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接連吃了兩個多月粉蒸肉的方天表示淚流滿面,表示只要不是太糟糕,啥都可以接受。
方天用風系魔法形成細細小小的風刃從竹筍的根部開始,把筍節去掉,然後每處理一個,就找一個相應大小的竹鼠從這些竹筍根部塞進去,然後再把最外面的筍節合上。
接著,他用風刃切起一層粘土,把這個裡面裝有竹鼠的帶殼筍給團團包裹起來。就這樣,一個接著一個,很快,處理了五六十個,筍還剩下不少,竹鼠則只留下兩個。
「小弟,這個……這是幹什麼的啊?」安德森等人一直目瞪口呆地看著方天搞這個,直待他處理好了這些,安德森才極其不解地問道。
「做吃的啊。」方天笑著道,然後叫安德森往烤架里填木柴,升火。
帶水的鮮木柴也是可以燒的,只要火大。當然,現在有沙迦牌萬能機在,自然不用這麼費事了。根本就沒見沙迦有什麼動作,這些木柴就被他弄乾了水份,幹得不能再干,就差自燃了。
然後火起。
方天把被他裹成圓柱型的泥棒一個接一個地排在烤架上。
「這個就這樣了,我們不用管了。」方天拍拍手道,「安德森大叔,用一個大鍋燒水,水開後,把這些樹根去殼放進去燙一會,然後把那些野兔肉什麼的和這些樹根跺成小塊,放在大鍋里,添一半水,用小火慢慢煮。」
安德森一臉狐疑,不過還是照方天的吩咐去做了。
「小友,這些樹根,也能吃?」沙迦實在忍不住了,問方天。
「很快前輩就知道了。」
粉蒸肉你都吃得津津有味的,要是這些「樹根」燉肉反倒不合你的口味,那才是怪了。等會你不把舌頭咬掉,算你有定力!
再接下來就是方天自己用小鍋做東西了,算是專門給小Loli準備的。當然,東西做好後每人也都有份,不過只限於嘗一嘗了。
「小妹,你去把那邊竹林里地上那些穿裙子的東西給采一些過來。」方天向小Loli吩咐道。
「也是吃的嗎?」小Loli從剛才就一直瞪著大眼睛看著方天的動作,她實在是好奇死了。不論是那些地老鼠,還是樹根,還是用泥裹,都是她見所未見,聞所未聞的。
「當然,哥哥給你做三鮮湯。」
第70章 三鮮湯
飲食和美食是兩個不同的概念,雖然兩者同樣都是在講一個「吃」,但吃和吃的目的不一樣。
就拿楓林傭兵團眾人以前天天吃的肉湯和黑麵包來說吧,天天吃,頓頓吃,長年到頭地這樣吃,也不會有什麼不妥,因為它的營養比較均衡,而且全面。
這是一種合格的飲食,不但合格,而且比方天前世的許多人吃得要更合格。
這裡的小麥粉由於加工方法原始,是那種不去麩皮和胚芽的粗黑麵粉。但是,這樣的麵粉除了在美觀方面比不上方天前世的精製白麥粉之外,單論營養,要在那些精白麵粉的兩倍以上。不但如此,它的很多對身體有好處的成分,還是精白麵粉里所沒有的。
而這裡的豬肉和常吃的一些野味,雖然腥味大,但是論營養的話,那是方天前世的那些鉰料豬能比的麼?
但是從美食的角度來評價,不論是黑麵包,還是肉湯,顯然就都不太合格了。
就拿麵包來說吧。
不說人了,就說猴子,你拿一塊這裡的黑麵包和一塊方天前世的白麵包同時扔給猴子,就是猴子也會選擇白麵包,而對黑麵包不屑一頓,然後把它當成磚頭扔給你。——
猴子也是愛美的嘛!
美食講究的,主要方面不是營養,而是口味,再進一步是色香味,再更進一步,那就是全方面的用餐器具、環境配合了。
方天現在要做的「三鮮湯」就是可以劃為美食的一道食品。
三鮮,在這裡,顧名思義就是指竹鼠、竹蓀、竹筍。
這道菜里,竹鼠是主料,竹蓀是配料,竹筍則是第三者。而吃這道菜,有的人會愛上主料,有的人會愛上配料,也有的人則主配都不愛,獨愛第三者。
三樣東西中,竹鼠已經準備好了,只等到時切絲切條即可。
竹蓀和竹筍則都需要方天親自來弄。小姑娘們弄的那些筍,在一般菜里能用,但是在這道菜里,味就不太正了。
「小妹,扶我過去。」方天對小Loli說道。
小Loli一手扶著方天,一手提著個竹籃,和方天一起往竹林中走去。
一些小傢伙們有的在烤爐前好奇地等待著,有的在安德森等人操持的大鍋邊鼓著腮,還有幾個則跟在方天和小Loli身邊進入了竹林。
筍有幾種,一種是出土筍,一種是破土筍,還有一種是埋土筍。
出土筍,就是竹林中露出地面一截的筍。筍長到這個地步,上下皆老,已經大失筍的新嫩了。在方天前世,遠離山區的超市或者菜市場裡賣的,很多都是這種筍。而且,筍這東西,放在空氣中超過一天,新嫩就要打個對摺。買這種筍,吃也就是吃個念想罷了。
破土筍,就是那種筍尖已經開始抵達或者即將抵達地面,很快就要破土而出的筍。這種筍,筍尖開始變綠,筍中積蓄的各種養分已經被消耗了不少,使得味道有所走失。
埋土筍,就是那種還深深埋在土裡,不見光不見空氣的筍。這種筍,由於初長不久,是真正的「竹之萌」,未曾長開,所有有很多看起來就像個蝸牛殼。