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周檸參加海選，周父信不過趙文博的為人，親自來保駕護航。
外人瞧著周檸面嫩，望向她身邊微胖的中年男人，看體重，就知道是干廚師的，拍了拍周建邦的肩膀：「老哥，我叫劉峰，你在哪家酒店就業，福利待遇好不好？」
周父回望身邊搭話的青年，說：「我是陪女兒過來參賽的。」
劉峰好像聽見了什麼天大的笑話：「小姑娘瘦得跟豆芽菜似的，不好好呆在家裡，能掂得起鍋嗎？」
周檸糾正說：「我不掂鍋，我做中式面點。」
劉峰雖然沒有再開口嘲諷，可臉上的表情過分誇張，分明就是性別歧視，看不起女性。
旁人異樣的眼光，周檸沒有放在心上。
她和周父悄悄說話，感受一道炙熱的視線落到自己身上，回望過去，跟一行人前面領頭的趙安苒對視上。
目光交匯一瞬，周檸別開臉，繼續同周父說話。
雖然周檸戴著口罩，趙安苒還是一眼認出來。
早趙安苒的目光從周檸身上挪開，落到10號選手身上。
很快，賽事主持人開始講述規則時，參賽選手和圍觀群眾紛紛停止交談。
接下來，57名參賽選手可以自行去保鮮櫃挑選食材，在規定的兩個小時內製作任何一道食物，由五位評委品嘗後，給出打分，平均值在7.5分以上，即可進入第二輪比賽。
主持人喊出比賽開始，參賽選手一窩蜂朝冷鮮櫃跑去，你推我搡地爭搶排骨和牛裡脊這種優質食材。
周檸慢悠悠走過去，拿了袋1kg的麵粉，一塊上等的後臀肉，四分肥六分瘦，一根大蔥，若干調料。
揉完面，調製好的肉餡放到節目組冰箱裡冷藏，看麵團發酵時間還有十五分鐘，周檸從雙肩包里取出一隻摺疊椅，定好鬧鐘，躺上去閉目養神。
凌晨四點起床，她是真的困。
每三年一屆的廚王大賽，是國內比較有名氣的獎項，全程會有節目組跟拍直播，主持人慷慨激昂的解說著：「這位10號選手真是刀工了得，切出的肉片薄如蟬翼。還有這邊23號選手的蘿蔔雕真是美輪美奐，難辨真假啊！咦，32號選手人呢，去哪兒了？」
30號選手往自己隔壁撇去一眼，見32號正躺在靠椅里睡大覺，嘴角抽了抽。
當鏡頭掃過某個角落，主持人也是一臉懵逼。
什麼樣的選手，參加廚藝大賽會提前準備躺椅和口罩？
別的選手熱火朝天烹煮食材，她悠閒又愜意地睡覺……主持人懷疑，這位選手可能也知道要點臉，才會一直戴著口罩。
大賽沒有規定不能睡覺，主持人自詡見過世面，颱風很穩，幾乎沒怎麼冷場的把話題岔開。
當別的選手進行到最關鍵的環節，周檸伸了個懶腰，不慌不忙地到冰箱裡取肉餡兒。
她捏過的包子沒有一萬，也有五六千，閉著眼，周檸都能捏出均勻好看的褶皺。
捏好的包子放到竹屜里，等待第二次發酵時間，於是鏡頭一掃，看到那位選手又重新躺回靠椅里。
眾選手：？？？
每次鏡頭一掃過來，30號選手倍感壓力，對面31號叫劉峰的青年男子隔三差五往這邊瞅一眼，32號又畫風清奇，鬼知道自己為什麼碰到這麼些奇葩的選手！
第18章 炸饅頭片 心情愉悅，烹煮的食物更美味……
主持人感覺自己的事業生涯第一次遭遇滑鐵盧，打著哈哈：「這位32號選手真是一位時間管理大師，不浪費一分鐘的時間休息。不過其它參賽選手已全部完成菜品，為了不浪費大家時間，接下來我們有請五位評委老師，給我們選手的菜品打分。」
「5.8分，1號劉壯很遺憾被淘汰，不過還是感謝你來參加廚王大賽。」
「10號趙騰飛，平均分8.9，恭喜入圍。」
「23號王平，平均分7.8，恭喜入圍。」
……
評委每嘗一道菜，主持人有條不紊地公布成績，眾多食物香氣中，驟然迸發一股不同於肉食的麥香。
有點像油炸饅頭片的香味，麥香之中，充斥著一絲絲甜。
劉峰朝香氣的源頭看去，望見周檸揭開鍋蓋，不知為何，她好像在發呆，遲遲沒有動作。
周檸不是發呆，是震驚，沒有雲嶺村新磨的小麥粉、土豬肉和秘制醬油，平常普通的食材，這鍋生煎包卻遠超於她的期望值，居然能從系統那兒拿到8.0的高分。
她回想了下，跟平常的做法沒有什麼兩樣，到底是因為什麼原因，導致生煎包的品質再度拔高？
周檸有一種直覺，只要能弄懂其中的問題，或許一直以來困住她的桎梏，能被徹底打破。
自從她做的生煎包拿下8.8分後，之後的生煎包幾乎一直穩定在8.6-8.8分左右，沒有較大的波動。她覺得只要搞懂這個關鍵，自己一定能在系統手裡拿到9分！
思考著，周檸聽見男主持的激昂的聲音：「31號劉峰平均分7.2，遺憾落選，歡迎三年後再來挑戰廚王大賽。接下來是32號製作的生煎包，請評委們試吃，給出評價。」
前面已經試吃過幾十道菜品，有驚艷有失望，看得評委們眼花繚亂，到了後面，舌頭麻木，沒什麼期待。
所以通常排名靠後的選手，入圍機率遠不如排名靠前的選手，有時候運氣，也是至關重要的一環。
評委中，突然有人驚呼：「天吶，沒想到蘇市居然有這麼美味的生煎包！我去過很多地方，吃過很多美味，上一次讓我這樣失態，還是有幸吃到秦老親自下廚做的生煎包。」