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大部分野豬肉都拿去熏了,只留了一些好的五花肉和瘦肉。
一眼灶上蹲著豬骨頭湯, 香味飄得滿屋都是。
這時候, 小楊開著三輪車, 把滷好的豬頭肉、大腸、豬尾巴等部位送過來。
小楊還要趕回去幹活, 婉拒了衛呈晉的晚餐邀請,收穫了一把地瓜干和幾根蘿蔔。
他喜滋滋地走了, 這地瓜幹當零嘴,蘿蔔留著開小灶,完美!
衛呈晉和老杜聊著晚飯的菜單,鹵豬頭肉、炒豬肝、爆炒豬肺、清炒蘿蔔絲、炒小青菜、豬骨蓮藕湯。
每一樣菜的份量都很大, 可別忘了還有五隻狗呢,它們吃的可不少。
衛呈晉看部分地瓜藤曬得差不多了,和張闖一起裝袋, 壓得扎紮實實的, 密封好後送入地窖中保存。
常玉婧剝著花生米,時不時往自己嘴裡塞兩顆。
她看到本來在豬圈門口趴著的小貪, 很快又精神起來, 圍著劉梅轉來轉去的。
劉梅正把上一批烘乾的地瓜干倒到筐里,再切另一批地瓜放進去烘乾。
這個過程,偶爾會不小心掉落一點,小貪就會去撿起來起吃掉。
「……」常玉婧都不知道該說啥了, 只能說,不要對一隻狗抱有太大的期望。
沒一會,小松也參與進去,一點都不嫌棄掉在地上髒。
小西看了一眼又一眼到底沒有上前, 而是蹲在常玉婧面前,等著吃花生。
小腸灌入花生和蓮子後,首尾打結,就可以放入鍋中燉煮了。
這需要不短的時間,但今天的菜式已經定好了,晚飯肯定是吃不上了,不過可以當夜宵吃。
常玉婧看著太陽下山了,風越來越大,就上樓叫大黑下來。
樓上的地瓜干不用收,夜晚的風會更快帶走水汽。
晚飯的時候,常玉婧額外多給了大黑一些豬肺,惹得其他只狗都看過來,紛紛叫起來。
「大黑今天幫忙幹活了,這是它的獎勵。」她手指向上,指著樓頂說道。
四隻狗應該是聽明白了,叫聲小了許多,時不時地看大黑一眼,或羨慕或委屈。
劉梅笑著說:「你們這狗是成精了。」
「狗本來就不笨,末世後的智力肯定又提升一些。」老杜說,「好好訓練,能幫忙做的事兒多著呢。」
「喵」酸奶牛奶悠哉悠哉地跳上它們吃飯的地兒,看到碗裡多了些肉,當即大口大口吃起來。
「要我說,貓更聰明。」劉梅笑著說。
天氣冷了以後,酸奶牛奶都不喜歡往外跑了,不過吃飯倒是很準時,肉眼可見的,兩隻圓潤了非常多。
衛呈晉給常玉婧盛了一碗湯,「先喝碗湯暖暖身子。」
「這豬肝你們可以多吃點,俗話說藥補不如食補,以形補形。」老杜指著那盤豬肝說。
常玉婧喝了一口湯,夾了一小塊豬肝,剛放進嘴裡就吐出來。
「我吃不來,味道奇怪,口感也奇怪。」
劉梅吃了一塊:「不會啊,我覺得很嫩。」
一番下來,只有常玉婧吃不來豬肝,她一點都不想再嘗試。
她沒想到自己有一天竟然會嫌棄某一樣食物,說明她的生活變好了,有可以選擇的餘地了。
除了豬肝,豬肺常玉婧也不是很吃得來,她就專供飯桌上的其他菜。
吃飽喝足,張闖和劉梅去把剛烘乾的地瓜干收起來,把剩下的熟地瓜都切了放進去烘乾。
今天蒸了起碼有四百斤地瓜,但曬乾後縮水不少,估計也兩百多斤,想上三百有點難。
話是這樣說,但地瓜干真好吃,費的一切功夫都是值得的。
老杜查看衛呈晉和常玉婧買回來的香料,發現有一包幹辣椒,他興沖沖地說:「明天做兩種湯底吧。」
「要不改成火鍋?」常玉婧問,吃火鍋人多熱鬧啊!
「也不是不可以,正好有現成的骨頭湯。」
衛呈晉是贊成的,但他不同意取消燒烤,他想讓常玉婧嘗嘗這等美味。
對於老杜來說,只要是折騰吃的,就沒有什麼不願意或麻煩之說。
他表示明天早上他會早點過來,讓他們不用操心。
晚上,常玉婧和衛呈晉給要邀請的人發了信息,受邀的人都給了肯定的回覆。
隔天,老杜果然像他說的非常早就到了,還帶了不少的東西,竹籤、刷子、調料、燒烤架子,以及一個大鴛鴦鍋。
張闖一家子來得晚一點,一到就給老杜打下手,搶著幹活,常玉婧和衛呈晉一時沒活做。
他們想了想,乾脆去把被野豬拱過的那片地收拾出來,再種上白蘿蔔。
等他們從地里回來,發現鴨子已經處理好,肉、豬肝等已經醃上了,豆腐也做上了。
中午吃的簡單,就一鍋鹹粥,大家都留著肚子等晚上的大餐呢。
下午兩點多,大星小月一家子過來,送來了好幾盒的牛肉卷、羊肉卷,還有一大包的奶糖。
陸教授來的要晚一點,三點多才到,這時候,木炭已經點起來了。
他挽著袖子,說自己烤五花肉是一絕,想要露一手。
人一多,越沒有常玉婧幫忙的地方,她乾脆領著大星小月去看草莓。
農場的上空,飄蕩著歡聲笑語,常玉婧非常的放鬆,她喜歡這種感覺。
同樣是人多,但孤兒院始終有一種揮之不去的壓抑感。