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張芳芳和周大凱一向沒有主意,家裡都是周君怡在做決定。
「小吃店?那人手方面,你是怎麼打算的?」張芳芳問道。
「會再招幾個人,開張的話,應該已經到放暑假的時間了,正好學校的鋪子要關門,我準備讓王叔王嬸過去待一個暑假,等到暑假結束,新招的人手也就都熟練了,之後就由他們長期負責。」周君怡說道。
張芳芳和周大凱一聽,覺得很靠譜,事情就定了。
這一次,周君怡沒有靠自己單打獨鬥,盲目的去找店面。
從最開始,她就想好了,要把新的小吃店開在精品街隔壁那條街。
家裡的服裝店就在精品街,這條街走的是小高端路線,賣的服裝都不便宜,甚至小貴。
但是很多人就算捨得在穿著打扮上花錢,卻並不捨得在吃東西上花錢。
所以周君怡選了隔壁那條街,相對平價一點,人流量也有保障了,非常適合做小吃店。
「我想再開一家小吃店,你有什麼好的店鋪可以推薦嗎?」周君怡找到沈之初,希望他能給自己一些建議。
沈家的生意做得那麼大,沈之初也接手了一部分,在經驗方面,絕對可以給周君怡很多有益的建議。
「那就看你想開在什麼地方了,以及對店的定位。」沈之初說道。
周君怡能來找自己幫忙,沈之初非常高興,所以特別認真的詢問著,希望能給到周君怡很多切實的幫助。
第176章 租下第三間鋪子
「是小吃店,專門賣一些特色的小吃,馬上夏天就要來了,還可以搭配著賣一些冷飲之類的。」周君怡說道。
「嗯,這個想法挺好的。」沈之初點頭說道。
他最開始接觸周君怡,還是在周家村的時期,周君怡去縣城裡賣雞蛋、賣餅、賣肉包。
那時候他就知道,周君怡在廚藝方面非常有水平,總是能研究出各種各樣的食物出來。
不僅花樣多,味道也是一絕。
儘管東西可能並不特殊,但同樣的食物,她做的,的確是比別人做的更好吃。
而且開在華青大學的食品鋪子,沈之初也去過幾次,那些新品他一個都沒有錯過,所以從這一點上來說,沈之初覺得周君怡做小吃店,非常合適。
「開小吃店需要的店面不用特別大,用那種適合四個人的桌椅就行了,但是位置很重要,如果人流量太低,肯定開不下去。」沈之初說道。
「是,我也是這麼想的,所以我希望能在精品街隔壁那條街,找一家合適的店鋪,那裡人流量絕對沒問題,然後逛完街的人走到這邊來,正好餓了或是渴了,吃點小吃,夏天喝點冷飲,就很完美。」周君怡說道。
沈之初點了點頭,說道:「確實,逛街是體力活,正好那附近是各種購物的地方,我想起來了,那邊最近確實有幾家店要轉讓出來,要不我陪你去看看?」
「好啊。」周君怡說道,她是個行動派。
兩人說走就走,立刻出發去了精品街那邊,然後一路走到隔壁街,從頭到尾把所有店鋪都看了一遍,發現有三家店都要轉讓。
「有三家,你中意哪一家?」沈之初問道。
「嗯……那個服裝店,我覺得不行,太大了,而且裡面的布局什麼的,也不適合我轉做小吃店。」
「那個飾品店,也是差不多的問題,格局不合適,雖然店面大小還比較合適,但如果租這一家,我就需要自己重新採購很多東西,有點麻煩了。」
「最後一家食品店我倒是覺得很不錯,那些桌椅可以直接留下,我找人重新粉刷店鋪,就能換一種風格,繼續用,只需要稍微改造,就差不多了。」
周君怡邊想邊說,把三家店都分析了一遍,說的同時,她似乎就做出了決定。
「嗯,我的想法跟你差不多,我也最看好那家食品店。」沈之初說道。
「走吧,那我們進去跟老闆談一下,還得考慮租金問題。」周君怡說道。
店鋪租金直接關係到成本,做小吃店,要是成本太高的話,那基本沒有什麼做的必要,因為小吃本來就不能定價太高,要是成本還高,那還有什麼利潤可言?
「你好,請問你們老闆在嗎?我看到旁邊有貼轉租廣告,想來了解一下。」周君怡和沈之初走進店裡,對裡面的員工問道。
「劉哥,有人想租鋪子!」員工喊了一聲,就從旁邊走出來一個中年男人。
被稱作劉哥的男人,打量著周君怡和沈之初,覺得這兩人看起來,都太過年輕,不像是做生意的人,不禁有些懷疑。
「我看你們這年紀……應該還在讀書吧,真的要來租我的鋪子?」劉哥質疑道。
「讀書跟做生意,也不衝突。」周君怡不卑不亢的說道。
以年齡取人,跟以貌取人沒什麼區別。
確實是這個道理,反正租鋪子是要簽合同的,劉哥覺得自己不必管那麼多,只要能給錢,他管人家租客幾歲?
「是,那你們是想租多久?我只做長租,合同至少簽一年,最好是能長期一直做下去,那種租幾個月的,咱們就不必浪費大家時間了。」劉哥說道。
「價格合適的話,我當然也願意長期租下去。」周君怡說道。
「好,那我們到旁邊去談。」劉哥說道。