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有人能被收買,也有如秦老這般剛正不阿的,的確很奇怪。
有人詢問:「那依秦老的意思?」
唐裝老者沉吟了片刻:「為了公平起見,那就重新制定一場賽事。」
於是便出現了接下來這一幕。
兩點整,廚王大賽如約開始舉辦錄製,主持人舉著話筒:「因為一些不可抗力的因素,為了公正公平起見,今天我們全國廚王大賽的規則出現了一點點小變動。這裡有一個抽獎盒,接下來由每位選手抽籤,每位選手有兩個小時的時間可以自行購買標籤標註的食材,把食材製作成菜品即可。」
聞言,京城本地選手還好,其它市區選手紛紛唉聲嘆氣。
現在已經是下午兩點,這時間能買到新鮮的食材?
京城選手擁有本地人脈,似乎獲得食材更容易些。
於是有選手偷偷瞧了周檸一眼,又去看了劉東一眼。
作為晉級賽第一的柳依然,第一個上台抽籤,她抽中的是瑤柱。
周檸第二個上台,抽中的是鱸魚!
居然這麼巧,又是鱸魚!只是這個時間,她上哪兒去整鮮活鱸魚。
不對,昨天她吃過鱸魚來著,周檸立刻想到了霍時殷……
她幾乎立馬給霍時殷發去視頻通話。
過了會兒,屏幕一亮,霍時殷清冷的面容出現在眼前,層次分明的碎發下,狹長的眸子飛揚:「找我什麼事?」
周檸說:「你還能幫我弄到鱸魚嗎?」
霍時殷眉心微皺:「你現在不是在比賽,還是比賽出了問題?」
周檸三言兩語把自己的境況說了一下:「只要你幫我弄到一條鮮活鱸魚,花多少錢我都願意。」
霍時殷安撫她:「別著急,我會想辦法,兩個小時之內給你送過去。」
周檸不能把所有希望寄托在霍時殷身上,所以她和周父分別趕往各大漁市,然而都沒有她需要的七星鱸魚。
半小時後,霍時殷撥來電話:「鱸魚剛下飛機,我已經讓曾沛給你送去驚鷺灘,最慢四十分鐘到,專注比賽,不要在意別人的眼光。」
可謂是雪中送炭,周檸說:「謝謝你,不遭人妒是庸才,我會努力噠!」
聽這話,霍時殷知道她心態很穩,不會被外界言論打擾,只說:「我GG快拍完了。」
周檸輕輕「哦」了一聲。
兩人無言片刻,仿佛能聽見霍時殷那邊機器嗡嗡的聲音。
霍時殷說:「那我掛了。」
周檸「嗯」了聲。
掛了電話,周檸中途折返回酒店,取來了秘制醬油。
回到驚鷺灘度假酒店,周檸遇到了曾沛,順利交接完,回到比賽區域,恰好趕在兩個小時之內。
姜雪彥帶助理來找周檸時,跟她們撞了個正著,注意到周父抱著只保鮮箱子。
兩方遇上,姜雪彥下意識去看周父懷裡的箱子,聲音晦澀:「你們找到七星鱸魚。」
周檸點頭:「是啊,是我一個朋友幫忙。咦,你助理手裡抱著什麼?」
「買的一箱海鮮。」姜雪彥岔開話題:「你的事我聽說了,不要為外界干擾,專注比賽,我相信你是清白的。」
周檸回:「謝謝。」
目送周檸離開,助理小聲抱怨:「老闆,剛才為什麼不直接告訴這位女士,你剛從醫院回來,立刻調動人脈幫她去找這條鱸魚。」
姜雪彥咳嗽了幾聲,臉色白如淨雪:「晚了一步,說不說,有什麼用。」
比賽區,其它幾位選手已經先一步趕到現場。
主持人正在介紹評委,當周檸不經意間瞥見穿一身短袖唐裝老者時,呆了下。
是在羊肉餃子館裡遇見的那位老人。
主持人介紹到對方時,周檸驚住了。
這位看上去慈眉善目的老人,居然是中式面點界的大佬,秦老前輩!
當主持人宣布比賽開始,周檸已經恢復平常,手起刀落利落地刺中鱸魚神經,給鱸魚放血,去骨。
在觀摩過項文斌的刀工後,還有剛才項文斌私底下傳授點心得和經驗,加上周檸自己的體驗和心得,她下刀雖慢,好在魚片已逐漸具有薄如蟬翼的雛形。
每隔十幾秒,她都會把雙手放在冰塊水裡浸涼。
主持人博文強識,娓娓道來:「講完1號柳依然選手的佛跳牆,我們來看看2號選手周檬的鱸魚膾。在很多亞裔意識里,生魚片是日本料理,但其實早在《漢書。東方朔傳》中有記載,生肉為膾。在南北朝時,曾出現一道名菜金齏玉膾,聽名字想必在場觀眾們跟我一樣口水直流。」(1)
中間喘了一口氣,主持人繼續活躍著氣氛:「那麼在場觀眾是不是還有一個疑問,為什呢2號選手每隔十幾秒就要把雙手浸在冰水裡,那是因為人體手溫偏高,會直接影響到魚肉的口感。所以用冰水把雙手浸冷,才能最大程度保持魚生的鮮嫩。」
「接下來看3號選手的菜品,海味什錦雞……」
第35章 荔枝冷香 (一更)我要矜持下
「本次全國廚王大賽倒計時10秒, 9……」
主持人看著身後的大屏幕,念著屏幕上閃現的數字:「最後3、2、1,時間到, 請所有選手停下動作,接下來有請禮儀小姐。」
在評委席品嘗菜品的同時, 主持人介紹道:「1號選手抽中的食材是瑤柱, 輔以雞、鴨、豬肚、鴿蛋、鮑魚海參和瑤柱, 慢火細熬一鍋佛跳牆,真是濃香四溢啊,讓我們來聽聽評委們的意見。」