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「行，我也正打算去舊物市場淘點東西。」年歲在心裡規劃著名東西的擺放位置。
「還有這一塊，我按圖紙幫你釘了釘子。」蒙格給年歲指了指牆壁。
年歲準備在正面牆壁上掛一塊黑板，既可以寫菜單，也可以畫一些「值日記錄表格」之類的裝飾，側面牆壁上也可以掛一些牆畫。
她抬頭看了一眼頭頂的幾個三葉吊扇，它們此時一點兒也不違和了。整個裝修渾然一體，輕盈而復古，而且沒有損害健康的裝修氣體，可以很快搬進來。
「這段時間太感謝你們了！辛苦了！」
年歲提前付清了裝修設計費，又多給了幾千塊錢，不過艾琛執意退回了。
「哪兒啊，每天能吃到這麼美味的三餐，簡直是極致的幸福！」艾琛說著，一點兒也沒客套。
「是啊是啊，得虧來這邊裝修，要不然還發現不了這麼寶藏的飯店。」
「別說只有這幾天能吃，以後我天天來這裡吃！」
年歲準備請裝修隊的藝術家們回到年家小館現址，吃一頓豐盛的晚餐作為感謝。
一群人從新店離開之前，年歲緩緩拉下了捲簾門，黃昏的光線斜照進屋子一角，光線隨著捲簾門的放下被緩緩切斷。
最後殘留在視線中的屋子殘影，讓人一瞬間恍惚，是不是真的回到了那段幾十年前，漫長而悠然的歲月。
屋子裝修好後，年歲先訂購了幾台做舊的冰箱和空調，冰箱矮墩墩的，周身包裹著墨綠色的漆，空調外殼樣式也比較老，不過兩者的功能都很現代化。
原本灶台之類的地方很乾淨，基本不需要有大的改動，年歲直接買來了一些廚具，把廚房布置好，又定製了幾張八仙桌和方凳，放在大堂里。
又一個工作日，年家小館現址閉店，年歲和青狼、湯雨星、蔡滄田一起來到了新址，路朝也跟了過來。
一方面年歲是想帶大家熟悉熟悉環境，另一方面還準備進行新一輪的招聘，一同來的還有山海公司送來的食材。
「哇塞，這裝修......簡直提升了好幾個檔次！」蔡滄田驚訝地誇讚道，一邊用手摸了摸牆壁，「行！太行了！真想早點搬過來！」
其他幾個人基本都看過裝修的半成品，此時看到成品也都略微驚訝了一番。
路朝跟完了裝修全程，此時像是親自參與完成的藝術品得到了誇讚，勾起了嘴角。
年歲把要求告訴了眾人，要招五個廚師，其中兩個專門負責烘焙，除此之外，還需要三個服務員和兩個保安。
經過了第一次的招人，大家對流程熟悉了不少，也能有意識地篩選掉那些搗亂的、蹭熱度的、目的性很強的人。
簡歷篩選好後的幾天，一波波面試順利進行。
「我叫燕凌川，最擅長的是川菜，保證能把各位評委辣得服服帖帖的！」
燕凌川是個看上去挺水靈的姑娘，說這話的時候手上還大幅度比劃著名動作，看上去很開朗。
雖然口氣有點大，卻透漏出一股別致的可愛感，不僅沒讓人不適，還讓大家都因為她的話笑了起來。
她果然做得一手好辣菜，並不是一味加辣椒的刻板辣度，反而是和食材、醬料精美調配過後的辣，吃著也很有靈氣。
醬料將紅色的辣油調和成橙色，在魚香肉絲的表面覆蓋了一層薄油，木耳和胡蘿蔔絲烹煮得恰到好處，呈現出爽脆與韌性之間的中間態。
細嫩的肉絲帶了點筋，醬料的鮮、辣油的爽，全部被吸收到了肉絲中，吃起來究極入味，辣味將肉的鮮美釋放出來，又給原本清寡的蔬菜蒙上一股油香。
麻婆豆腐紅艷艷的，細碎蔥花青青蔥蔥點綴其間，單單是視覺上就讓人很享受。
勺子剛要把豆腐舀起來，觸碰到表面，就把豆腐碰碎了一塊，讓人驚嘆這豆腐竟然嫩得吹彈可破。
如果說魚香肉絲的辣，像是小螞蟻在人的舌頭上一夾一夾的，那麼麻婆豆腐的辣就是覆蓋面更廣的麻與辣。
一口吃到嘴裡，嫩滑與鮮辣，隨著略微濃稠的湯汁，一瞬間覆蓋整個舌頭。
先是酥麻的感覺像是過電一樣，掠過口腔，緊接著，辣味像是跳跳糖一樣，在舌頭上亂跳。
大家因為這充滿靈氣的辣味，吃得相當酸爽。
「大家好，我是胥南修，有些人家裡是太太上得廳堂，下得廚房，我們家就不一樣了，一般都是我給太太燒飯。」
胥南修站在大家眼前的時候，給人的感覺很不一樣。
他是個戴著圓框眼睛的偏瘦的男人，看上去是小男人的氣質，有種精緻又體貼的感覺。
他做的菜偏南方菜系，用甜稍多，但是那股甜味拿捏得恰到好處，既提了鮮味，又不會讓吃慣了咸口的人感覺到不適。
那醬排骨表面微甜，有種話梅糖表面糖霜的感覺，整體是醬香濃郁的鹹味，肉雖然燉得酥爛，但是外形卻不鬆散。
咬上一口，緊實的肉質稍有拉扯感，又因為表面潤澤的醬汁，浸潤得整塊肉格外柔軟粘連。
骨頭上的肉塊很大，醬香融入到了每一綹排列整齊的肉絲中，一大塊肉下肚，香味滿口四溢，令人滿足。
還有一個來面試的是個乾瘦的老爺子，估計有個六十歲左右，叫印弈徽。
年歲看到他的做飯履歷都有三十多年了，不由得有些敬佩。