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方天沒有發現的是,沙迦眼中的光芒在這一刻變得賊亮賊亮的。
「那個,很多很多啊,我一時間也想不起來。反正這片區域這麼大,以後有空我們就過來探索吧。就像這次的這個竹中寶,要不是看到這片竹林,我也不大想得起來。」方天說道。
方天這話有假有真。
假的是,他不可能一樣也想不起來。真的是,一時之間,他確實想不全,而且,前世的那些東西在這個世界有沒有,以及有沒有變型,他也不知道。
更何況,這什麼一百種最美味的東西,本就是他隨口胡說的。反正,在他前世的那個時候,各行各業的什麼「八大XX」、「十大XX」、「一百種XX」之類的說法那是鋪天蓋地。他隨口這麼說甚至都不能說是假的,因為真的有類似這樣的說法。
而就在說這個話的時候,方天腦海里也閃過一個想法。
古龍,百曉生,兵器譜。
人家百曉生能弄個兵器譜,以後閒著沒事的時候,咱也來弄個美味譜?不如就叫《方天美味譜》好了!
這一刻,方天心裡已經打定了主意。
他甚至已經在心裡決定,為了這個美味譜,以後有機會的話,要研究紙,研究筆,研究怎麼在這個世界搞出攝像的東西來了。美味譜怎麼可以沒有圖像呢?
當然,到最後,把套版印刷搞出來也是必不可少。
這真是一個瘋狂的想法!——有人會僅僅為了吃一串糖葫蘆而去研究竹串加工,研究山楂加工,研究糖加工,然後一直研究到物種起源嗎?
只能說,方天的胸懷,真的是好偉大,好偉大,太偉大了,偉大得讓人淚流滿面。
第69章 上林鮮
「小弟,這個東西怎麼弄?還有,這些樹根是用來幹什麼的,燒火嗎?」安德森問道。
樹根?
方天抬起頭,順著安德森的手看了半晌,才醒悟到他說的是竹筍。這是樹根?方天想捂著額頭暈一會。安德森把竹筍當成是樹根的說法讓他暈,但是更讓他暈的是,安德森說得還沒錯。
沒錯,竹筍它確實就是樹根!
不能怪這個世界的人保守,要知道,西紅柿炒雞蛋這個菜中的西紅柿,就曾經在很長一段時間裡被人們當成是一種有毒的只能用來觀賞的植物。
更何況,方天還是來自地球上那個向來有怪物之稱的中國。在那裡,幾乎沒有什麼東西是沒有被編入菜譜的。
樹根?
樹幹、樹皮、樹枝、樹葉、樹花、樹果、樹果的核,什麼不能吃?
「這個竹中寶和那些野兔小鳥什麼的一樣處理,這個樹根呢,我來弄,不用過水。」方天說道,然後把盛著竹鼠的籃子遞給了安德森,安德森又順手遞給了他的一個小弟。
那兄弟隨手扯了一個兩人一起返身去剛才的溪水處處理竹鼠去了,安德森和餘下幾個兄弟則搬石頭挖坑,把鍋給架起來。
安德森不但把方天前天讓沙迦弄的兩口鍋給帶來了,還另外帶了兩口大鍋過來。
兩口小鍋也都被處理過,使用起來沒有問題。
然後烤架也被放好。
做好這些之後,安德森道:「小弟,你來說,怎麼弄?」
「前輩,再請你幫個忙了。」方天轉向沙迦道:「幫我把剛才我們路上過來時一個河塘邊上的那種有點紅的泥土給弄一些過來。」
「是這個?」沙迦微微凝神,然後攝了一小塊還帶著水的粘土給方天看。
「對,就是這個。」方天點頭。
於是,下一刻,大概有兩個立方的濕潤粘土被沙迦給弄了過來,放在一邊的空地上。「小友,你要這個幹什麼?」沙迦極其奇怪,他怎麼也想不通方天這個時候要泥土幹什麼,而且是專門要這種有點怪的泥土。
其實這種泥土方天小時候經常玩。
這玩意兒搓成小球,曬乾,用彈弓射出去,那就是人間兇器,打麻雀一打一個中。
不過方天這個時候當然不是要用它來做小球。至於用它來做什麼,相信不少兄弟姐妹們看到這裡已經猜到了。
沒有多大時間,那兩個兄弟回來了,把處理好的竹鼠放在方天面前。
方天先把鹽給這些竹鼠碼上,然後開始收拾那些小姑娘們挖出來的筍。這些筍有的大有的小,有的嫩有的老,方天挑出一些合意的,準備取用。
有些廚師做野味的時候對筍有講究,講究「四不」——不可去殼,不可用刀,不可水洗,不可見風。也就是說筍在做好之前,要完完整整不透風不透水的。
不論是去殼還是刀削,不論是水洗還是見風,都會讓嫩筍變老,無法做出那種極新嫩的筍味來。
外人聽起來會覺得太苛刻,但是其實這些要求並非沒有道理。
當然,一般廚師的精度還精確不到這種程度,甚至許多食客的要求也要求不到這個程度,就好像人們日常生活許多時候並不需要把時間精確到秒一樣。
但對許多老饕來說,他們要的就是那種最巔峰的體驗。差一點,往往就是差一個檔次。而差一個檔次,則往往許多對常人來說極其了不得的美味,對他們來說就已經是味同嚼蠟,索然無味。
前世的方天在美食方面還沒有進化到這種程度,他充其量只能算是一個小饕,而且是那種要求不是很高的小饕。而至於這一世的方天……