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「拙荊卻也不跟我吵鬧，只說：『好！蝶谷醫仙胡青牛果然醫道神通，可是我毒仙王難姑偏生不服，咱們再來好好比試一下，瞧到底是醫仙的醫技高明呢，還是毒仙的毒術厲害？』我忙竭誠道歉，自上酷刑，自打自撞，那自然沒用了。我刀割錐刺，以表懺悔，但她這口氣怎能下得了？原來她這次下毒，倒也不是跟那人有仇，只是新近鑽研出一項奇妙的施毒巧技，該當無藥可治，便在那人身上一試，豈知我一時僥倖，誤打誤撞地竟給治好了。我對愛妻全無半分體貼之心，那還算是人嗎？
「此後數年之中，她潛心鑽研毒術，在旁人身上下了毒，讓我來治。兩人不斷比畫較量。一來她毒術神妙，我醫術有時而窮；二來我也不願再讓她生氣，因此醫了幾下醫不好，便此罷手。可是拙荊反而更加惱了，說我瞧她不起，故意相讓，不跟她出全力比試，一怒之下，便此離開蝴蝶谷，說什麼也不肯回來。
「此後我雖不再輕舉妄動，但治病是我天性所好，這癮頭是說什麼也戒不掉的，遇上奇病怪毒，也只有出手。哪想到所治癒的人中，有些竟仍為拙荊所傷，只是她手段巧妙，不露出是她手筆，我查察不出，糊裡糊塗地便將來人治好了。這麼一來，自不免大傷夫妻之情。唉，我胡青牛該當改為『胡蠢牛』才對。像難姑這般女子，肯委身下嫁，不知是我幾生修來的福分，我偏不會服侍她、愛惜她，常常惹她生氣，終於逼得她離家出走，浪跡天涯，受那風霜之苦。何況江湖上人心險詐，陰毒之輩，在所多有，她孤身一個弱女子，怎叫我放心得下？」說到這裡，自怨自艾之情見於顏色。
紀曉芙向臥在榻上的王難姑望了一眼，心想：「這位胡夫人號稱毒仙，天下還有誰更毒得過她的？她能少害幾個人，已然上上大吉，大家都要謝天謝地了，又有誰敢來害她？這胡先生畏妻如虎，也真令人好笑。」
只聽胡青牛道：「於是我立下重誓，凡非明教中人，一概不治，以免無意中壞了難姑的精心傑作。要知我夫婦都是明教中人，本教的兄弟姊妹，難姑是無論如何不會對他們下手的。」
紀曉芙與張無忌對望了一眼，均想：「他非明教中人不治，原來為此。」
胡青牛又道：「七年之前，有一對老夫婦身中劇毒，到蝴蝶谷求醫，那是東海靈蛇島主人金花婆婆和銀葉先生。他夫婦倆來到蝴蝶谷，禮數甚為周到，但金花婆婆有意無意間露了一手武功，我一見之下，不由得心驚膽戰。我雖不敢直率拒醫，但你們想，我既已迷途知返，痛改前非，豈能再犯？當下替兩人搭脈，說道：『憑兩位的脈理，老島主與老夫人年歲雖高，脈象卻與壯年人一般無異，當是內力卓超之功。老年人而具如此壯年脈象，晚生實生平第一次遇到。』金花婆婆道：『先生高明之極。』我道：『兩位中毒的情形不同。老島主無藥可治，但尚有數年之命；老夫人卻中毒不深，可憑本身內力自療。』
「我問起下毒之人，知是蒙古人手下一個西域老番僧所為，和拙荊原無干係，但我既說過除了明教的子弟之外，外人一概不治，自也不能為他們二人破例。金花婆婆許下我極重報酬，只求我相救老島主一命。但我顧念夫妻之情，還是袖手不顧。這對老夫婦居然並不向我用強，便即黯然而去。金花婆婆臨去時只說了一句：『嘿嘿，明教，明教，原來還是為了明教！』我知只因我不肯為人療毒治傷，已結下了不少梁子，惹下了無數對頭。但我夫妻情深，終不能為了不相干的外人而損我伉儷之情，你們說是不是啊？」
紀曉芙和張無忌默然不語，頗不以他這種「見死不救」的主張為然。
胡青牛又道：「最近拙荊在外得到訊息，銀葉先生毒發身亡，金花婆婆就要來尋我的晦氣。這事非同小可，拙荊夫妻情重，趕回家來和我共御強敵。她見家中多了一個外人，便先用藥將無忌迷倒了一晚。」張無忌恍然大悟，又心下暗驚：「那一晚我直睡到次日下午方醒，原來是中了胡夫人的迷藥，自己卻還道生病。這位毒仙傷人於不知不覺之間，全無朕兆，果然厲害無比。」
胡青牛續道：「我見拙荊突然回來，自歡喜得緊。她要我假裝染上天花，不見外人，兩人守在房中，潛心思索抵禦金花婆婆的法子。這位前輩異人本事太高，要逃是萬萬逃不了的。沒過兒天，薛公遠、簡捷以及紀姑娘你們一十五人陸續來了。
「我一聽你們受傷的情形，便知金花婆婆是有意試我，瞧我是否真的信守諾言，除了明教子弟之外，決計不為外人治療傷病。一十五人身上帶了一十五種奇傷怪病，我姓胡的嗜醫如命，只要見到這般一種怪傷，也忍不住要試試自己的手段，又何況共有一十五種？但我也明白金花婆婆心意，只要我治好了一人，她加在我身上的慘酷報復，就會厲害百倍，因此我雖心癢難搔，還是袖手不顧。直到無忌來問我醫療之法，我才說了出來。但我特加說明，無忌是武當派弟子，跟我胡青牛絕無干係。
「難姑見無忌依著我的指點，施治頗見靈效，心中又不高興了，每晚便悄悄在各人的飲食藥物之中，加上毒藥，那自是和我繼續比賽之意。再者，她也是一番愛護我的好意，免得無忌治好了這一十五人的怪病，金花婆婆勢必怪在我頭上。這一十五人個個是武林好手，她到各人身旁下毒，眾人如何不會驚覺？原來她先將各人迷倒，然後從容自若，分別施用奇妙毒術。這等高明手段，非但空前，只怕也是絕後了。」