第983章 綠茶酥(一)
鋪子這邊,長琴沒有久呆。三寸人間 倒不是因為他的身份太過扎眼,而是鋪子實在太小了,面前容幾個成年人已經滿滿當當,他再來,根本裝不下。
「那我先走了。」這聲招呼是對三胖打的,聽這溫柔的語氣,其餘幾個人都忍不住想抖抖雞皮疙瘩。
三胖知道他也有事要忙,自己跟著挺無聊的,還不如找事做,「好,晚你來接我。」
長琴走後,又陸陸續續來了幾位顧客。他們都有些家底,在吃完雞汁龍鬚麵之後,他們二話不說竟然又是收了一些茶葉來,這讓時玉看他們的眼神格外不同了些。
這種修煉者顯然都是有些家底的。
吃飽喝足之後,其一人甚至問時玉,是不是明天還繼續用茶葉換。
時玉看著包里暫時暫時收到的幾十片茶葉點頭,「對。」
有了茶葉,可以開始做綠茶酥了。
綠茶酥是甜點,做法有好幾種,第一種是像月餅一樣,外面一層酥皮,裡面包果醬製作的餡;第二種則是層層疊疊的酥皮包裹出糕點的模樣。前者較容易事做,後者則得考慮火候以及製作的材料,相對耗費心力一些。
現在時間還夠,時玉將所需的食材拿了出來。反正面的事情有素年和三胖兩人在揉,她只需要在有客人的時候,現場拉麵成。
綠茶酥最重要的是火候和糕點裡面糖分的甜度。味道太甜會膩,而且會破壞綠茶的清香;太淡的話,又索然無味。因此這個甜度得要掌握好。
周圍小夥伴們的口味,時玉多多少少心裡有數。三分甜是大家普遍都能接受的口味;五分甜的話,是甜品愛好者的口味。
心裡有了想法後,時玉不緊不慢的燒起茶湯來。
一般的綠茶酥做的酥油皮用的是綠茶粉,不過《引魂書》的配方卻是先煮出茶湯,再去掉多餘的水分,留下綠茶精華放入麵粉。
時玉到底是第一次做,選得是一般的茶葉,這樣哪怕是作廢了,也不心疼。
在將所需的酥皮粉團揉搓好之後,時玉將其按壓成薄薄的面片,面片的長度則有一尺半左右,從左邊開始慢慢團起,最後團成一個荔枝大小的麵團。
如此製作了五份之後,她又取出一個紅泥小火爐,爐子裡面丟了火種進去,然後在爐子放了鐵去。
不過火不能太大,明火會讓綠茶酥的顏色變得不好看,同時火溫太高,也會影響口感,所以時玉必須小心的控制好火候。
隨著爐子溫度漸漸升高,鐵面被烘烤著的麵團顏色變身,同時體積開始膨脹。
等到麵團膨脹為手心大小時,那一層層的面片已經被烘成酥皮,一掰裂。
「可以吃了?」素年見時玉把糕點取下來,不由湊過來道。
「差不多了。」時玉拿的時候很小心,這東西稍微一用力,會破壞它現在這花苞的形狀。
一共五枚綠茶酥,一人一枚。
溫珩現在已經改變了心態,對於這種時玉新做出的吃食,也都樂意去嘗試。
「咔嚓」,一咬這糕點,酥脆的聲音便傳了出來,不是油炸而是烘烤出的酥皮香脆不說,還不顯得油膩,有種食物烘烤的獨特香氣。
「不錯。」一塊糕點兩三口能解決,吃下後有些讓人意猶未盡。
「會不會太甜?」時玉問他,溫珩雖然不拒絕甜食,但是也沒多喜歡吃。她這次做的是三分甜,不知道他能不能接受。
「還行,不算很甜。」
時玉正想著以後或許可以照著這個甜度來,又聽他看著自己,頗為意味深長道:「我嘗過這個更甜的。」
時玉頓時努力回想自己還做過什麼甜食。
這時素年卻將時玉給拉了過去,在她耳邊嘀咕,「你們親過?」
「!!!」時玉頓時瞪向溫珩。
又被調戲了!
素年見狀,嘖嘖搖頭。
真是滷水點豆腐,一物降一物。
……
既然綠茶酥的反響很好,時玉便開始在鋪子裡也出售綠茶酥。
這次的綠茶酥用的材料都是稍微次一點的,用來交換茶葉倒不算虧。至於效果吧,他們這些人修為不算低,所以並沒感覺到什麼特殊的效果。
綠茶酥顏色造型雖然較吸引人,不過賣的還是沒有雞汁龍鬚麵好。龍鬚麵不僅僅味道好,吃完之後還能獲得不少靈力加成。這個綠茶酥味道雖然也不錯,但到底只是點心,價格又貴,因此吃的人除了願意嘗鮮的,剩下的賣得並不多。
所以到長琴來接三胖回去的時候,鋪子裡還剩下二十多枚沒有賣出去。時玉想晚再去整理一下殘章,晚不開攤,乾脆把剩下的綠茶酥全都讓長琴帶回去了。
長琴是位者,有時候也需要籠絡人心。這個綠茶酥他們這些人用不,但是修為低一點的那不見得了。
「謝了。」長琴也不客氣,拎著東西牽著三胖往街走去。
「我們也關門吧,累了一天了。」時玉把重要的東西往儲物袋一收,也算是關門了。
「那我先溜了。」素年說著,也不知道和哪位小美人約會去了。留下雲獸卻揮了揮手裡的帳本,想今天晚把帳單算一算。
「行。」時玉知道它的愛好,也沒加以阻止。
這邊溫珩卻是將東西一收,向時玉邀請道:「要去逛逛嗎?」
逛逛?
時玉還真沒好好逛過燈城。
「行啊。」她欣然應邀。
燈城其實只是私下的叫法,這座城池有個挺響亮的名字——龍吟城。不過大家私下還是覺得叫燈城較方便。
燈城城區劃分不同,人左妖右,安下廢。意思是左邊城池大多為人族居住的地方,右邊則是妖獸。半部分是被守護的區域,誰都不能搗亂,否則殺無赦,而下半部分也是無人管的區域,同時也是環境最差的區域。
大多數修為差或者沒有身家的魔修都住在下城區。
但儘管如此,依舊無法減損燈城的美。這座燈海匯集的城市,照亮了黑暗裡的光明路。會欣賞這份美的人,說不定會得到救贖。