第56頁

　　  最讓年歲和湯雨星驚訝的是, 胖子調出的最後一張照片，是一張美食地圖, 上面寫了很多小字, 密密麻麻的看不清, 兩指放大後才看到，那是按照一二三四五星標出了他去過的所有餐館的好吃程度。

　　  湯雨星一開始還以為他這「全市數一數二」是吹牛，這下真的沒話說了。

　　  「那你覺得今天這份雞排蓋飯能打幾分？」年歲第一次見到這麼閱飯無數的美食家，有點期待他的給分了。

　　  「稍等，我再嘗一下。」

　　  胖子很嚴謹，舀了一勺帶湯汁的米飯，夾了一塊雞排放在米飯上，一勺送入口中，閉著眼睛細嚼慢咽，半晌，睜開了眼睛：「四星。」

　　  年歲聽到這個回答，開心了：「謝謝你這麼高的評價，我回去會按照你剛才說的改良方法再做嘗試，看看能不能做得更好吃些。」

　　  「好......不過這不是我今天來的目的，我今天是來應聘廚師的。」

　　  胖子擦了擦嘴，從兜里掏出一份折成巴掌大小的A4紙，展開來竟然是一份簡歷。

　　  「啊？」

　　  年歲和湯雨星人傻了。

　　  「我們沒有貼招廚師的信息啊？」

　　  「我知道，但我覺得，你們需要一個廚師，所以我來應聘了。」胖子自信地左右扶了扶鴨舌帽。

　　  ......這哥們兒是有點社交牛皮症在身上的。

　　  年歲和湯雨星一人拿著簡歷的一邊，瀏覽著上面的內容。

　　  胖子叫蔡滄田，這名字是挺適合當廚師的。

　　  他比年歲大三歲，前面一大半都是和做飯沒什麼關係的經歷，大概是在幾個公司做職員，只有兩條和食物有關，一個是在某大飯店當過廚房監督員，另一個是在舊西圓烹飪學校當過一年學徒。

　　  「廚房監督員是什麼？」年歲率先發問。

　　  「就是監督廚房各項事務的。」蔡滄田解釋道，見兩人沒明白，又補充了兩句，「看見哪裡桌子上髒了亂了，去收拾一下，順便做清潔。」

　　  「我明白了，是後廚洗碗工是嗎？」湯雨星做了個閱讀理解。

　　  「是的，聰明！」胖子憨厚地笑了。

　　  「......」

　　  「......舊西圓烹飪學校聽著挺耳熟的，有沒有什麼學習證明之類的？」湯雨星還是對這人有防備心，怕他沒什麼經驗來這裡搗亂，壞了年家小館的名聲。

　　  蔡滄田又拿出一張畢業證明和畢業照，湯雨星用做了多年後期的火眼金睛仔細看了幾遍，沒有修圖痕跡。

　　  「嗯......」

　　  見年歲和湯雨星猶豫著要拒絕，蔡滄田又開口：「其實我關注年家小館很久了，你們每次出新品我都吃過，你們遇到的事情我也都知道。」

　　  他翻出另一個相冊，拍的是雞蛋餅、魚肉、豆腐等食物和年家小館門頭的合影，還不止一張，看來是吃過很多次了，還有中年婦女來鬧的那天，他錄下了事件的全程，看角度還是前排吃瓜的群眾。

　　  「我知道你們擔心我是來搗亂的，我真不是，那天遇到鬧事的，我還幫你們澄清了呢。」

　　  他又把自己美食平台的帳號調出來，這個平台能顯示關注日期，他在年家小館註冊當天就關注了。

　　  湯雨星一看到他的帳號頭像就覺得眼熟：「我記得這個號，是最先發澄清視頻的。」

　　  這下湯雨星和年歲完全相信他了。

　　  「我是看你們就兩個人幹活，每天從早忙到晚，確實需要招個廚師幫幫忙，另外，還想圓我自己的廚師夢，我要悄悄做飯，然後驚艷所有人！」

　　  兩人被他信誓旦旦的樣子笑噴了，年歲把湯雨星拉到一旁：「要不然讓他試試？我們也確實需要個幫手。」

　　  湯雨星覺得這人挺有意思的，點點頭。

　　  「要不然你先做一道拿手菜，讓我們了解下你的做菜水平？」年歲倒有點好奇他能做出什麼別樣的美味來。

　　  「好嘞，這裡有什麼現成的食材嗎？」蔡滄田激動地搓搓手。

　　  冰箱裡有青狼剛帶來的各種食材，蔡滄田視線在冰箱裡掃了一圈，鎖定了雞翅。

　　  「就用這個吧，不過材料還是不太夠，我去再買點。」蔡滄田打了聲招呼，出門去了。

　　  離得不遠的街角就有個小超市，不過應聘廚師還自己買食材的倒很少見。

　　  蔡滄田不一會兒就回來了，帶回來的東西讓年歲和湯雨星一愣。

　　  奧爾良調料和正常的可樂還能理解，可草莓、蝶豆花、藍色可樂、紫薯是什麼鬼？這些能和雞翅搭配在一起嗎？

　　  「你這是要......做什麼？」年歲弱弱開口。

　　  「一會兒你就知道了。」蔡滄田神神秘秘的。

　　  兩人實在好奇，直接去廚房圍觀了他的做飯全過程。

　　  雖然灶台上的鍋很乾淨，他用之前還是清洗了一遍，而且洗了兩個平底鍋和一個插電蒸鍋備用。

　　  蒸鍋插電放上去皮紫薯開始蒸。

　　  一個鍋里放上雞翅、姜塊、蔥段、料酒煮開，另一個鍋內放入了洗淨切小塊的草莓，又加入了兩大勺糖，開火熬煮。

　　  雞翅這鍋煮開後，撈去血沫，清水沖洗，熱油煎至兩面金黃。

　　  年歲終於明白了，為什麼蔡滄田之前建議的雞排煎制時間那麼具體，他居然用手機定了個倒計時提醒翻面時間，雞翅每面煎三分鐘就能變得金黃還不會糊。

　　  煎好後倒入生抽、料酒、蚝油、老抽，加入正常的可樂到與雞翅平齊，蓋上鍋蓋燜煮。