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送走項文斌,周檸把蛋糕盒先放到一邊,叉腰看著自個兒挖好的一個臉盆大小的坑,深20公分左右。
這時,不遠處石階上傳來周父的聲音。
「檸檸,吃飯了。」
「好,馬上來。」周檸把蛋糕盒拎起來,另一隻手去拿鐵鍬,到客廳玄關處脫下腳底黏了泥巴的鞋,重新換上一雙乾淨拖鞋。
她把蛋糕放在客廳茶几,鐵鍬放回原處,經過餐廳時聞見排骨的肉香,她猛吸了好幾鼻子,跑回廚房洗手,還洗了把臉。
廚房灶上開著小火,兩隻砂鍋細火慢燉的,醞釀著一場極致的味蕾。
周建邦看時間差不多。
他取出一隻碗,加入一勺醬油,耗油、食鹽、白糖,點上幾滴香油,一撮香蔥,拿勺子把料汁兒攪拌均勻,揭開砂鍋蓋,磕一個雞蛋,把燙熟的小油菜整齊碼放在荷包蛋和臘腸旁邊,用勺子把調好的靈魂料汁兒淋上去。
廚房裡,香氣四溢。
蓋上砂鍋蓋,關火,利用餘熱繼續燜五分鐘。
周檸拿餐紙把手上水漬擦乾,幫忙端菜。
盤子裡,用冰糖炒出糖色的糖醋排骨,裹著一層鮮紅亮鮮的汁兒,撒上點點白芝麻增香提味兒,琥珀油亮,色澤誘人。
她迫不及待先抓起個小排骨啃著,牙齒輕輕一划,立即骨肉分離,甜甜酸酸,肉質鮮嫩,一點也不柴。
「好吃。」她嘬了一口骨頭上裹著的酸甜汁兒,立刻又夾起一塊排骨。
周母給她舀了一碗菌菇湯,碗裡主材料有平菇、金針菇、口蘑,佐以火腿、雞蛋餅、肉丸、嫩豆腐……
周檸捧著碗嘗了一口,深深感嘆:「這碗菌菇湯,真是鮮到掉眉毛。」
金針菇嚼起來脆爽,口蘑和平菇煮得軟糯,吃起來只剩下一個鮮。
火腿片的咸香全部揮發到湯汁兒里,口感干韌,又有經久不散的腊味香,嫩豆腐香嫩而滑,用油煎過的雞蛋皮,吸飽了鮮湯,水汆的豬肉丸子,嫩而不膩,塞一顆到嘴裡,吃著特別滿足。
這時候,周建邦把兩鍋煲仔飯攪拌好,周檸趕緊去盛了一碗。
利用煲仔鍋里的餘熱,煮到七八分的荷包蛋,內里溏心,拿勺子戳破薄薄的蛋白,溏心流淌到琥珀色的油亮米粒,油脂肉粒分明的臘腸,搭配著青翠的小油菜……眼前的畫面,分外勾人。
空氣里,混合著臘腸的芳香和絲苗米的清香,周檸吞咽了下口水,舀起一勺米飯和臘腸,一同送進嘴巴里。
顆顆晶瑩飽滿的米粒,它吸收了臘腸里的油脂,還有最後的靈魂料汁兒,米粒Q彈而有韌性,極致的味蕾在口腔里綻放,連鍋壁上挖出的焦鍋巴,吃起來脆脆的,帶著米香。
這時候,夾起一根顏色青綠的小油菜,甜脆爽口,特別解膩,接著再來一口煲仔飯,絕了。
周檸吃了一碗煲仔飯,喝下兩碗菌菇湯,啃了不知多少根排骨,捧著小圓肚,後背靠在椅子裡,感嘆人生值得。
周母把她泡發的花生仁拿來:「泡得差不多了,拿去發。」
吃得太飽,周檸有點犯懶,可又不能白白浪費花生仁,只好強撐著精神。
到院裡,她把花生米平鋪在坑底,碗裡的水全部倒了下來,然後上面用一塊青石板蓋著,鋪上泥土。
前三天,需要每天掀開石板,給花生仁澆水,淋濕就可以了。
之後,把一切交給時間,只需靜靜等待5天的時光。
第72章 生敲魚面 (二更)一股濃郁絲滑湧入喉……
拿著碗回客廳, 遇上正準備出門散步消食的周父周母。
周母問她要不要一起散步,周檸腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
她吃得夠飽了,才不想被這對老夫妻繼續餵狗糧。
回到客廳, 掃見蛋糕盒子,想起項文斌說是朋友送的什麼巧克力蛋糕……
這一會兒運動, 她好像又有點餓了。
到底是餓了, 還是饞了, 不管。
周檸坐過去,扯開蛋糕盒子上的絲帶,打開盒子, 一股濃郁的巧克力香氣撲面而來。
湊過去沉醉的吸了一口香氣,她迫不及待拿起盒子絲帶上掛的餐具。
取了一份單人刀叉,劃了一塊,濃濃的巧克力送入唇齒里,立時融化,化作一股濃郁絲滑湧入喉頭。
真的是縱享絲滑啊,不禁讓人聯想到某牌子的GG語。
她拍了一張照片,發給項文斌:【這麼好吃的巧克力蛋糕,你居然不喜歡?】
沒一會兒, 項文斌回:【我怕胖,過了25歲後, 身體的代謝能力逐年下降,大晚上吃高油高脂的東西, 小心胖死你。】
周檸低頭瞅自己捧著的巧克力蛋糕, 這東西熱量高得嚇人。
吃?還是不吃?浪費可恥,再說她今天吃的糖醋排骨、煲仔飯哪個不是高油高脂的食物啊!
她說:【還好我年輕,才23歲。】
項文斌:【你真狗, 我記住了。】
周檸決定不跟項文斌客氣,立馬又給他發去拍攝的糖醋排骨和臘腸煲仔飯的圖片。
盯著手機屏的項文斌,咽了咽口水,飛快打出一行字:【晚飯,介不介意多我一個?】
周檸:【吃完了,桌子都收拾得乾乾淨淨。】
過了片刻,門鈴響了。
項文斌發來消息:【給我開門。】
周檸來到院裡,從裡面打開門,項文斌一點不跟她客套,坐到客廳沙發里,取出一份餐具,給自己也切了一塊蛋糕。