第二百一十三章 過年（3）
切下豬頭後，放到一邊的案板上，姆瑞大叔開始將整隻豬進行分解，肥肉、瘦肉、肋排……分別切開放好。這也是項技術活兒，要是把肉分的亂七八糟的，主人家會很不高興的。
這個步驟用時最多，而且那些空有力氣的小伙子也幫不上什麼忙，但他們也沒走，就站在旁邊看著，如果需要的話搭把手幫個忙，不用他們的時候也可以看看姆瑞大叔是怎麼做的，也算是一種學習，學會的話他們也能幹這個行當了。
從早上八點左右開始，一直忙到快中午的時候總算是結束了，把豬肉按照類別一盆盆的放好，姆瑞大叔過來說道：「泰蘭小姐，肉已經都切好了。」
泰蘭笑著說道：「謝謝，已經快中午了，你們趕緊回去吧，別耽誤吃飯。」這句話其實不太禮貌，如果是普通人家的話，這時候一定是要留飯的，村民來你家幫忙一隻忙到了中午，難道一碗飯都不給嗎？不過這也沒辦法，德魯伊教派所轄的區域階層之間的距離沒那麼遠，但並不是沒有階層區別。泰蘭、林奧納是三階的德魯伊，和這些普通的村民是不一樣的，雙方各自有各自的煩惱，也有各自的收穫和喜悅，但雙方沒有，也不需要有太多的交集。
姆瑞大叔走的時候把那隻豬頭帶走了，這是晴日村的習慣，幫忙殺豬是不需要給工錢的，但臨走時要給人家幾塊肉作為報酬，豬頭肉也是很不錯的，不過不管是泰蘭，林奧納還是丹妮卡都不怎麼喜歡，就給了姆瑞大叔當作報酬了。除了姆瑞大叔外，那些過來幫忙的小伙子也每人分到了一塊肉。每個小伙子都開開心心的走了，一般來說他們這些過來幫忙出力的人最後得到的不全是肉，會有一些下水雜碎夾雜在其中。這次是因為主人家只有三個人，吃不了多少肉，再加上泰蘭對雜碎之類的有著特別的喜好，所以給他們的都是肉，還都是肥肉——對於窮苦、缺少油水的村民來說，結結實實的肥肉才是最好的，但對于丹妮卡他們而言，肥肉就有些太油膩了。
把姆瑞大叔和那些小伙子送走後，泰蘭的神色有些黯然，輕聲說道：「要是以前他們會留下來，我們能夠在一起熱鬧的吃一頓飯。」
丹妮卡淡淡的說道：「這也是沒辦法的事，他們有自己平靜的生活，沒必要和我們攪和在一起。」丹妮卡可不是在故作虛偽，作為沒有強大力量的平民，和職業者走的太近並不是件好事，職業者在享受著平民難以想像的富足生活的同時，本身也會經常處於危險之中，就算你不去找事，麻煩也會自己找上來，真要計算的話，職業者遭遇意外的比例要比普通人大很多。
「好了，不說這個了，已經快中午了，我們該吃飯了。」感覺氣氛有些沉悶，泰蘭換了個話題，用輕快的語調說道，「中午你想吃什麼？」
「隨便什麼都可以，你知道的，我對吃的東西並不講究。」丹妮卡說道。
「不要這麼說。」泰蘭擺了擺手，說道，「你現在正在恢復身體，需要吃點兒有營養的東西。」職業者強悍的身體素質帶來了強大的消化能力，就算是身體還很虛弱的丹妮卡也可以大吃大喝，並不會出現消化不良的情況。
丹妮卡想了想，說道：「你要這麼說的話有個東西我倒真想嘗嘗。」
泰蘭連忙問道：「你想吃什麼，說說看。」也難得有丹妮卡想吃的東西，能做到的話泰蘭絕對會儘量滿足她的。
「丸子。」也不知道是不是收到過年氣氛的刺激，丹妮卡又想起了一個以前過年時候會吃到的東西——當然，是她前世過年時候吃的東西。
「丸子？」泰蘭並沒有聽說過這種東西，問道，「是怎麼做的？」
丹妮卡看了看碼放在盆子裡大塊的肉，說道：「首先，我們需要找幾塊肥瘦相間的肉，把它剁碎弄成餡兒。」
「剁肉啊！」泰蘭衝著屋裡喊了一句，「林奧納，快出來！」
「怎麼了？」聽到泰蘭的呼喊，林奧納趕緊出來了，他之前一直在打掃房間，過年了就需要把房屋徹底打掃一遍，這是件挺費時間的工作，而且頗為繁瑣。
泰蘭說道：「丹妮卡想出了一種肉的新做法，別打掃衛生了，我們一起來做飯吧！」
雖然打掃了一半突然被叫停，但林奧納還是點頭說道：「好吧。」過年嘛，當然大家都快樂才是最重要的，平時丹妮卡對於飯菜也沒什麼要求，這次既然有想吃的菜，那就一起做吧。
洗了下手，林奧納問道：「你們想到的那道菜應該怎麼做？」
泰蘭指了指廚房案板上的幾塊肉，說道：「首先把這些肉剁成餡。」
我就知道叫我來沒什麼好事，林奧納心裡嘀咕了一句。剁餡兒可是很費力氣的活兒，雖然對於職業者來說並不算什麼，但泰蘭還是習慣性的把這種活兒交給林奧納來做。
林奧納選了兩把刀，乒桌球乓的開始剁了起來。
見這件枯燥乏味的工作有人做了，泰蘭問道：「然後呢？」
丹妮卡說道：「接下來等把這些肉餡剁好後，我們加點兒麵粉，加點兒雞蛋進去，攪拌均勻就可以了。」這種做丸子的方法很簡單，甚至稱得上粗糙了，但確實是她記憶中家裡的做法。
「不要加鹽嗎？」泰蘭奇怪的問道。
「哦，對了，還有鹽。」丹妮卡補充說道，「還可以根據你的喜好往裡面加點兒辛香料。」
「好的，沒問題。」泰蘭滿口答應了下來，德魯伊教派作為整個卡提克大陸農業最發達的地方，除了種植普通的糧食、蔬菜外，還種植了很多經濟作物，最主要的就是辛香料了，所以在這裡買到辛香料還是比較容易的，而且價格也比外面的便宜很多。
林奧納在旁邊拿著兩把刀梆梆的剁著，泰蘭和丹妮卡則在旁邊慢慢悠悠的處理著接下來要用到的辛香佐料。
沒過一會兒，林奧納就把刀放下，說道：「餡兒已經剁好了，開始往裡面加麵粉嗎？」
丹妮卡湊過去看了看，微微顰眉，說道：「再剁會兒吧，這顆粒也太大了。」她都可以清楚的看到一個個黃豆大小的肉粒，作為餡兒這也太大了吧？
林奧納奇怪的看了丹妮卡一眼，又看了看泰蘭，剁餡兒也是常用的一種烹飪手段，但他們之前剁餡兒都是剁成這樣就可以了啊！
泰蘭給出了一個無奈的表情，說道：「就按照丹妮卡說的做吧！」這道菜是丹妮卡想出來的，可能她有自己的理解吧！
又剁了一會兒，林奧納再次停下來了，結果丹妮卡看了一眼，說道：「繼續。」
「繼續。」
「繼續。」
「繼續。」
被丹妮卡驗收了好幾次，那點兒肉餡兒總算是合格了，這時候那幾塊肉已經被剁成顆粒很細的肉泥了。
丹妮卡把肉放進洗乾淨的盆裡面，加了和肉餡差不多量的麵粉，開始往裡面打雞蛋。
一個，兩個，三個……丹妮卡滿臉輕鬆，站在旁邊的林奧納都有點兒咋舌了，這個女孩兒倒真是捨得，就這麼一小盆的餡兒她打進去了十幾個雞蛋。當然，對於一個職業者來說這還遠談不上奢侈，但對於一直生活在晴日村，還沒見識過像南方沿海地區那樣奢靡的貴族風氣的人來說，這確實是一種很「豪爽」的做法。
把雞蛋打進去，又加了點兒鹽和辛香料粉，丹妮卡拿起一個長勺子開始攪拌起來了，她剛攪了幾下林奧納就說道：「還是我來吧。」丹妮卡現在的身體還沒有恢復，甚至比不上一個普通人，才攪了幾下就一副很吃力的樣子。
「好吧。」丹妮卡把勺子放下，甩了甩有些酸痛的手腕，站在了一邊。
攪了有十幾分鐘，泰蘭問道：「是不是需要加點兒水，感覺餡兒很乾了。」
「這個……」丹妮卡有些不確定，她的記憶並不完整，攪拌過程中到底要不要加水她也不清楚，「要不還是加一點吧，但注意別加的太多了。」
兩人商量著稍微加了點兒水，感覺差不多了，泰蘭問道：「下一步呢？」
丹妮卡說道：「下一步用勺子挖出小圓球，下油鍋里炸。」
泰蘭白了她一眼，說道：「幹嘛不早說？」要是需要油炸的話剛才他們就要開始準備了，現在才開始就有點兒太晚了。
「啊？」丹妮卡有點兒不好意思的說道，「我忘了。」
泰蘭在另一個灶台把鍋支好，往裡面到了半鍋的油，開玩笑的說道：「我記得你提起過之前有段時間你還研究了下廚藝，怎麼，現在全忘了？」
丹妮卡點了點頭，說道：「你說的也不差，我還真快忘了。」
之前在三大魔法學院學習的時候，為了方便自己食毒，丹妮卡確實學習過一段時間廚藝，但她也就只專門的學了幾道菜，遠談不上精通，再說過了這麼長時間了，也沒有專門去記，她把之前學的關於廚藝的東西都快忘完了。
也沒辦法，這時候只能等鍋里的油慢慢熱起來，好在火還挺大的，也沒等太長的時間油溫就差不多了。丹妮卡拿出一個小勺子，在油鍋里沾了一下——這個細節她倒是記得，然後從盆裡面舀出勺子剛才準備好的餡兒，放進油鍋里。炸了一分多鐘，看丸子表面已經有點兒焦黑了，丹妮卡連忙把那個丸子撈了出來，放在盤子裡，笑著說道：「這就是我說的丸子，怎麼樣，要不要嘗嘗？」
「我嘗嘗吧。」泰蘭說著，用勺子把那個丸子切成了兩半，她吃了一半，剩下的留給了躍躍欲試的丹妮卡。
丹妮卡嚼了幾下，表情不是很好看，勉強咽下去後說道：「味道好像不太對啊！」
泰蘭面無表情的說道：「是不太對，首先，味道淡了，也好在是淡了，加點兒鹽就可以了，要是咸了就麻煩了，另外油溫過高，外面都焦了裡面還沒熟呢！還有一點兒，我感覺水放少了，炸出來的丸子有點兒干。」自己果然不應該對丹妮卡的廚藝抱有多大的希望，她的手藝也就只能做做肉湯什麼的。
泰蘭自己動手調了調味道，有加了點兒水，充分攪拌均勻後又做了一個丸子，還是切成了兩半，說道：「嘗嘗吧，這次應該沒什麼問題了。」
丹妮卡把那半個丸子吃完，高興的說道：「對，就是這個味道。」
泰蘭鬆了口氣，說道：「那就好，做成功了就好。」雖然剛才她挺嫌棄丹妮卡對丸子的做法，但這道菜畢竟是她希望能吃到的，和林奧納想的一樣，既然是過年，當然要滿足每個人的願望，讓所有人都快快樂樂的。
掌握了方法就好多了，很快，一個個丸子就出鍋了，林奧納也嘗了下，讚嘆的說道：「確實挺好吃的。」
泰蘭笑著說道：「那當然了，你也不看看這都的什麼料。」說實話，丸子的做法真說不上有多大的技巧，遇到懂廚藝的人只要給他說一遍就可以了，之所以好吃主要因為用的料很好，肉，雞蛋，甚至麵粉都不是普通人家平常能吃得上的，把這些東西攪在一起還用油炸了一遍，當然會好吃了。
「只是有一點兒，只能嘗出肉味來，但吃不到肉，感覺有點兒不過癮。」林奧納又補充了一句。
丹妮卡剛剛把一個丸子嚼完咽了下去，說道：「要的就是這種效果嘛！這有什麼不好的？」這屬于丹妮卡的口味問題。在前世，丹妮卡並不喜歡吃到肉感覺，對於大塊的肉她甚至會很排斥。但是肉確實挺香的，所以對她而言，像這種能夠嘗到肉的味道卻吃不出肉的感覺是最好的了。這也是因為前世富足的生活讓她養成了這樣的習慣，在這個世界，能夠結結實實的吃上一大塊的肥肉才是真正的享受，丹妮卡的這種做法屬於暴殄天物了。