第163頁
見眾人不應,我又往身後掃了一眼,對著挾肉說道:“挾肉,還是你來吧,你手裡拿著柴刀呢,你肯定也餓了吧,快把這隻粽子解剖了,我們好就餐”。
挾肉一聽說要他解剖粽子,微微的遲疑了一陣,但還是把手裡的柴刀又提了起來,向著粽子邁近了一步,用柴刀比划了一會,問道:“是橫切還是縱切”?
“我覺得還是堅切吧,橫切的話,如果裡面真躺著個人,你這一刀橫切,不把死者的身體切下來了嘛,要真的是這樣,這粽子吃不成了,可是咱們今晚還要在這裡過夜的,等你睡著了,它知道是你把它的身體切斷了,不從粽子裡爬出來找你才怪”大頭一張大嘴巴巴的說道。
“大頭,你先閉嘴”,我忙打斷了大頭的話,對挾肉說道:“豎切可能有點慢,還是橫切吧,剛才大頭說得對,別一刀下去把裡面的屍體切斷了,所以,在不確定裡面是什麼餡之前,還是要小心為上,這橫切要一點一點慢慢的來,先看看包的什麼是什麼餡,如果可以,最好切個橫截面,確定沒問題了,再豎切不遲”。
“恩,我明白了”,挾肉點了點頭,提起刀就要動手。
見挾肉要動手,我忙轉過身來,對站在旁邊的眾人說道:“來,大家都幫幫忙,有手電的開手電,沒有手電的就先閉嘴,別胡說八道”,我看了大頭一眼,又轉頭看向了挾肉:“挾肉,你可以下刀了,你柴刀的刀功練了十幾年了,應該是不錯的”。
“好”,挾肉應了一聲,不再多話,用柴刀的刀刃抵在了金黃色的粽米上,一點一點的切了下去。
金黃的糯米被切開了一道細細的切口。挾肉切到一定深度,便將刀改成了鏟,把刀刃慢慢的向上傾斜,便將切口旁邊的粽米鏟了起來,鏟起了一邊的糯米之後,他又用柴刀鏟起了另一邊的粽米。
認定這個方法可行,挾肉又如法炮製,將粽身上的粽米慢慢的鏟起。他每次切得都不深,但卻越切越快,也越鏟越熟練。
隨著他速度的加快,不一會,原本金黃的粽身上,已經被橫著挖出了一道長長的口子。那口子長約半米,寬約20厘米,深就不好估量了。
我們的手電都聚焦在那道口子上,在氤氳的手電光中,只見那雪白色的口子正在不斷的冒著熱氣,聞在我們的鼻子裡,感覺比之前的香味又多出了一絲清香。眾人又不由得紛紛咽著口水,均在猜測著,這粽子裡包的到底是什麼餡啊,這麼香。
大概是香氣太過濃郁了,挾肉挖糯米的速度也慢了下來。我們等了一會,他大概又把那道口子挖深了10厘米,突然說到:“噫,我好像挖到新東西了”。
“是什麼,挑一點出來看看”我馬上問道。
挾肉不等我說完,用柴刀挑了一點,慢慢的放在電光下。
我們的手電迅速的聚焦上去,眾人低頭仔細一看,均是恍然。
“是花生”,開招說道。
“恩”,我們都點了點頭。
“等等,還有其它的”,挾肉不理會我們的驚訝,又在那道口子裡面深深的切了一刀,然後把刀一橫,挖出了一大團的粽餡出來,放在了我們的手電光下。
我們的頭原本就低得很低,此時挾肉一把刀上的粽餡擺在眼前,我們馬上就看清了那一團東西,竟然閃爍著不同的光茫,花花綠綠的。雖然看清了,但一時竟認不出這到底是些什麼東西。
眾人的腦袋幾乎都削尖了,靠在了一起,眼睛直溝溝的盯著挾肉柴刀上的那團粽餡。
“好像有黃豆”一人說道。
“恩,這應該是綠豆”,又一人忍不住發聲。
“我也認出來了,這應該是紅豆,噫,還有板栗”。
我也仔細的盯著那團粽餡,在眾人的驚呼聲中認出了粽餡的組成,分別有玉米、花生、紅豆、綠豆、板栗等十數種配料。
認出了這十數種配料,我又看了粽子身上那一道被挖開的口子一眼,說道:“挾肉,等下要小心了,根據包粽子的習慣,再切下去,那應該就是主餡了,這麼大的粽子,不知道主餡用的是啥肉,到底是不是人肉粽,很快就要揭曉了”。
聽我說完,挾肉點了點頭,提刀對著那個道口子又慢慢的切了下去,我們看著他的刀在那道口子上切了一會,突然停住了。
“怎麼了”,我忍不住問道。
“好像切到主餡了,手感明顯不同”,挾肉說道。
“恩”,我臉上雖然仍在保持著鎮定,但心裡卻忍不住一哆嗦,忙問道:“餡是什麼,看清楚了麼”。
“還沒有,切口太小了,等我再切大一些”,挾肉把刀抽了起來,對準了另一個位置,又開始下刀切去,慢慢的把包裹主餡的糯米和其它的粽餡一層層的挖了開去。
我們等了好一會,在手電光的照射下,看著挾肉一點一點的把那個主餡挖出了一部分。眾人忍不住盯了上去,一個橢圓形的肉球清晰的顯露了出來,冒著陣陣熱氣。
“這是什麼”,我忍不住發問。
“現在還不確定,好像是一個肉峰,應該是一隻動物,只是現在還不確定是什麼”,挾肉歡察了一會,回答道。