第18章 光芒更加閃耀
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書瀚可不知道虎麗和虎月正在暗中計劃要把她趕出部落,甚至要弄死她。她現在正在計劃著要帶著雌性們醃鹹菜,灌香腸呢。
現在距離冬季還有不到一個月的時間,森林裡的樹葉都快掉光了,而且氣溫也越來越低了,正是適合醃鹹菜,灌香腸的時候。
溫度高的時候鹹菜和香腸都很容易壞,現在溫度降低了,把做好的鹹菜和香腸放到地窖里就能保存很久,到了冬天落雪就更不擔心會壞了。
所以書瀚就去找虎梅和虎冰,把自己要做鹹菜的事情告訴她們,並且問她們要不要一起做。
「你又要開始做酸菜了?好啊,好啊,我跟你一起做,這次一定要好好跟你學學,你上次做的那個酸菜魚太好吃了!」
虎梅激動的和書瀚說。她都惦記酸菜魚好久了,可是家裡沒有酸菜,她也不知道要怎麼做,現在好了,書瀚願意帶著自己做,這次一定要多做一些,酸菜魚實在是太好吃了!
旁邊的虎冰也很喜歡吃酸菜魚,不過她沒有虎梅表現的那麼明顯,只是點頭答應說到時一定去幫忙。
「如果有別的雌性想要學,你們也可以一起帶過去,不過要跟她們說清楚,來我家學可是要給我幫忙哦!」
「你放心吧,她們肯定願意幫忙的,只是做點事就能學到那麼好吃的東西,她們賺大了」
這個「賺大了」是書瀚之前在森林裡採集的時候說的,沒想到虎梅這麼快就學會了,書瀚聽了笑得不行。
聽說書瀚要醃鹹菜,之前一起採集的同伴們都過來幫忙了,順便跟書瀚學著做。
這些雌性早就聽書瀚說過:鹹菜可以放一整個冬天都不會壞。她們想過很多種方法延長那些野菜的儲存時間,到最後只有白菜儲存的時間稍微長一點,其他的很快都會壞掉。所以大家都想學可以把野菜保存一整個冬天的方法。
書瀚看著周圍這麼多雌性,心裡樂開了花,這麼多人來幫忙,自己就可以多做一些了。所以書瀚毫不猶豫的指使著這些免費勞動力洗菜,切菜,扒蒜……兩天的時間,書瀚一共醃製了三缸酸菜,兩缸辣白菜和一缸辣口蒜茄子。
看著這些被辣椒辣紅了眼睛的雌性,書瀚在心裡悄悄檢討了一下。不過每個人也都學會了如何醃鹹菜,也算有收穫了。
「這些鹹菜要用到很多調料,也就是之前你們覺得味道奇怪的那些東西,這些調料森林裡都有,而且我看之前為了做魚,你們都又去森林裡采了很多。大家回去做鹹菜時一定要像我教大家的那樣,把石缸用熱水刷兩遍,洗菜一定要控干水分,做好的鹹菜放在缸里以後,缸上面要蓋上蓋子,壓上石頭,醃製好以後每隔一段時間翻一下就可以了。」
「這些鹹菜真的可以儲存一整個冬天嗎?」虎冰有點不放心的問道,這些鹹菜做起來很簡單,雖然用到的調料很多,但森林裡也都有,這麼簡單就能放一整個冬天嗎?
「當然了,只要注意我之前說的那幾點,放一個冬天肯定沒問題的。如果大家擔心的話,等半個月之後鹹菜可以吃了,我給你們每人都送過去一些,你們嘗嘗味道,喜歡的話再做。現在離下雪還有一段時間,時間足夠。只要家裡的那些野菜沒有壞掉,其實都可以醃成鹹菜的,不過我們可能沒有那麼多鹽。」
書瀚知道讓她們一下子接受很難,等她們看到成果之後就會很容易接受了,畢竟「事實勝於雄辯」。聽到書瀚的話以後,雌性們紛紛表示:「不用了,那些鹹菜的味道肯定很好,魚那麼難吃的東西你都能做的那麼好吃,這些鹹菜肯定沒問題!」
書瀚聽到大家信任的話,心裡也很高興,自己做了這麼多,雖然不是為了名利,但能得到族人們的認可,內心還是很歡喜的。接著就對這些雌性說:「回去以後,這幾天你們先把自己家的鹹菜做好,然後我再教你們灌香腸。正好你們也利用這段時間收集一下豬的小腸或者羊的小腸,到時咱們會用到。」
「腸子?那東西也有用?原來的都扔了,可惜了」,虎梅感慨著說道。
「嗯,其實野獸身上除了野獸肉,頭、內臟、蹄子基本都能吃,你們要是願意收拾那些,我也可以教你們怎麼做好吃」,書瀚對著周圍的雌性說。
「真的嗎?那太好了,這樣我們能吃的食物不是更多了?書瀚你真是太厲害了!」
「好了,大家都散了回家吧,等過幾天準備好東西我們再來!」,虎冰用溫柔的聲音對著大家說。然後雌性們約好5天之後再來,就都回去了。
書瀚也終於可以休息了,其實這幾天她也是和雌性們一起幹活的,現在胳膊很酸,也沒什麼別的事情,就放縱自己休息一會吧。
5天之後,更多的雌性們帶著野獸的內臟和豬腸,羊腸來到了書瀚家。
一瞬間書瀚覺得自己這是來到了屠宰場,充斥在空氣中的血的味道和眼前堆積成山的動物內臟,這景象實在是有點嚇人!這要是都留在自己的院子裡,一定會招來數不清的蚊蟲!
書瀚馬上領著這群人去了河邊,在河邊教雌性們把內臟處理乾淨。又去安寧居借來幾口大鍋,直接就在河邊教這些雌性們鹵內臟,等雌性們都學的差不多了,就留下幾個人看著火,書瀚就帶著剩餘的雌性回家準備灌香腸了。
灌香腸之前一定要處理腸衣,這個剛才在河邊已經處理好了。
接下來就是勞動量非常大的剁肉餡了,不過這裡的雌性們都很有力氣,剁個幾十斤的肉餡完全不是問題,所以書瀚也沒叫獸人們幫忙。
剁好肉餡,書瀚一邊調製調料,一邊跟雌性們講解:香腸除了腸衣,就是肉餡了,所以香腸好不好吃主要就看肉餡。書瀚一共調製了兩種口味:五香和麻辣。
剩餘的工作就很簡單了,把肉餡灌到腸衣里,用草繩封口就做好了。可以直接放鍋里煮著吃,也可以熏制或者放在通風處風乾保存。
香腸其實很簡單,雌性們覺得很不可思議,感覺書瀚帶著大家做的食物都很簡單,而且還都很好吃,怎麼以前就沒發現過這些美食呢?看到書瀚教大家的這些東西,雌性們都感覺自己前面的十幾年甚至幾十年都白活了!
接下來,部落里繼抓魚之後又掀起了一股醃鹹菜、灌香腸的浪潮,書瀚名聲也越來越好了。虎麗現在恨不能直接衝到書瀚面前要弄死她,虎月倒是比較平靜,畢竟是偽裝了這麼多年的「老戲骨」了,這點自制力還是有的。不過不管是虎麗還是虎月都在心裡盤算著:到底要如何對付書瀚呢?