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方天現在所要的,也就是這種埋土筍。
有了地下探測能力,挖筍果然方便很多。方天左幾步,右幾步,很快就採集了十來個蝸牛殼,這就差不多了。然後方天心念一動,二十來個竹蓀被他收入小Loli提著的竹籃中,放在竹籃的另一邊。
「走吧,三鮮湯開始!」
三鮮湯最關鍵的一步就是材料的選擇,材料選好之後其它就很簡單了。
方天用風刃把竹鼠肉切成兩種條形,一種像是過橋米線那麼粗,另一種則像筷子那麼粗。
竹蓀也作兩種處理。
去頭去尾洗淨後,一種全柄,把細的竹鼠肉填進去,前世這麼做還需要工具輔助,而這一世,他這個魔法師來做這個工作,那實在是太方便不過了。另一種則是把柄拆開,與筷子那麼粗的竹鼠肉相互打結,打成一個十字紐,這同樣是全程魔法操控,相當酷。
這個時候,小鍋里的水也已經開始冒小白泡了,方天把這兩種東西放到水裡,蓋上木板做的鍋蓋,然後剝蝸牛殼。
那邊的大鍋中已經開始冒出香味,對安德森他們來說前所未聞的香味,害得他們大大小小不停地吸鼻子。
肉筍同燉,筍不僅有去犖腥的效果,更有提鮮增香的效果。單純的燉肉,與筍和肉一起燉相比,味道完全不在一個層次上。
那鍋里散發的濃郁的香味越來越濃,那些小傢伙們漸漸地忍不住了,不停地圍著鍋邊打轉,然後又大鍋小鍋兩處來回跑。
反正也就是三五步。
跑到那邊,伸鼻子嗅嗅,跑到這邊,伸鼻子嗅嗅。
甚至就連沙迦都學著他們,這邊望望,那邊望望。
「小弟,你看,好了嗎?」直到大水翻開,又過了大概二十分鐘,安德森轉過頭來揚聲道。
「應該差不多了吧,不過再燉一會更好一些。」方天說道,然後揭開這邊的鍋蓋,把已經被剝好並削成片的嫩筍加進去。
那邊的大大小小自動忽略了他的「再燉一會更好一些」這句話,只聽得說「差不多了」,便呼啦啦地開始往外面盛了。——那些小傢伙們,早就拿著小木碗圍在邊上等著呢。
盛到碗裡之後,一些小的捧著碗直吹氣,一些大的,如迪克這些小傢伙,在吃了一片肉後,眼睛一亮,然後再試探地吃了一片筍後,眼睛更是一亮。接著筍啊肉啊的也不分了,直接用勺子往嘴裡扒。
沙迦把兩個盛滿一半的小碗遞給方天和小Loli之後,就學安德森那些人埋頭大吃了。他也是先吃肉後才吃筍,並且吃第一口的時候都是小心翼翼的,但是只要第一片筍入口,不論是安德森皮埃爾等人,還是沙迦,全都顧不得其它了,個個埋頭大吃。
金聖歎臨終前留下遺言:「花生米與豆乾同嚼,大有火腿之滋味。」
肉與筍同嚼,是什麼滋味呢?
現在正埋頭猛吃的大大小小是沒時間來回答這個問題了,而正待學他們一樣開吃的小Loli卻被方天阻住了,方天把小Loli的碗朝自己碗上一蓋,然後道:「這個也好了,小妹,你還是先來嘗嘗這個吧。」
第71章 美食初體驗
方天緩緩移開鍋蓋。鍋內,水正翻滾。
而隨著這鍋蓋移開,水汽蒸騰,一種難以形容的鮮香味,漸漸由近到遠地瀰漫開來。這種鮮香,和那邊大鍋里的那種香,味道截然不同,它是淡淡的,卻是極其勾人。
就連那邊正在甩開腮幫大吃的一幫人,也全都不由自主地抽抽鼻子。
沙迦聞到這種味道,臉上泛起了一種奇怪的表情,端著碗來到了近前。小艾薇幾個小傢伙,同樣擁了過來。
小鍋內,這個時候看上去,其實更像是一種藝術。
細細的竹蓀段,潔白如玉,像是一根根白玉條。採集竹蓀的時候,方天特意找那些才抽不久的,極其新嫩窈小的那些來選取的。
分解的竹蓀和竹鼠條打成的十字紐,這個時候看上去,就像是一朵朵綻放的小花。
而一片片約有三分之一麻將塊大小的筍片,在小鍋中沉沉浮浮,妝點著小花和白玉條。
「這……這是用來吃的嗎?是用來看的吧?」就連隨在沙迦其後過來的安德森這個粗人,心裡都泛起了這樣的一個怪怪的想法。
但它確實是用來吃的,這一點不用懷疑。
安德森抽抽鼻子,難以抵禦這種不是很濃但卻似乎能鑽到人胃裡的那種鮮香。而小艾薇小琪琪她們,則一個個饞涎欲滴,就連小鍋里的筍和肉都忘了吃。
「小妹,來,嘗嘗吧,這是我給你做的第一道菜。」方天用魔法操控著向鍋內灑入了一點細鹽,然後用勺子舀了一勺,拿過一個乾淨的小木碗,裝得大半滿,遞給了小Loli。
小Loli先是小小啜了一口湯。
不過這口湯剛一喝下去,她就立馬瞪大了眼睛,然後,慢慢地啜了第二口,再然後,乾脆放下小木勺,直接仰起小碗,猛地大喝了第三口。
喝完了這三口,還沒動碗中的那三鮮呢,小Loli就放下碗,一把抱著了方天的胳膊,興奮難抑地道:「哥哥,我好喜歡你哦!」
然後就坐下來,低下頭,別事不管,專心致志地喝她的湯去了。
「哥哥,我也要!」小琪琪第一個吃完了碗裡的東西,把小碗給方天遞了過來,眼巴巴地看著他。她碗裡的東西本來就最少,現在也是第一個吃完。至於小迪克等幾個吃的猛的,都是用的大碗,現在還沒吃完一半呢。