第一百五十三章:靈泉空間的女配
「妙!」
「不愧是大廚!」
現場裁判的讚嘆聲此起彼伏,鏡頭掃過,葉秋做的那盤涼拌四絲兒幾乎全被消滅光,絕大多數人都將票數給了它。
在製作主菜的期間,廚師們也可以互相品嘗其他競爭對手的菜品,葉秋趁著燉肉的功夫來到品嘗區,挨個兒品嘗桌上的其它九道涼菜。
最吸引她的是一道涼拌雞爪,白淨的雞爪上面沾著褐色的醬汁,小米辣、香菜、蒜蓉點綴在其中,雞爪嚼起來軟硬適中,非常開胃。
「這是你做的嗎?」網紅廚師指著涼拌四絲兒對著葉秋道。
「是。」
那道涼拌雞爪就是他的作品,他自認自己的這道菜不會差,但是同樣也不會輕視別人,別的菜他剛剛都嘗了,除了一道老醋花生還算可以外,他都看不上眼,剩下的就只剩下眼前的這道涼拌四絲兒沒嘗了。
菜品的顏色搭配很好看,在賣相上非常不錯,他夾起一筷子湊到鼻子前端先聞了聞,一股清爽、酸香的味道立馬爭先恐後的鑽進鼻子裡,將信將疑的放進嘴裡後,一種又酸又咸又鮮的爽脆口感在嘴裡爆裂開來。
他瞪大了眼,簡直不敢相信有人能將一道涼菜做出如此豐富多彩的味道,醬汁的調味剛剛好,吃下去的一瞬間胃口大開,迫不及待的想再吃第二口。
「厲害!」他嘴裡還嚼著菜,含糊的對著葉秋豎起大拇指,這一幕自然被攝像機拍下來了。
而這時,第一道涼菜的打分情況也統計出來了,葉秋以一百零五分的成績高居榜首,第二名就是這位網紅廚師的涼拌雞爪,得分五十二分。
一個小時後,十位比試者的主菜上桌,其中三道紅燒肉最吸引注意力,在同一道菜品、同樣的材料下,就最能體現廚師的水平了。
首先,葉秋的紅燒肉四四方方沾著深紅的肉汁兒,外皮透明,品相完好,每一份紅燒肉的旁邊都放了一根燙熟的小青菜,比起隔壁的用壓力鍋將肉燉爛了在外觀上就勝了一籌。
其次,葉秋做的紅燒肉香氣襲人,勾人心腸,何清風覺得,此時配上白米飯,他能吃三碗。
最後,當咬上去的時候,濃郁的肉汁、肥而不膩的肥肉和香而不柴的瘦肉交匯在一起,就像是美妙的交響樂在腦海中迴響,待回味過來的時候,何清風遺憾的表示,怎麼就只有一塊呢!他不甘心的夾起搭配的小青菜,青菜燙的剛剛好,脆嫩爽口,沾上濃郁的肉汁,解膩又回味。
吃完葉秋做的紅燒肉後,何清風已經沒有任何興致吃另外兩位廚師做的了,但是不甘心的他還是嘗了嘗,僅僅是一口就讓他皺起了眉頭,這就好像,吃過了仙界的珍饈再吃人間的小飯館一樣,天差地別,提不起任何興致。
這一場,葉秋勝得毫無疑問,除了極個別不愛吃豬肉的評委,每一位吃到紅燒肉的時候都是極致的享受的表情。
現場的廚師們已經心服口服了,本以為是一個憑藉美貌來作秀的選手,沒曾想人家才是真正的高手,兩場比分葉秋都是高分第一,她幾乎已經奠定了勝局,令其他選手心灰意冷。
最後一道甜品,葉秋準備做桂花糯米藕,但是製作方沒有準備桂花,葉秋就改良了一下,做蜂蜜糯米藕。
取大小均勻形狀完整的藕段去皮,在其中一頭切下一小片做藕蓋,然後將泡好的糯米塞入藕眼裡,塞完後把藕蓋蓋上用牙籤固定,因為時間有限,葉秋將藕放入壓力鍋中,加水沒過藕,裡面放幾顆紅棗和些許紅糖燉煮,煮至糯米成熟、藕段能用筷子插進去即可。
藕段出鍋控水切片,最後在淋上一層薄薄的蜂蜜,這一道蜂蜜糯米藕就做好了,不僅賣相好看,吃起來也是軟糯香甜令人滿足。
最後一道甜品雖然比前兩道菜的比分稍差些,但還是第一,葉秋毫無疑問的當選第一場初賽的冠軍,將進入下個月初試的總決賽同另外九場初賽的冠軍爭奪最後三位的總決賽席位。
不過經歷了今天的比試後,無論是現場的裁判還是競爭對手都一致覺得葉秋肯定能進入最後的決賽,甚至,她能將那些國際大廚都比下去。
因為她做出來的菜有一種魔力,讓人回味無窮,就像是小當家裡面的那些神奇的菜品,吃到嘴裡讓人產生一種幸福、興奮的感覺。
「葉子,我就知道你能贏。」賽場外,曹璐興奮的向葉秋道喜。
「很好吃。」何清風的眼睛亮亮的,雖說來這裡的本意不是為了吃東西,但是此刻,他已經被葉秋的手藝迷住了
「謝謝!」第一場的比試還算順利,但有了這次的經驗之後,葉秋相信,她下次會做得更好。
因為下一場的比試在一個月後,葉父暫時先回了南省,葉秋、曹璐和何清風結伴回學校。
「又見面了。」何清風到校後有事先走了,葉秋和曹璐走在校道上,迎面走來一個身高腿長,氣質溫和從容的男生。
他今天也許是從外面回來,穿了一身正裝,今天的他依舊帶著那副金邊眼鏡,看上去……呃……人模狗樣的。
原諒曹璐吧,她此時心裡就這一個想法。
不過真的好帥啊!
他徑直朝著葉秋走來,如沐春風的笑:「下午好,小學妹。」
「學長好。」說完,葉秋就繞過了他,帶著花痴的曹璐一起離開。
「還真是傳說中的那樣性格冷淡啊!」林嘉言輕笑著呢喃,眼底閃過一縷興味。
「他是誰啊?」曹璐一邊回頭一邊小聲的問。
「就是青青迷戀的那個林嘉言。」
「就是他啊!」曹璐恍然大悟,「難怪呢!」
「不過你們怎麼認識的?」
「見過一面,不熟。」
兩人聊著天回宿舍,他們沒看見的是,不遠處的超市門口,連藍握著手中的奶茶憤恨的望著這一幕,手指都快掐進了肉里,內心在滴血。
「林學長,請等一下。」連藍恨恨的望著葉秋的背影,還是回頭追著林嘉言去了。<!--over-->