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她說:「熬過今年,明年我們不用每天汲汲營營開店,以後我也想任性點,什麼時候睡醒,什麼時候開店。天氣不好,不想開店,在家睡懶覺,逢年過節,我們也可以到處旅遊,去海南去三亞,我還沒看過海呢!」
周母聽得忍不住笑:「想什麼時候開店就時候開店,那顧客不都跑光了?」
周檸說:「等年底在外省規劃的辣條廠定下來,咱們家有別的收入,不愁吃不愁穿,開店只是興趣愛好而已。平時我也能接私活,怎麼著都不會虧本。」
自從她接待過郭老先生後,又有人過來詢問,願意花高價聘請她做一頓美食。
不過對方要求是讓她飛外省,雖然對方包機票路費,一單八萬塊,周檸也很心動,了解後,發現一去一回沒法兼顧包子鋪,被周檸婉拒。
一個單子,抵包子鋪八天的收入,拒絕時,周檸也很心痛,但她知道包子鋪這邊的生意才是穩定收入的來源。
這種單子,據項文斌說,最初他拿到廚王第一年,一個月也沒幾單,後來結識的富豪朋友多了,經互相推薦,才逐漸有了些固定客戶。
準備關店時,有個臉蛋青澀的女孩站在了包子鋪門口,詢問:「我看你們家貼著招聘啟示,還招人嗎?」
周檸見對方精神狀態不好,但打扮得爽利,第一印象還不錯:「你今年多大?」
吳小禾:「剛滿18。」
周檸問小吳:「怎麼不繼續上學,你父母呢?」
小吳如實說:「父母離婚了,我跟奶奶一塊長大,奶奶有風濕性關節炎,我想找個工作攢點錢,搬個好點的房子住。」
周檸跟女孩說清楚了工資和福利待遇,女孩似乎很滿意。
她點點頭:「明天帶身份證複印件和個人衛生證明,檢查費用記得打好打票,我們給報銷。」
送走小吳,周檸把帳目算得清清楚楚。
周母輕嘆:「小小年紀出來打工掙錢,真是可憐。這為人父母,一點也不盡責任。」
周建邦贊同:「可不是,不過社會上這種不管孩子父母的新聞,屢見不鮮。以後小吳來咱們店裡,要好好照顧她。」
秦朗不想承認,他有點檸檬了。
他來包子鋪的時候,可沒有人這麼歡迎自己。
拉下捲簾門,周檸和秦朗告別,她拉著周母到公交站台等班車。
上了公交車,兩站的距離,回到明珠園。
帶上五香滷雞和雞雜,驅車開往雲嶺村。
村裡有戶賣花卉的種植戶,新進了一批花卉,周檸隨周母和隔壁李嬸去串門。
聽說有可食用的玫瑰花苗,李嬸買了一棵,剩下的被周檸全部包圓了。
這家種植戶口碑不錯,村里買花植買果樹,都找他家。
周檸還特意詢問有沒有八仙花苗,種植戶指著她腳邊兩盆綠植:「這就是八仙花,現在這個季節正適合扦插和壓條。」
周檸又問:「是什麼顏色?」
種植戶:「一盆藍色,一盆紫色。」
恰好都是她喜歡的顏色,周檸滿意:「那我都要了。」
從雲嶺村回來,周檸和周母用剪刀剪下八仙花植株的分枝,用清水養著。
周建邦握著一把鐵鍬,三下五除二挖出個坑洞來。
他一邊挖,一邊抱怨:「你說你們娘倆可真是會找麻煩,買這麼多花樹,除了招蜂引蝶,能頂啥用處?還不如種菜園子。」
周檸說:「那十幾棵都是可食用玫瑰,明年等這些玫瑰花開了,摘點花瓣,拌個雞蛋麵糊,下油鍋里一炸,酥脆清甜,還可以製作胭脂和口紅。」
聽到玫瑰花拌雞蛋麵糊,周建邦想到了槐花拌麵糊,也不知道玫瑰花吃起來是啥味兒?
這時候,周母來了一句:「這個月的零花錢,給你多加50塊錢。」
周建邦一喜,干起活來越加賣力,他哼次哼次挖土,他突然意識到一個重要問題,停下來:「250的數字多難聽啊,要不再給加點?」
周母悠悠道:「那就249。」
周建邦不敢繼續討價還價,再討價還價下去,249也懸了。
時間過得飛快,不知不覺已是黃金周最後一天,明天秦朗便要回魔都。
結束生意,周檸沒有第一時間去做帳,讓秦朗用她留下的食材製作一鍋生煎包。
她看著他揉面,裹上肉餡兒,捏好包子皺褶,下鍋……
周檸品嘗了一口,同樣的配方,秦朗做出的生煎包,跟她吃過秦老親手做的的生煎包,差太遠!
第70章 香辣魚仔 辣得吱吱叫
秦朗一雙鹿眼眨巴眨巴, 期待地看向她:「我是按照爺爺的手法做的,怎麼樣?」
周檸想了想,說:「你有沒有想過, 什麼都在按照別人的模式生搬硬套,反而讓你變得束手束腳。最開始學習製作生煎包, 我們普遍會下意識的去模仿別人, 但那是別人走出的道, 我們需要走出一條適合自己的道路,需要自己去不斷感悟和體會,而不單單只是照著食譜配方, 跟個提線人偶一樣添減食材用量。」
秦朗眼中流露出迷茫,若有所思:「我好像有點明白,又不太明白。」
周檸繼續點醒:「愉悅的心情,烹煮出的食物也更美味,你就是雜念過多,什麼都想著一把抓,不管是麵皮,還是內餡兒,能達到合格水準, 但比起已故的秦老先生,遠遠不夠, 或許你可以試著朝自己擅長的方向發展。」