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「這道菜是鮮蟶蘿蔔絲羹,是一號選手錢……」
……
「接下來是12號選手劉東帶來是一道火腿鑲豆芽,這道菜製作極為困難,要將火腿絲塞進細細的豆芽梗里,可以說是非常能考驗一個廚師的耐心和刀工,有請禮儀小姐為我們揭開它的廬山真面目。」
餐盤蓋被揭開,只有幾根豆芽稀稀拉拉,沒有觀眾們想像之中的神奇,冷場兩秒,主持人快速拾起氣氛:「山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈;火腿鑲豆芽不在多,味美則行,有請各位評委老師品嘗,給出對這道菜餚的評分。」
姜雪彥一眼掃過去,約莫有十來根豆芽,這道菜本就不是吃個味美,主要是菜品本身的難度,而這位12號選手顯然不夠沉心和耐心。
其餘四位評委分別給了6.2,6.1,6.2,6.0,姜雪彥取了個平均分,給出6.1分。
得到這個分數,劉東臉色僵了僵,除非後面的九位選手分數全部低於自己,否則他根本沒可能入圍下一場晉級賽。
心裡這麼想著,劉東不肯面對現實,還是抱著一點希望。
他都入圍不了晉級賽,18號更加沒可能。劉東很篤定。
……
「18號選手周檬的水晶包兒,採用甜蝦蝦仁手打而成的肉餡兒,據說因麵皮透明如水晶,因而得名水晶包兒。」說起這位選手,主持人腦海里立時浮現她一邊比賽,一邊做辣條吃的操作,總之一言難盡。
當禮儀小姐揭開餐蓋,十個飽滿而水潤的水晶包兒簇擁在一起,麵皮淨白如雪,晶瑩透明,隱約可以瞧見水晶包兒肚裡裹住粉櫻色的肉餡兒。
光是看賣相,現場已經有觀眾忍不住咽口水起來。
姜雪彥夾起一隻水晶包,看著這個圓滾滾的包兒,憨態可掬的模樣跟它的主人神似,有點不忍下嘴。
「這個水晶包兒不止面相佳,味道也不錯,這種海鮮本身具有腥氣,調料稍重,會掩蓋食材原本的鮮甜,而你做的很好,我吃到的只有蝦仁的甜,我願意給你9.1分。」
「我同意,這是我目前為止,品嘗到的最驚艷的一道菜品,我給9.0分。」
「我給9.0分……」
「9.0分」
姜雪彥味覺極挑,可吃到水晶包兒時,小小的驚訝了下。
麵皮纖薄而又有韌性,除了餡料兒味道調得稍重一分,竟然挑不出別的瑕疵,他覺得只要周檸稍稍改善下,足以和很多有名面點大師齊名。
而她卻是這樣的年輕,只要她肯,他甚至願意花百萬薪酬,應聘她來驚鷺灘。
姜雪彥壓下心頭的震盪,說:「我給9.0分。」
主持人宣布,周檸平均分9.0。
其實隨著13號選手拿到7.5分,劉東明白自己不可能入圍晉級賽,可周檸拿到目前最高分9.0,劉東不能接受,又找不出反駁的理由。
說18號在比賽區做辣豆皮吃?大賽又沒有規定選手只能製作一道菜品,提這個理由,站不住腳。
他覺得自己是因為被周檸坑,才導致比賽失利,不然,以他精心準備的火腿鑲豆芽,必然以刀工艷驚四座!
他將自己沒能入圍晉級賽,全部怪在周檸頭上。
劉東的目光一直鎖定住周檸,企圖從她身上找出破綻。
不止是劉東,成功入圍晉級賽,眾多束視線凝聚在周檸身上,很多人之前並未把她放在心,此刻充斥著審視和打量。
而當事人周檸,並沒想到自己不但能成功晉級,還這麼高調,她不能調出系統查看,所以並不知道系統給水晶包兒的評分是多少。
走出參賽區,周檸朝周父的位置過去,周父笑眯眯對身邊觀眾席介紹:「這是我閨女兒,長得好看,天賦也高……」
旁邊參賽選手親友:「……」
周檸差點捂臉:「爸,別吹了。」
「你叫周檬吧!」見周檸轉頭,項文斌又說:「剛才我看了你的比賽,除了刀工以外,我發現你在面點一途,真的很有天賦。」
除了她爸,連廚王也說她有天賦,然而周檸有系統,她知道自個兒的天賦不過才到及格線罷了。
她有點心虛:「天賦談不上,只能笨鳥先飛。」
項文斌目露艷羨,這麼有天賦的一個女孩子,還這麼年輕,將來一定能大放異彩啊!
真是令人羨慕。
第29章 羊肉餃子 (一更)這算報備嗎?……
聚光燈下, 主持人在介紹19號的菜品,台下,周檸身邊很是熱鬧。
其實項文斌根本沒打算特意來看周檸比賽, 他來是因為趙騰飛,趙騰飛似乎對周檸很看重, 於是項文斌分出兩分目光在周檸身上。
這一看, 就看出了與眾不同。
項文斌不得不承認, 自己差點看走眼,如果說周檸能在蘇市分賽區決賽拿到第一名,有撞大運的成分, 但來到人才濟濟的全國廚王大賽,還能有如此亮眼的成績,不可能只是運氣。
雖然項文斌沒有品嘗過周檸製作的食物,但現場的五位評委每一位都是味蕾十足挑剔之人,能給出這樣的高分,足以可見周檸實力不俗。
項文斌作為18屆廚王的身份,能主動來找周檸說話,本身存著點結交她的意思。
周檸沒有那股天才傲氣,說話謙虛, 項文斌對她頗有好感,他從一開始打出「小廢物」結論, 到現在認真看待她,並想跟她交好。