她的手指頭,問:「那我今天要沒回來,你們吃什麼?」
趙秀雲眼睛半合著,說:「該吃還得吃,肯定沒這麼多。」
就他一個人的飯量,剩下幾個壘一塊都比不上。
「困了?」
「有點。」
起得太早,趙秀雲眼皮都快掀不開。
「那早點睡吧,我收拾。」
趙秀雲強撐著說:「你剛回來,不累的啊?」