第37頁
怎麼要烤那麼長時間呢?
觀眾們眼睛都冒綠光了,隔著終埠水嘩啦啦的流,恨不得把主播手裡的烤串搶過來。
等他們終於吃到這一口烤肉,那香辣的滋味,焦脆內嫩的肉串,幸福的快要暈了過去。
實在太好吃了!
比烤魚還要好吃,而且每串烤肉的口感是不一樣的,吃起來格外帶勁,雖然才寥寥無幾的幾串,可觀眾們吃的很是滿意,總算是吃到嘴了。
有種幸福到升天的感覺。
太棒了!
主播買了好多食材,可以烤好多,這種經過主播親手做的果然和外面買回來,降低了口感和味覺的食物是不同的。
原來燒烤可以這麼好吃啊。
有的觀眾很眼尖的看到了主播買了蝦和小章魚,還有不少帶殼的,就想到他們星際已經朝著藍色小龍蝦和深紫大螃蟹食物軍團進攻,這是不是意味著,也可以烤著吃?
像主播這樣?
這麼一想,莫名的覺得好激動。
哎呀,趕緊抹抹口水。
吃了兩串過過嘴癮,柯小航一點都沒有讓直播間的觀眾失望,有了上次經驗,這次拿了一大把串好的河蝦小魚,還有魷魚小章魚進行第二次烘烤,手法和烤肉一樣,時不時轉動,刷上調料粉,不讓烤糊。
海鮮燒烤和烤肉串又是不一樣的,烤出的香氣同樣令人垂涎欲滴,海鮮更著重於口感鮮美,肉質爽滑細膩,更有彈性,吃的時候有種每一口肉汁在舌尖彈跳,飛躍的調皮,油脂更是少,可即便如此,這也絲毫不能減去海鮮燒烤的美味。
沒有一絲絲的渣渣,細嫩到沒有一丁點筋絡和骨頭,口口都是肉,爽嫩又刺激,不知不覺就滑入了胃裡,等回過神才發現,滿口的辣勁麻意還在迴蕩,唇瓣還有少許的鮮甜讓人忍不住再次回味。
至於那小魚,一個個巴掌大,烤的焦焦的,脆脆的,滋味不能和烤魚比,卻也不差,小雜魚也有它的特色所在。它的肉質更為緊緻,細嫩,調料刷的足,入味快,從裡到外,滿口留香。
烤蝦更是風格別具一格,蝦肉蝦殼分開,橘紅色的外殼和白嫩的蝦肉層次分明,那背脊劃開的的一個刀口,蝦肉烤熟翻開來,刷上調料粉,瞬間提升了烤蝦的美味。吃的時候,連蝦殼一起咬下,因為太過於鮮美,肉質鮮甜,吃的時候還下意識的抿了幾口蝦殼回味一番,生怕將蝦肉帶了進去。
肉串和海鮮都品嘗了一番,吃到了食慾大振的肉食,再來點連皮帶骨的,咀嚼有嚼勁的雞翅雞爪雞雜。
大多數的時候,這種肉類帶皮不是很好吃,油膩,脂肪多,可這些就不同了,大都是膠原蛋白,屬於極為典型的肥而不膩。烤熟後,外皮不是那種軟綿綿的,油膩膩的,而是酥酥脆脆的,外皮烤的焦黃,皮層里多餘的油脂和水份烤乾,裡頭那層半透明膠原蛋白則是保持著原汁原味,啃下一口,又辣又麻,咬著q彈脆蹦,里里外外含在嘴裡,吸,允,啃咬,來回品味,即便辣的是鼻涕橫流,眼淚汪汪,還是對它深深不舍。柔軟的舌尖,堅硬的牙齒在這一刻配合的是天衣無縫,愣神把那小小的一截爪子啃的乾乾淨淨,噗嗤的吐出一根一小的骨頭來。
雞翅也不甘示弱,細骨頭很多,吃的時候就是抿在嘴裡,享受那個味兒。
至於雞雜,有雞心雞肝雞胗,切薄串好,烤的也分外香,這內臟別看賣相不好,可各個口感一流。
有的粉糯,有的滿口是肉卻勁道有餘。
各種滋味各有千秋,同樣的調料,因為食材不同,烤熟後也是各有所長。
這樣斷斷續續的,烤完了一大把,三個小孩慢慢的吃,喝點飲料,別提多有滋味了。吃完後又接著烤,不急不緩。
柯家三個小孩敞開肚皮吃,燒烤這種小吃柯家三個小孩吃的很少,偶爾是嘴饞了,還是買一根最便宜的香腸嘗個味,像今天這樣過足了癮還真是破天荒。
慢悠悠的啃,小口吸溜著飲料,時不時跑到外頭瞅一眼哥哥烤串,要不逗下啃著什麼調料都沒放的烤串的大黃和小黑,這兩隻小傢伙也跟著湊了一頓好的,啃咬的格外帶勁。
果然,對於美味是不分物種的。
柯家小孩吃的開心,直播間的觀眾們看的也是一本滿足。
從上午十點左右到現在一點多,陸陸續續的,吃完一點烤一點,慢悠悠的,他們狠狠的享受了一把。
可是……
他們今天的工作還沒做完呢,往常主播做菜就那一個小時,看完後沒了他們就去工作了,可是現在主播家裡還有不少的菜!
看主播的樣子,就不像是這麼快完事的人,難道要捨棄這難得的美味跑去工作嗎?
直播間的觀眾們很有默契的看了眼在線人數,人數沒有減少還在嗖嗖的往上蹭。
沒事,也不是自己一個人,大不了明天多加點班,晚上熬夜也行!
就這麼辦!
烤串看起來多,其實份量不是很多,三個小孩都是頭一次吃,胃口大的很,肉串一類的柯小航還留了一些油炸,剩餘的素菜最後吃。
素菜較為清爽,吃多了大葷口頭重的,來點清新爽口的蔬菜,口味更為清淡,極好入口。
香菇,金針菇,土豆片,花菜,韭菜卷心豆腐豆皮都給串好,排開在烤架上,這些菜容易熟,烤的也快,放在盤子裡,大家吃的也是口齒生香。
蔬菜吃完,柯小航把烤架里的炭火熄滅後,把肉類的烤串放進鍋里油炸,炸完後同樣刷上調料粉,因口味不同,分微辣和重辣之分。
直播間的觀眾們看著看著都懵逼了。
喲,主播今天好厲害,吃了快四個小時了。
可不是嗎,從上午十點多到下午兩點,把剩餘的肉串都炸好,還堆了兩盤子,主播家人還在吃。
“……”
“……”
這麼一想起來,他們默默的圍觀了四個小時啊!
雖然在虛擬網上也跟著蹭吃了,可一想到自己什麼都沒吃,光是在虛擬網上靠精神來自我調節,變相折磨自己,就覺得挺不可思議的。
算了不管了,繼續看看吧,主播還在弄呢。
做了簡單的水果撈,切成小塊的水果,裝入一個大大的玻璃碗中,倒入酸奶,水果種類很多,顏色鮮艷,看起來特別好看。美滋滋的吃上幾口,咔嚓咔嚓的汁水流淌,甘甜清脆,解去了燒烤的重口,身心瞬間得到了極大的放鬆。
柯小航對甜食沒有對麻辣味食物那麼執著,像水果這樣淡淡的甜味,汁水飽滿,口感清脆,尤其在夏天他也十分喜愛。
燒烤是吃不完了,明明肚子已經塞的滿滿的,切好的水靈靈的水果端上來,似乎再吃上一盤都沒問題。
等柯家三個小孩吃完了飯後水果,收拾餐具,直播間的觀眾們頗有些意猶未盡。
啊,中午吃完了。
今天的燒烤主播一點都沒有讓他們失望。
吃飽喝足,直播間的觀眾們很厚道的在彈幕上留言,該打賞的也沒有含糊,不管是最原始的那批最為忠誠的觀眾,還是後來因為爬蟲大宴悄悄摸著過來的潛水星際網民,他們在不知不覺中,連他們自己都沒有發現,自己被直播間的觀眾感染了。