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“我覺得還行，可能每個人口味不一樣吧。”
“這個小吃比較有意思啊，吃在嘴裡先是冰冰涼涼的，吃了一會兒後又火辣辣的。可等了一會燥熱就退了下去，還覺得特別爽快，有種很涼快的感覺，心情也平靜下來了。”
“咦？我也是啊，吃完嘴唇麻溜溜的，可一點都不覺得燥熱了，我記得上次吃那個香辣小龍蝦的時候我可是出了好大一會兒汗，半天都沒有退下來。爽快是爽快了，你妹的我出了虛擬網還覺得頭皮緊繃著。吃這個一下子放鬆了。”
“還別說，還真的是這樣。”
於是那群新來的，被辣翻了的觀眾們如同赴死的勇士，把爪子伸向了那盤紅油滴溜溜的超辣涼皮。
媽呀，別問我為什麼在終端里哭泣，因為涼皮太好吃了。
被辣哭了。
不是他們不克制，只是敵軍太強大，誘，惑力太恐怖了，他們的爪子抵擋不住。
完全控制不住自己的身體，管不住自己的嘴。
就是想吃……
看著別人都在吃，你能眼睜睜看著不吃嗎？
吃著酸辣爽口的超辣涼皮，當真是痛並快樂著。
吃完後還梗著脖子倔強的表示：一點都不辣，這點辣對於我來說，小意思！
實則，辣瘋了有沒有？！
直播間的觀眾們吃涼皮吃的是熱火朝天，現實中柯小航動手做起了涼粉。
涼粉和涼皮有些相似，都是熟物，放在冰箱裡冷藏後，冰涼涼的，大熱天吃的特別解暑消去涼意。
需要做涼粉的食材可以是豌豆粉，或者綠豆澱粉，綠豆澱粉做出的涼粉比較有彈性，較為透明，吃起來滑嫩，兩者一比較，柯小航就選擇用綠豆澱粉。
先是取小半碗的綠豆澱粉，加入兩倍綠豆澱粉的水攪拌均勻。鍋中燒水，水的量是綠豆澱粉的四倍，等水燒開，就將化開成白漿的綠豆澱粉慢慢的倒入鍋中，同時攪動鍋里，將其打散開。
開小火鬧慢的煮，同時不斷的攪動鍋里，以免沾到鍋底，或者結團，綠豆澱粉化好的白漿在加熱後，質地變得透明，成膠狀，粘稠，稍稍再加熱片刻後，就將變得透明的膠狀的糊糊倒入一個大一點容器內。
柯小航用的是冷藏櫃裡的一個盒子，倒入後，放一會兒降溫塞到冷藏櫃裡。
在準備做涼粉的時候，柯小航就發現，原來涼粉不僅有辣的，居然還有甜的。
不過甜的不叫涼粉，它有了很洋氣的名字叫仙草凍～
仙草凍是什麼，吃過燒仙草的都知道，大夏天的一大碗裡頭裝有各種各樣的，顏色繽紛好吃又好看的小甜點，比如切的四四方方的龜苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草凍，煮的很爛的紅豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圓紫薯圓，還有脆脆的透明的大顆粒椰果，圓滾滾的黑珍珠，再來一點當下季節的水果顆粒堆積在仙草凍上方，幾塊碎冰，一點白糖，一大碗甜絲絲冰冰涼的燒仙草就完美的呈現在你的眼前。
一大碗燒仙草看似很多，其實不然，那大碗是淺口，各種口味的小甜點堆著產生視覺上的錯覺，其實量不多。
而且價格還比較貴……
可這些都阻擋不了女孩子掏錢啊。
像現在買的那個龜苓膏，大部分是假的，那個黑色的仙草凍另一個名字就叫黑涼粉，買一包仙草凍粉回來不知道可以做多少仙草凍。
知道真相的柯小航心裡大呼，女孩子的錢真的好賺啊。
仙草凍的陳本低的可憐，看看涼粉就知道，吃一大碗燒仙草可以抵五六碗的涼粉了。
所以在做最常見的涼粉的時候，柯小航也動手嘗試一下做燒仙草。
仙草粉和綠豆澱粉一樣的比率兌水，煮好後待冷卻，除了顏色不一樣，是黑的，其他的都跟涼粉一樣的。
柯小航把綠豆澱粉分開幾小份，試著往裡面加入可以食用的草莓粉，芒果粉，西瓜粉，還有酸梅粉，每樣只做一點，做出了來後那顏色鮮艷的就跟街頭賣的什麼芒果汁，酸梅汁，西瓜汁顏色一樣好看，吃起來還甜甜的。
柯小航：“……”
知道真相的他都不知道那些賣燒仙草還有假果汁的商販們賺了多少錢。
哎，只嘆自己沒文化，沒腦子。
冷藏好的涼粉和仙草凍拿出來，放入盤子裡，一塊塊看起來格外的水嫩爽彈，那種QQ的彈彈的，半透明的樣子就好像是一大塊美味的果凍一樣。剛從冰箱裡拿出來扣放在盤子裡，它還很調皮的彈了彈，晃悠悠的，隨時隨地可以晃碎了似的。
特別是那幾塊加了各種水果粉的涼粉，顏色嫩嫩的的鮮艷，那一塊都透著水潤，滑嫩細膩，好似透明，叫人忍不住想要去咬上一口。
椰果，黑珍珠，芋圓，還有紅豆沙這些柯小航都買了。
他先調了一小碗，把幾樣顏色好看的涼粉切碎小塊，放一些椰果黑珍珠紅豆沙，煮熟的芋圓，紅豆沙，再來幾塊碎冰，白砂糖攪拌後先試了吃一口玫瑰紅的西瓜口味的涼粉，哦不仙草凍，甜甜的，涼涼的，還有磨的很細的紅豆沙，吃起來不錯。
原來甜口的涼粉是這樣的，柯小航一時驚嘆不已。
發現甜口沒有想像中的可怕，柯小航也放心了，把那一小碗燒仙草遞給了弟弟。
小孩子嘴巴饞，柯小東又極其會忍，沒有開口，就眼巴巴的看著，時不時擼一下小黑，假裝不在意的樣子，看到那一碗跟果凍一樣的燒仙草，眼睛就離不開了。
顏色好看的食物總是會在第一時間奪人眼球。
也難怪夏天一到，好多女孩子會點這道小甜食吃。
解暑去熱，消除煩躁，帶來一絲絲涼意。
做起了燒仙草，涼粉倒是放在一旁了，涼粉有幾人的份量，柯小航做了一小碗。
將涼粉切長小條，放入盤中，淋上幾滴香油，香醋，蒜汁蒜泥，香菜，辣椒油，炒熟的白芝麻，一些青芥末，少許孜然，拌勻即可。
涼皮較為是q彈，有韌性，而涼粉則是爽滑易碎，滑滑嫩嫩的，細膩到不可思議，好似那蒸熟的雞蛋羹。吃涼皮和涼粉完全是不同的兩個口感，涼粉更滑，更嫩，因為後期加入了芥末，吃起來特別刺激，不會吃芥末的，第一次吃容易嗆出鼻涕來。
涼粉柯小航也只是嘗了兩口就放入冰箱裡，留著晚上回來吃，看了下時間，發現還有距離上班時間還有一會，他也給自己調了一碗燒仙草吃起來。
燒仙草大部分是水，吃的時候冰冰的，很刺激食慾，柯小航覺得自己可以幹掉一碗。
草莓味的甜滋滋的，西瓜味的甘甜，酸梅味的酸溜溜的，一種涼粉還能有這麼多的口味，咬著碎冰，吸一口冰鎮的紅豆沙，身上的熱氣也消去了。
對於辣椒油直播間的觀眾是愛慘了，等有冰鎮的燒仙草出現，那五彩繽紛，q彈爽滑的仙草凍端出來，觀眾們吃的好不暢快。
天啦，吃一碗可以噴出火來的涼皮，再來這樣一碗冰鎮的小甜點，這對於陷入水深火熱的觀眾們來說，真的是雪中送炭啊。