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雖然很細微,幾乎可以忽略不計,但確實是廚道真意。天地大道殊途同歸,這樣的廚道真意,也能幫助他們參悟法則。
鄔天狼不信,「真有這麼好吃?」
任言點頭,「當然,這雞零碎雖然靈氣不多,但勝在味道好,各種靈材的搭配恰到好處,酸甜可口,麻辣開胃。這紅月沙漠火靈氣暴躁,對我這等水系靈根修士太不友好,可我吃了這雞爪,味道大開。謝昭說的沒錯,這道雞爪不說靈氣,單論味道,絕地不比饕餮酒樓差。」
藥王宗的任言是個吃貨,在靈膳上從來不說假話,他都說好吃,難道一個三靈根的天賦竟然比他侄子還高不成,鄔天狼心裡不滿,忍不住酸道:「可惜了,火木水三靈根,水火不相容,這樣的資質能得到個地品下等築基都難。」
其他人也在心底嘆息,高階的靈廚師必須有更高的修為,可惜這麼好的悟性,若是資質高點,說不定能成為靈膳宗師。
正說著,鳳還巢秘境鳳凰火大漲,無數弟子被吐了出來。
他們一身狼狽,身上或多或少都有傷痕,不少人更是九死一生才出來。
「怎麼回事?怎麼會受這麼重的傷,其他人呢?」
「師父,我們在裡面遇到獸潮了,鄔豪和姬無花偷走孔雀蛋,白孔雀一族要與我人類勢不兩立了。」
「到底怎麼回事?」
眾弟子見到宗門長輩,紛紛開始告狀,鄔豪出來,本來想和他叔叔一起找姜瑤瑤麻煩,現在自顧不暇,被其他宗門的長老們堵著要說法。
清風長老得知獸潮的事,和汨羅長老謝昭一起上了天元宗,太玄宗搶了他們的築基位,天元宗恐怕不會善罷甘休,現在對方主動遞了話柄,他們正好可以大做文章。
太玄宗的弟子被師兄師姐們簇擁著,治傷的治傷,恢復靈氣的恢復靈氣。因為受傷的弟子太多,姜瑤瑤的菱紗格外暢銷。
她身上的傷勢只是看起來嚴重,因為有鯤之血脈的加持,實際上只是皮外傷,吃了幾碗庫存的靈膳就生龍活虎了。
反觀其他弟子不是被三昧真火灼傷,就是被凶獸咬傷,神識使用過度。這次獸潮,太玄宗受姜瑤瑤影響,不管多低階的凶獸,只要是能吃到,都收集起來了。
這次符紙法器丹藥都消耗很大,但他們也存了很多獸肉,除了在峽谷做成的臘肉香腸,還有不少新鮮貨,其中低階的鳳凰鴨也有不少。
姜瑤瑤決定做燕京烤鴨,鴨皮鴨肉用來卷餅,增益神魂,剩下的鴨架剛好用來熬湯,也很方便。
她和吱吱特地找了個地方,先弄了點燒麥和湯來喝,酒足飯飽後才開始處理鳳凰鴨。築基後,丹田中靈氣化液,經脈中的靈氣轉化成真元,威力不可同日而語。
神識外放,範圍直接從一百米拓展到了一千米,能同時處理差不多五六十隻鴨子的戾脈。她用一個時辰竟然處理了近百隻鳳凰鴨,這個效率比之前起碼快了十倍不止。
能這麼快,當然也有這些鴨子修為不高的原因,總體而言,修為的增長帶來的好處是實實在在的,難怪優秀的靈廚師修為都不會低。
她先做的是卷鴨肉的餅,如果是北京烤鴨,卷餅是面醒發切成劑子擀得比餃子皮大,上鍋蒸熟後放涼。她這次沒用這種方法,而是選擇了南方常見的春餅的做法。
羅浮麵粉加靈液調和成面絮,再加水製作成有些粘手卻不會掉落的麵團。麵團濕度以麵團柔軟,放在手心會左右搖晃為宜。
如意鍋變成鏊子,姜瑤瑤一隻手握著麵團,柔軟的麵條像一團棉花在她捏來擺去,倒扣著往鏊子一丟,控制著麵團在比巴掌大一點的鏊子上轉一圈,一張薄薄的麵皮就成型了。
等麵皮成熟,揭起來往旁邊盤子一放,右手麵團烙餅皮,左手揭起來放一邊,一左一右動作流暢的透著和諧美。
等到麵皮壘滿了幾十個盤子,姜瑤瑤才開始準備配菜,挑選手指粗細的靈蔥白切成頭髮一般的細絲,和靈瓜絲放在一起備用。
吱吱幫忙點燃梧桐木,姜瑤瑤就負責給鴨子去除內臟、掛糖色、按摩等,大大小小的步驟做完,才能上如意鍋里烤制。
掛糖色的時候,姜瑤瑤這次用的是蔗糖,往鍋里倒上靈液,等蔗糖融化,就往鴨皮上澆。澆的時候一定要等水開,不然不容易掛上色。
經過吹氣鼓脹的鴨皮飽滿圓潤,非常容易掛色,操作三次,鴨皮便掛上了一層美麗的淺褐色,陽光下晶瑩的糖晶散發著甜香。
這些鳳凰鴨多是鍊氣期,沒有築基期的鴨皮油脂多、肉多,但勝在肉嫩,只需要半刻鐘就能烤熟。
隨著梧桐木的燃燒,烤鴨特有的香味開始飄散。
吱吱一邊燒火,一邊抽鼻子,好香!
靠近爐火的那隻烤鴨是姜瑤瑤特意給吱吱做的,它從方才就一直守著,鴨皮變成棗紅色,豐沛的油脂滋滋作響,吱吱仿佛都能聽到鴨皮吃進嘴裡的酥脆聲。
就在這時,一道白光一閃而過,烤熟的鴨子被截胡了。
第115章 火爆的烤鴨
白光想逃, 一頭撞上如意鍋,頭暈目眩,被隨後追來的吱吱抓住。吱吱一把搶過烤鴨, 聞了聞, 確認沒有問題後,放入自己的儲物袋裡。
姜瑤瑤吱吱手裡的白孔雀, 「原來是你。」竟然是之前那隻孔雀幼崽,沒想到它居然跟著跑出來了。