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　　  粉絲一點兒也不軟榻，每一根都利利索索的，嚼起來很有彈性。

　　  經過慢燉，鮮蝦、花甲的海鮮香味和粉絲的薯香，都融入到了湯里，湯汁有部分吸附在粉絲上，連湯帶水嚼著粉絲的時候，這些精華的香味也都悉數入口。

　　  美妙的味道讓人忍不住放下粉絲，端起碗喝上幾口湯，辣味剛剛合適，將海鮮的鮮味翻了上來，又不至於辣得人滿頭冒汗。

　　  湯汁濃郁，香得讓人不忍吞咽。

　　  「兄弟們一定要喝湯啊，這湯太好喝了！」章雲凱嘆道。

　　  再夾一塊蝦，那蝦子是整個放進鍋里燉煮的，此時殼子和蝦肉中間有了些縫隙，也灌滿了湯汁，橙紅色的蝦肉在辣湯里一泡，更顯得紅彤彤的。

　　  剝開蝦殼，將嫩肉迫不及待塞進嘴裡，蝦肉軟彈，每嚼一下都有湯汁溢出，獨屬於蝦的鮮味在口腔跳躍。

　　  在漸冷的天氣里，端著熱乎乎的碗，唆著粉絲，吃著鮮蝦和花甲，喝上幾口溫溫熱熱的濃湯，簡直讓人滿足地嘆氣。

　　  大家吃飽喝足，準備各回各家了。

　　  薑蓉剛站起身時，蒲良洲湊到她耳邊，輕聲說了一句：「我送你回家吧，有話對你說。」

　　  薑蓉懵懵懂懂地點頭，一群人懶懶散散地下樓，卻有兩人心照不宣。

　　  「我們跟年老闆打個招呼就可以走了。」

　　  蒲良洲在每層樓都問了幾個服務生，竟然都沒看到年歲。

　　  「咦？這個點兒她不在店裡嗎？」薑蓉奇怪道。

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　　  此時，年歲和青狼正在海天街十八號，和爺爺奶奶一起，準備著食材炸蝦片。

　　  真正意義上的蝦片。

　　  第183章 酥炸鮮蝦片

　　  在晨昏海岸地圖的世界裡, 沒有「中秋節」這個節日，不過年歲每天都能回到海天街18號見到爺爺奶奶，只要家人團聚，每天都可以像是中秋節。

　　  現實世界的此刻已經是夜晚, 不過在晨昏海岸地圖, 此刻正是下午的五點多。

　　  今天的晚飯吃得格外早, 因為按照往常的時間推算, 今天太陽落山的時候, 會出現一年兩度的「吞雲入海」奇觀。

　　  此刻年歲正和青狼一起炸著蝦片，等會兒帶到海邊吃。

　　  奶奶用竹簸箕在放蝦的水缸里撈出來一堆個頭很大的蝦, 青狼把蝦頭和蝦殼去掉，又細心地把蝦線挑掉。

　　  年歲把已經擇好的蝦肉放在小盆里, 加上切得極細的薑絲，倒上幾勺料酒，再撒上鹽和胡椒粉醃製。

　　  將醃好的蝦放在案板上，從蝦背開刀但不切斷, 用擀麵杖將蝦敲成薄得像紙一樣的薄片狀。

　　  將麵粉、澱粉和泡打粉摻在一起，將蝦放進去，兩面都沾上麵粉混合物，看著像一張兩面都沾了麵粉的圓形餃子皮。

　　  金黃的油倒入熱鍋中, 沒一會兒就鼓動起了大泡, 將蝦下進鍋中油炸。

　　  剛入鍋, 整片蝦就泛起呲呲啦啦的細密聲響, 外面裹著的麵粉糊像是吹氣球一樣，瞬間膨脹了起來, 看上去大了一圈兒。

　　  整個蝦片呈現出不規則的波浪形, 蝦肉也隨之膨脹起來, 整體從白色變成了淡淡的粉色，蝦尾微微翹起來，變成了紅色，看上去格外喜人。

　　  所有的蝦片悉數撈出控油，等到不燙手時，年歲掰開了一塊蝦片。

　　  隨著用力，蝦片外層伴隨著清脆的碎裂聲碎成小塊，輕輕一捏就變成了粉末狀，油香味道也隨之四溢。

　　  掰到蝦肉時，手指能感受到一股柔韌的阻力，不過也能很快掰開，從側面能看到橙紅色的蝦肉。

　　  年歲將蝦片送入口中，外殼又疏鬆膨脹又脆，牙齒幾乎感覺不到咀嚼的阻力，「咔嗞咔嗞」的聲音比嚼什麼都要響。

　　  蝦肉外層和薯片一樣焦脆，只有薄薄的一層帶著肉本身的韌勁兒，濃郁的蝦肉鮮美味道混合著油香，在指尖、唇邊、嘴裡蔓延，比市面上膨化食品蝦片的味道要真實得太多。

　　  「我也想吃。」青狼把最後的幾隻蝦都剝好，一邊洗手一邊歪著頭看年歲。

　　  「啊——」年歲拿著蝦片湊過來，拉長了聲音示意青狼張嘴。

　　  青狼乖乖張嘴，那纖細的手捏著蝦片，沿著波浪形的路線靠近他，就要把蝦片送到他嘴裡時，年歲猛地收手，把蝦片丟到了自己嘴裡。

　　  「嘿嘿。」年歲大嚼著蝦片，惡作劇得逞了一般狡黠地笑著。

　　  「我沒力氣洗手了。」青狼原本站得筆直，此時像泄氣一般站得歪歪扭扭，眼睛也沒了神采，「除非......吃一塊蝦片才能治好。」

　　  青狼看看她，又看看蝦片，瘋狂眼神暗示。

　　  年歲總覺得，如果他現在變成狼的形態，那狼耳一定耷拉了下來，變成了飛機耳，這麼一想，不由得萌到了。

　　  她又拿起一塊蝦片，餵給青狼。

　　  他叼住蝦片的一角，舌頭輕送，蝦片整個入口，咔嗞咔嗞嚼成了碎屑，蝦肉香味隨著每一次咀嚼不斷爆出，香得讓人想一片接著一片，不停地咀嚼。

　　  青狼剛吃完，整個人就恢復了神采奕奕，原本暗沉沉的眼神瞬間變得清透：「你把我治好了。」

　　  聽到這話，年歲忍不住「撲哧」一笑，廚房外同時傳來了兩聲笑聲。

　　  轉頭一看，爺爺奶奶正站在廚房門口，探著頭笑著吃瓜。

　　  年歲的臉微微一紅：「爺爺奶奶，蝦片炸好了，你們嘗嘗。」

　　  「好，好。」兩個老人笑得格外開心。