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　　  「那群鴨子可皮了，到處亂游，這可不好抓。」井隱溪嘆了口氣，翻動著水稻，時不時「嘎嘎」叫兩聲，試圖把鴨子引出來，可稻田一直靜悄悄的。

　　  年歲也幫忙尋找，不過水稻田的面積太大了，一時半會兒竟然一隻也沒找到。

　　  她正低著頭往前走，落騖啾啾叫著，在水稻上空撲騰著翅膀。

　　  年歲定睛一看，發現它撲騰的是水稻上的小飛蟲，那飛蟲小得快看不到，就是量大，有點煩人。

　　  她不經意間朝遠處看了看，發現小飛蟲的分布很不均勻，有的地方很多，有的地方幾乎沒有。

　　  年歲忽然得到了靈感，放輕了腳步走到飛蟲少的地方，撥開水稻苗，果然，一隻鴨子窩在那裡，甚至還下了好幾個蛋。

　　  年歲猜對了，這種鴨子是專門放進田地里養的稻田鴨，平時就吃稻田裡的蟲子。

　　  它長得跟年歲在草原見到的小黃鴨完全不一樣，通體是淡灰色的毛，還有一些黑色的條紋和斑點，有小臂那麼長，胖嘟嘟的。

　　  那鴨子見被年歲發現了，嘎嘎叫著想要逃跑，被井隱溪一把抓住，塞進麻袋裡。

　　  「阿姐你好厲害呀。」  

　　  年歲笑笑，把尋找鴨子的辦法告訴井隱溪，兩個人很快抓到了二十隻胖嘟嘟的鴨子，還收穫了十六個飽滿新鮮的鴨蛋。

　　  井隱溪拿了個袋子裝鴨蛋，而後和年歲兩個人坐著飛機，來到稻草屋前停下。

　　  飛機還在降落，年歲就聞到了一股撲鼻的香味從煙囪層層飄出，香得讓人口舌生津。

　　  如果沒聞錯的話，那是烤鴨的味道，香味濃郁的、肥美的、鮮香的烤鴨味道。

　　  年歲下飛機，才發現稻草屋開了個小窗，小窗外站著的那群人不是單純站著排隊，手裡還拿著各式各樣的東西。

　　  有的背著成捆的甘蔗，有的拿著兩個西瓜，有的背著一筐青菜，有的拎著幾條魚，甚至還有拿著奇怪的瓶瓶罐罐的人。

　　  最前面拿著一大袋子辣椒的大叔開了口：「老井，我想換半隻烤鴨。」

　　  窗口裡頭髮全白的老爺爺，扶了扶老花鏡瞧了一眼，樂呵呵地笑了：「好嘞，等我給你切。」

　　  大叔點點頭，把辣椒放進旁邊的大竹筐里，那竹筐已經快要裝滿了，裡面各式各樣的東西都有，看上去像個百寶箱。

　　  老爺爺切好了鴨肉，放進大叔準備好的保溫盒內，大叔道謝後，提著烤鴨喜滋滋地走了。  

　　  後面的人剛要往前走，老爺爺看到了年歲和井隱溪，高興地招著手：「嚯喲！年歲來了！快進來快進來！」

　　  「爺爺！我也來了！」井隱溪怕爺爺看不到他，上躥下跳地打招呼。

　　  「看到了看到了！來就來了，別嚷嚷啊。」爺爺擺擺手。

　　  「爺爺你不是最愛我了嗎？」

　　  「現在你排第二了。」爺爺哈哈大笑。

　　  年歲忍不住「撲哧」笑了，這爺爺還挺老頑童的。

　　  稻草屋的門沒鎖，大家都是自覺在外面排隊的，也沒有人直接擁擠進來。

　　  剛推開門，烤鴨的香味撲面而來，將兩個人緊緊包裹住了。

　　  年歲在現實世界已經吃完飯了，但過了這麼兩個小時，又聞到了這股香味，瞬間又餓了，忍不住大口呼吸著烤鴨的香味，假裝聞到就是吃到。

　　  屋內有一個碩大的立體透明烤箱。十來根很粗的鐵簽子豎在烤箱中間，上面都串滿了整隻的鴨子，估計有個五六十隻。

　　  鐵簽子緩緩旋轉著，那些鴨子像是髮廊門前的旋轉燈柱，隨著鐵簽子轉圈圈。

　　  烤箱的熱度均勻地揮灑在鴨肉上，白色的鴨肉慢慢變成了誘人的醬色，泛著微亮的油光。  

　　  烤鴨的香味仿佛真的有了具體的形態，在透明的烤箱內壁液化成了一薄層的油，讓烤鴨看上去隱隱約約的，還挺有藝術感。

　　  爺爺從鐵簽子上拿下一隻烤得正好的整鴨，放在案板上熟練地切開、剔骨。

　　  整鴨的肚子裡放了一顆蘋果，爺爺把蘋果切成薄片，手很巧地擺盤成天鵝的形狀，把帶了些碎肉的鴨骨裝在一盤，又把大塊的肉切成均勻的片，裝在另一盤。

　　  那烤鴨的表皮已經變得酥脆，刀子利落地咔咔切過，鴨皮在刀鋒下發出很脆的「嚓嚓」聲，油花和鴨肉的汁水被帶了些出來。

　　  外面排隊的人都往前面伸頭，忍不住咽著口水。

　　  「老井，快給我拿吧，我餓得不行了！」

　　  「我都餓瘦了！」

　　  後面的人紛紛催促道。

　　  「好的，來嘍。」爺爺笑眯眯地把兩盤鴨肉和一盤蘋果放在餐廳的木桌上，示意年歲和井隱溪先吃，而後轉頭繼續忙活了。

　　  落騖已經撲騰著飛到了桌子上，爪子噠噠地在桌面上跳躍，尋找著角度想要下嘴。

　　  井隱溪把落騖輕推到一邊，對著烤鴨連連咽著口水，卻還是沒有先動筷子：「阿姐，你吃第一口，第一口最香了！」  

　　  年歲沒有推脫，拿起筷子，夾了一片酥皮紋理格外好看的鴨肉，送進嘴裡咬了一口。

　　  第60章 脆皮烤鴨夾心吐司

　　  這稻田鴨是純粹放養的, 個頭大，肉也厚實。

　　  那鴨皮焦脆得像烤麵包干，牙齒輕輕用力就能咬斷，鴨皮內部略干, 極富嚼勁, 越嚼, 那股濃郁的咸香越是在嘴裡暈開。

　　  鴨肉肥美, 混合蘋果一起炙烤, 有著輕微的果木香氣，咬下一口, 肉汁被帶出了些許，細嫩的肉質和外皮的油脂相輔相成。