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越是細碎的部位,越是吸收了充足的甜辣料,嚼起來和舌頭的接觸面積越大,也就越香。
桌子上的人同時靜默了片刻,舌頭只用來感受鴿肉的美味,沒有人講話。
一直到整個盤子被吃得乾乾淨淨,艾琛才回過神來,朝年歲問道:「剛才聽你說,過一兩個月要換新店?」
年歲點點頭:「正想和你討論這件事呢,可能新店的裝修還要麻煩你的工作室,這次面積非常非常大。」
「有多大?」艾琛聽到這個,來了興趣。
「你猜猜。」青狼挑了下眉毛,又頑皮了起來。
「五百平方米?」艾琛想了想。
年歲和青狼同時搖頭。
「難道,有一千平方米?」艾琛眼睛都直了,在腦海里構想著一千平方米的大小。
蒙格聽到之後,酒杯都放下了:「你們兩個租了個小廣場嗎?還是說以後年家小館要改成露天的了?」
年歲「撲哧」笑噴了,青狼也笑著搖頭。
「兩千五百平方米,兩層。」
「兩千五百平方米???兩層???......雙層廣場倒是挺少見的......」艾琛驚訝得好一會兒才緩過神來,完全想像不到這是多大,「改天你們帶我去看看?」
「好啊。」年歲笑笑。
「我也想看。」雍敬山很久沒見過這麼大的場地了。
「我也想去!當是見見大場面了。」蒙格弱弱舉手。
「沒問題。」年歲比了個「OK」的手勢。
接下來大家又聊了點別的,所有人都沉浸在興奮中,桌子上的氣氛都活躍了起來。
驢肉火燒上桌,整個餅是長條形的,餅子很薄,外面是一層比紙還要薄的起酥,驢肉比一般的肉要更輕薄,肥瘦相間,聞著就格外香。
咬上一口,酥皮碎裂,變成許多細小的渣,舌頭一扯,餅里的驢肉就變成了小塊,瘦的地方粗糙,肥的部位嫩滑,鎖在肉汁里的肉香,一擠壓就滿溢到了餅上。
蝦滑是喜人的粉色,在番茄濃湯里若隱若現,在齒間滑嫩地綻放,蛋白質香味很足,盛一碗湯,娃娃菜和金針菇都吸飽了甜甜的番茄汁,馥郁的香味溫潤入口,讓人忍不住嘆氣。
這頓飯吃得讓所有人都格外滿足,唯有艾琛心裡還是一直想著那兩層五百平方米的廣場究竟什麼樣子,跟年歲約定了時間,兩天之後去看看。
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真的站到了兩層小樓面前,艾琛驚得說不出話,同樣說不出話的還有雍敬山和蒙格。
湯雨星早就收到過年歲發來的照片,不算太吃驚。
路朝看到懵了懵,格外期待年家小館搬過來,想想在這裡吃飯,環境實在好得不行。
這樓每一層都是普通樓房的兩三倍高,所以即使只有兩層,要從一樓看到樓頂,也需要仰著脖子。
「先進去看看再說。」艾琛語氣里都是興奮。
年歲付完定金後就拿到了鑰匙,打開了門,幾個人迫不及待走了進去。
「嘿!——」蒙格剛進去,就大喊了一聲。
「你喊什麼?嚇我一跳。」雍敬山嗔怪地拍了拍他的胳膊。
「你仔細聽,有回聲。」蒙格說完,大家都忍不住靜了下來,那聲「嘿」的回音一層層地弱下去。
「果然!——」雍敬山也喊了一聲,同樣的回音層層迴蕩。
「嘖嘖,還說我,你跟我也就半斤八兩。」蒙格撇撇嘴,雍敬山倒沒有反駁。
「別說是做餐館了,說這裡是美術館我也相信。」艾琛被震撼得感嘆道。
幾個人在一樓轉了轉,又上到二樓,了解了整個屋子的具體情況。
這雙層小樓雖然外面看著很精緻,內部卻因為使用了好幾年沒有翻新,顯得有點陳舊。
再加上上一家搬走時的磕碰,還有轉手之後各種人進來造成的痕跡,不太可能直接使用,需要翻新裝修。
而且樓上的房間風格都太統一了,看著有點單調,也不符合年歲想到的房間風格。
年歲跟艾琛溝通了一下想要的風格和細節,雍敬山和蒙格時不時提出一點自己的想法。
「那回去之後,我們出一個設計圖給你。」艾琛搓搓手,準備大幹一場。
「好哇,麻煩你們了,這次還是要用無污染的塗料,這樣搬進來更快一點。」
「不過整體裝修價格,恐怕不會太便宜......」艾琛用手比劃了一圈,示意裝修範圍太大,有點為難地看看年歲,又看看路朝。
「沒事,按正常價格算就好,裝修這麼大面積,你們也辛苦,也可以多給點。」
上次因為路朝的緣故,艾琛少收了很多裝修費用,年歲有點過意不去,但當時也不好花費太多錢在裝修上,但現在有錢了,該給的就給,也不能讓人家白忙活。
「好,好。」艾琛點點頭,感嘆道,「如果資金沒問題,那出來的效果估計會很驚艷。」
「太期待了。」年歲笑笑。
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接下來一段時間的營業額,由於不用還債,年歲把它們全部攢了下來,再加上年家小館和溪川便利店的聯名款奶茶糯米糍越賣越火,加大了產量,年歲沒過多久就攢了一大筆錢。
她先和艾琛工作室確定了裝修圖紙,簽了裝修合同,付了預付款,而後和青狼兩人商量著,完成了年家小館餐飲有限公司的所有手續。