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　　  米飯吃完後是柴火飯特有的鍋巴粥加米湯。

　　  米湯在煮飯期間就瀝出來，等米飯悶好有鍋巴，米飯盛出來，米湯和鍋巴一起煮，鍋巴煮的軟軟的，米湯香的不行，米湯裡帶有軟爛的鍋巴就是柯小航最為喜愛的鍋巴粥。

　　  第144章 兒時的記憶

　　  很好喝的米湯很快就被大家瓜分完了。

　　  大家聚在一起吃飯， 不管是那一道菜都香的不行，飯飽後， 每個人都滿足的不行。

　　  這個季節的天氣本來就是很炎熱的， 在人多， 車多的地方， 空調電扇是必須的。而在這裡， 四周都是遮天蔽日的樹木，村子都籠罩在樹蔭下， 後面又是環繞著群山， 白天也就大中午的時候畢竟熱， 其它時間裡微風陣陣，很是涼爽， 夜間溫度低還得蓋上一條薄薄的被子。

　　  吃完飯， 坐在院子裡，嬸嬸又抱來一個大西瓜， 那西瓜用後院水井的水浸了許久，不是很冰，西瓜吃在嘴裡涼絲絲的最是恰好不過了。

　　  美滋滋的吃了兩片西瓜後， 油坐了一會兒， 和伯伯嬸嬸們聊了會天， 嬸嬸就去找了衣服和毛巾讓柯小航他們沖泡個熱水澡。

　　  “這是你堂哥的， 衣服是舊的， 我都給洗乾淨了，將就將就哈。小敏和小東的就穿婷婷的和明浩的。”  

　　  柯小航連忙接過衣服， 哪裡有嫌棄的意思。

　　  “沒事的嬸嬸，那我們就拿去穿了。”

　　  嬸嬸指了指樓上，說“那好啊，床鋪我都給整理好了就在樓上，有三間房，小航你自個看著安排，我們睡下面。有什麼事叫我們不要客氣。”

　　  嬸嬸說完後就自己忙去了，柯小航他們簡單的收拾了一下，換掉乾淨的衣服，上樓分配好房間就睡了。

　　  他們趕了一夜加一上午的車早就累了，這會兒吃飽喝足困的不行，嬸嬸也看出來沒拉著聊天。

　　  柯小航他們也沒多聊，因為陌生的環境，還是大伯家，玄冥無奈只能單獨睡，柯小東和他哥睡，盼望許久終於夢想成真的柯小東興奮的不行抱著哥哥的胳膊好半天才睡著。

　　  可能是這裡的空氣好，柯小航這一晚睡的特別熟，早上還在睡夢中突然聽到一聲慘烈的嚎叫，猛地從夢中驚醒。

　　  醒來柯小航還有點茫然，看著陌生的天花板窗簾，柯小航半天沒有回過神自己在哪裡，等他想起來是在大伯家，拿出手機看了下時間。

　　  六點過幾五分。

　　  柯小東嘴裡嘀咕了幾聲繼續睡，柯小航把薄毯子給他拉了拉後把帘子拉開一角。  

　　  天已經亮了，這個季節天亮的早，魚鱗一樣的雲片爬滿天空，太陽暫時還沒有出來。

　　  柯小航往樓下一看，就瞧見院子的一面牆壁上有一架木梯，上頭用鐵掛鉤掛了一頭白白胖胖，已經殺好的大肥豬。

　　  嬸嬸家殺豬了，昨天他在外頭上廁所看到有豬圈子裡有兩頭豬，今早就給殺了一頭。

　　  這豬估計養了有一年多，個體長，等到下半年膘再去宰殺那才划算，這個時候殺豬是極其不明智。柯小航猜測這很有可能是因為他們一家子回來，嬸嬸這才決定殺一頭豬。

　　  嬸嬸對他們真的太客氣了，柯小航都有點不知道該怎麼辦才好。

　　  柯小航心裡想著，在伯伯家住兩天，看看有什麼能夠幫助他們的，能幫他會盡最大可能的幫一幫。

　　  穿好衣服，柯小航輕手輕腳的下樓，玄冥也很有默契的下樓。

　　  下來就看到有幾個幫忙殺豬的在剁豬肉，搬運大塊大塊的豬油，清洗豬腸子，打掃衛生。

　　  柯小航和兩位伯伯打了聲招呼，隨後去了廚房，裡頭正做早飯。

　　  豬血煮好了，切成豆腐塊堆在簸箕上，嬸嬸他們撿了兩塊先小火油煎，表皮有點焦，放入剁碎的泡椒，少許鹽，一小撮蔥花，翻炒後就起鍋裝盤。  

　　  兩塊豬血豆腐盤子都裝不下，剩餘的放在小碗裡，嬸嬸當即遞給了柯小航。

　　  “嘗嘗味，早上太忙了暫時就吃這個。”

　　  它還得準備幾位師傅的早飯，豬肉有現成的，就來個肉絲麵，裡頭放一些青菜，撒一點蔥，再來點鹹菜就行。

　　  豬血豆腐還是熱乎乎的，泡椒香味很濃，直往鼻子裡鑽。柯小航夾了一快，頓時就哈著氣狼吞虎咽的吃了下去。

　　  油滋滋，炸炸的辣勁，很過癮，豬血豆腐特別嫩，入口爽彈，放入嘴裡都感覺在跳動，微微一抿它就碎了。在吞下去的那一順，滾燙的油脂香氣，還有勁頭很足的辣味強烈的刺激著感官，滑嫩到極致，另喉嚨都忍不住發出滿足的讚嘆聲。

　　  這豬血豆腐柯小航是看著做好的，很簡單，可吃在嘴裡滋味當真是一絕。

　　  沒有多餘的佐料，簡單粗暴，卻是好吃的令人驚嘆。

　　  柯小航連吃了兩口後這才把筷子遞給玄冥。

　　  嬸嬸在一旁忙活瞧見了，就笑：“就這點東西你們兩個還分著吃，跟個小孩似的，要吃這裡還有啊，自己夾唄。”

　　  柯小航笑了笑，那是一會兒吃飯才吃，他就不動筷子了。  

　　  兩人分了小碗裡頭的豬血豆腐，直把嬸嬸逗樂了。

　　  “你倆感情還真是好，能共一雙筷子，你堂哥他啊在外頭幾年就窮講究，回家吃飯夾菜從不用別人筷子，還要開水泡消毒！”

　　  “……”

　　  好吧，還是不要刺激嬸嬸了。

　　  柯小航和玄冥兩人都是演技派，面上坦然。

　　  吃了早飯，嬸嬸他們沒有空閒下來，他們把切割下來的豬油切苦逼放入鍋中煎炸，煉出豬油來。

　　  炸豬油是很香的，但是聞久了就有點膩，柯小航看了一會回到院子裡，就看到大伯他們正手工製作香腸。

　　  香腸外層是豬小腸，裡頭填充的是攪碎的豬肉，豬肉按照個人口味加肥瘦肉，以前做香腸裡面會加一點鹽就可以，現在會加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒，這些炒熟磨碎拌勻，口味更加。

　　  灌好香腸，扎空系節可以晾嗮也可以煙燻。

　　  大伯他們準備了松香木準備煙燻，這樣風乾的速度快。

　　  看了一會兒，嬸嬸炸了一鍋豬油出來，同時還有一大碗的豬油渣渣，那豬油渣渣撒了一點鹽，一點辣椒粉，酥脆酥脆的，還香的不行，正是兒時記憶里的美食。  

　　  第145章 刺梨子

　　  豬油渣這東西現在好多人不會吃， 覺得沒營養不說，還容易致癌。

　　  雖然農村里會吃， 可也不會經常吃， 也只有過年過節的時候買了豬油， 或者家裡殺了豬， 炸油後才有那麼一點點豬油渣。

　　  小時候豬油可是好的東西， 炸好的豬油渣吃一點，其它合著菜一樣當葷菜炒。

　　  當然了， 那也是一樣極其難的美味， 豬油渣變軟， 膠質變皮，吃起來照樣很香。

　　  所以一年裡也就吃那麼點， 對健康不會造成多大影響。因此在柯小航的記憶里， 幾乎每年都會吃上幾回。

　　  一碗豬油渣被大伙兒你抓一點我嘗一點瓜分完了。

　　  柯小航是閒著沒事，嬸嬸和大伯都在忙活， 一個把需要滷的內臟滷好，另一個則是在繼續弄香腸，這個季節溫度高， 東西都不好存放， 必須在最快的時間裡處理好。