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　　  趙青山早知陰鐵鷹由此一問，故而呵呵一笑，把自己五臟廟的身份告訴了他。並且又告訴陰鐵鷹道：“古來五臟廟傳聞，這陰差變化的‘阿傍’牛，比一般的牛兒多出三樣“東西”，只要看見這三樣東西，便可知道這牛是被陰差附身的無疑。”

　　  語間，趙青山像煞有介事的告訴在場之人，如果一條牛死後，能從嘴裡掏出一條蛇來，便一定是陰差化牛無疑。因為如果大家仔細看看城隍廟裡的“牛頭”塑像就會發現，那牛頭人一定會手持兩樣武器，一為五股鋼叉，二為勾魂鎖鏈。

　　  陰差附身為牛時自然也帶著這兩樣寶貝，不過他們會把鋼叉變化成牛尾藏在身後，會把鎖鏈變成青蛇含於口中。

　　  所以判斷“阿傍牛”最重要的兩個特點，便是看看那牛的牛尾是否堅硬如鐵，尾毛似叉，再看看牛死後，口中是否能拿出一條大蛇來。

　　  如若都能，便定然是陰差鬼牛無疑。

　　  除此之外，趙青山還特別強調道，這樣的牛肉與普通牛肉還有最大的一個“區別”便是牛肉的品質不同。

　　  阿傍牛肉的陰氣極重，奇毒無比，無論如何煮食，煎炸，也不能搞熟。大塊牛肉煮好之後，一刀切開，一定會帶著血絲，甚至流出鮮血來，仿佛永遠都是生肉的狀態。  

　　  而以上三點，也是判斷牛肉是否為陰差附身的三大原則。

　　  聽完趙青山的話，陰鐵鷹頓時茅塞頓開。於是他誠心請教趙青山道：“這殺了陰差鬼牛，是福是貨呀？而且該如何化解呢？”

　　  趙青山壓低嗓門，沖陰鐵鷹解釋道：“您想想，這殺個官差都是天大的霉運，殺了陰差，自然是大大的不幸呀！搞不好……是要滅門絕祀的！”

　　  趙青山的話，足以嚇的陰鐵鷹渾身冷顫，匆忙中，陰鐵鷹有些亂了陣腳。他急忙請教趙青山化解的法門，並且說事成之後一定千恩萬謝。

　　  趙青山淡然一笑，表示一切好說，並鄭重的告訴陰老爺道：“只要咱們找出真正殺牛的兇手，拿他的命給陰差謝罪，在搞一場法式，便平平安安了。”

　　  陰老爺聞言，立刻將如鷹的目光盯向皮開肉綻的教書先生韓向，眼神中冒著殺戮的凶光！

　　  韓先生被陰鐵鷹如刀的眼神嚇的半死，他急忙伸手，沖趙青山擺手，連連口喊：“冤枉，救命……”

　　  趙青山看著陰鐵鷹的眼神，立刻明了了這老頭的意思。  

　　  為了化解陰老頭的殺心，趙青山急忙勸阻道：“鷹爺！怨有頭，債有主，這韓先生到底是不是殺牛的罪犯，咱們還得問問清楚呀！”

　　  “他自己會承認麼？”陰鐵鷹沒好氣道：“這牛都死了，也沒有人證，我去問誰呀！”

　　  趙青山聞言，突然笑了，他拍著胸脯道：“我有辦法！能讓牛頭開口，把陰差的魂魄從新找回來，進而問出真兇是誰！”

　　  “啥？！”陰鐵鷹聞言，好半天沒能反應過來。當他反應過來的時候，帶著一臉不相信的表情道：“你是說，你能讓這……死牛頭開口認凶？！”

　　  趙青山微微抱拳，一字一頓道：“趙某不才，正會這五臟廟，夫子殿中，牛頭招魂的本領！保管讓那真兇無處可逃！”

　　  趙青山的話，當真讓陰鐵鷹隼訝異的可以，趙青山接二連三的“鬼話”已經讓他懷疑起這個人的身份了。而這一回趙不但要找真兇還要讓這死牛頭開口，真是聞所未聞的奇談。

　　  別說死牛，就是活牛也根本不可能難開口呀！  

　　  陰鐵鷹驚奇之下，忙“請教”趙青山怎麼讓死掉的牛頭開口，可趙青山卻含笑不答，只讓陰鐵鷹趕緊召集全村的鄉里農戶，好讓牛頭當面指正“罪犯”是誰。

　　  同時，趙青山讓陰鐵鷹準備了一瓶黃酒，兩升糯米和一個炭火盆子。說話就要在陰家大院外開始那驚聞鄉里的“牛頭招魂”儀式！

　　  第二十一章 ：牛頭招魂

　　  陰鐵鷹和舊中國所有的土豪鄉紳一樣，骨子裡透著對神鬼之說的敬畏。

　　  於是，當這老頭聽說趙青山能以牛頭招魂，問出真兇之時，當時便對這位“小先生”刮目相看了。

　　  他敬畏之間，也就完全按照趙青山的吩咐，把那黃酒糯米等一眾東西準備妥當，又派人，挨家挨戶叫門，把村子裡的村民全號召起來，準備讓牛頭指認真兇。

　　  傍晚時分。整個村莊的人都被鷹老爺和他的護院保鏢集中在打穀場地上。

　　  此前，趙青山牛頭招魂的消息已然不脛而走了，那引起的轟動可想而知，人頭攢動間，眾人都盯著那打穀場地正北的一個紅燭香案，期盼著一睹趙青山“招魂問凶”的時刻到來。  

　　  也不知等了多久之後，大家才看見趙青山背著手，提著瓶白酒走了出來，在他身後是衣衫襤褸的教書先生韓方向。

　　  韓方向此時恢復了一些元氣，傷口也被簡單的包紮過，他手裡捧著的牛頭，迅速引起了鄉民的騷動。

　　  在人群騷動和紛紛議論中，韓方向很不自在，可相比之下，趙青山卻氣定神閒的多，他於場地間站定之後，又沖端坐於太師椅之中的陰鐵鷹要了一個碳火盆，說話就要開始那牛頭招魂的儀式。

　　  當一切準備停當之後，趙青山打開手中酒瓶的蓋子，自己喝了一大口酒，然後把剩下的酒漿全灌進了那死牛頭的嘴裡。