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　　  辛苦......

　　  年歲怔了怔，繼續切肉。

　　  店在高中附近的好處是，晚上客流量不會那麼少，高中上晚自習，也就有了早午晚餐和宵夜一共四頓飯。

　　  這所高中還包含一個初中部，四個飯點一到，只要校門打開，就有上萬學生湧出來，再加上之前關注年家小館美食帳號的人，客流量絕對爆棚。

　　  現在的關鍵，是找到製作時間少賺錢多的菜，加到菜譜里去。

　　  炒菜之類的需要現點，每個人的口味差異太大，指不定想吃什麼菜，事先炒一堆沒人點就全浪費了。

　　  年歲找到了個比較普遍化的午餐——荷包蛋瘦肉燜面。

　　  荷包蛋和瘦肉多數人不會拒絕，麵條直接上鍋蒸，蒸面的時間可以干別的，蒸好出鍋加菜就能直接賣，只要先把肉炒好，一次能做一大鍋，幾乎不費什麼時間。

　　  趁上午這會兒沒什麼人，她先做一些嘗試一下。

　　  她托青狼買了一大袋鮮麵條，都是今天剛打出來的，麵條又細又圓，像大號的龍鬚酥，又買了些豆角和瘦肉，豆角翠綠飽滿，看著惹眼，肉也很新鮮。

　　  青狼這幾天一直都在研究著怎麼幫年歲做飯，可惜做飯不像手機一樣好學，在做出了幾次焦炭之後，他只好先幫忙準備食材。  

　　  買回麵條後，他在後廚略帶笨拙地切肉。

　　  年歲將一大袋子麵條上鍋蒸，而後煎了幾個荷包蛋，煎到兩面都金黃焦脆時，夾到一旁備用。

　　  將瘦肉切小塊，在鍋中放入比平時炒菜更多的油，油熱下肉。

　　  瘦肉在油中綻開一朵朵金黃的油花，伴隨著呲呲啦啦的好聽聲響，肉的表面變成了淺棕色，少許的豬油從肉中浸出，融入植物油中。

　　  放入蔥姜蒜和各種調料，放入切好的豆角翻炒幾下，翠綠的豆角變成深綠，堅硬的質地也略變柔軟，肉也從淺棕色變成了泛著微微油光的深棕，香味在整個炒菜過程中越來越濃。

　　  翻炒得差不多，加水沒過所有菜，煮到豆角半熟即可。

　　  夾上滿滿一大筷子蒸好的麵條放入鍋內，均勻攪拌，米白色的麵條沾上醬油，變成讓人極有食慾的醬色，全部麵條攪拌完成，加入荷包蛋燜煮至豆角全熟，一大鍋燜面就做好了。

　　  年歲打開鍋蓋，香氣四溢到整個店中，青狼迫不及待圍了過來。

　　  她笑著盛了兩碗燜面，把最好看的那顆荷包蛋夾給了青狼。

　　  面在醬汁的燜煮下，變得柔軟且入味，一口下去勁道彈滑，不輸肉的美味，而且醬汁香濃，咬下去第一口就忍不住吸溜著吃麵。  

　　  瘦肉香而不油膩，是好吃而不長胖的優質蛋白，豆角軟且不費牙，荷包蛋酥脆的焦邊，經過燜煮之後變得略軟，有種別樣的好吃。

　　  年歲雖然加了豆角，但是如果別人不愛吃，盛出來的時候不夾豆角就好了。

　　  青狼吃了好幾口，一直沒說話，年歲也不催著他問口感。

　　  他把一整碗面吃得見底才抬起頭，無意識地舔了舔嘴唇上的醬汁，沉吟了一下：「還能......再吃一碗嗎？」

　　  湯雨星和蔡滄田在廚房裡切肉，聽到這話，忍不住笑了。

　　  -

　　  這是年家小館在新址的第一個中午，放學鈴剛響，成片黑壓壓的學生們衝出校門，向四面八方涌去。

　　  年家小館裡已經坐滿了通過美食帳號關注他們的食客，還有無數高中生正向店內湧來。

　　  年歲看到了一個熟面孔，那是今天早上來吃早餐的老師扮相的人，只是他進來的腳步非常沉重，表情也很猙獰。

　　  他的胳膊被人向後拽著，拽他的不是一個人，而是一群學生，那群學生力氣竟然沒他大，被他拖著半蹲著向前滑。

　　  幸虧門前的地磚夠平滑。  

　　  年歲眼看著這地中海頭老師一拖十，拖著一輛人形小火車滑進了店裡。

　　  第34章 冰鎮楊枝甘露

　　  「老班, 你早上不還說少吃網紅餐館，小心把腦子吃傻了嗎？」

　　  「對啊，這不是什麼網紅餐館，這是貨真價實的好飯店, 吃了之後提神醒腦, 上課都有勁！」

　　  「老班, 你不是一直吃食堂嗎！再不去, 飯卡里的錢要花不完了！」

　　  「去什麼食堂, 食堂的飯比我做的還難吃......不是，偶爾換換口味嘛......」

　　  「哎哎哎, 老班你可不能進去，不要跟我們搶飯吃！」

　　  「老班別耍賴, 說不來這裡吃絕對不能往這裡進，今天我們說什麼也不能讓你進去。」

　　  「老班......」

　　  一群高中生跟小孩似的，嬉笑打鬧地抓著李強的胳膊和衣服。

　　  李強被一群人拖著，居然還是前進著來到了店裡面, 要說動力，那就是店裡面傳來的一直勾著他的香味，還有不斷湧進店，把店內都擠滿的食客。

　　  在開業前一天, 年家小館的美食帳號上就發布了開業相關的預告。  

　　  預告是湯雨星做的, 完全發揮了她這個攝影專業選手的水平。

　　  從路口走到年家小館一路都是快放, 車水馬龍的殘影在視線兩旁。

　　  進入到年家小館後, 變成了慢放鏡頭，乾淨寬敞的大堂, 還有放在桌上的各類美食的特寫, 都加了一層治癒系的濾鏡, 結合了門前的樹葉隨風搖擺、學生放學嬉鬧景象的空鏡。

　　  有種鬧中取靜、歲月靜好的感覺。

　　  年歲也沒想到新店開業第一天的中午人就會這麼多，她連端菜都要從人群中擠出去，外面放了很多椅子，都是排隊等叫號的。