第71頁
下午客人少,又沒有外賣新單的時候,年歲開始研究店裡準備什麼飲料。
進一些可樂雪碧之類的飲料,銷量不會差,就是賺的錢太少了,一瓶賺個五毛一塊的,跟毛毛雨似的。
而且周邊便利店和奶茶店實在太多,走兩步就有一家,基本上學生一路上走過來,手裡就有點喝的了。
要想做個賺錢的飲品,就要特別一點,年歲思考了很久,才發現鼻子上有些冒汗。
此時已經入夏,天氣慢慢熱起來了。
悶熱的夏天,如果能來一杯清清爽爽的楊枝甘露就太好了,又甜又解暑!
要想把楊枝甘露做得特別一些也很簡單,別家都是用各種甜味的添加粉和罐頭果粒兌出來的,但年歲用的材料,是真實的芒果、牛奶等等。
說干就干!
蔡滄田和湯雨星留在店內休息,年歲和青狼一起買回了做楊枝甘露要用的食材。
年歲燒開了一大鍋水,倒入西米,邊煮邊攪拌,直到純白色的西米變得透明,像一顆顆晶瑩的玻璃珠時撈出,放到涼水碗中備用。
椰汁、牛奶放入鍋中煮沸,帶著椰汁甜味的奶香飄散在空氣里,再加入煉乳和糖,小煮片刻,味道更加香醇。
芒果切成兩半,每瓣井字形劃開,將果肉顆粒放入榨汁機中攪成芒果汁。
當芒果汁混合著細碎的果肉加入椰奶時,奶白色變成了布丁般的微黃,再加上切的方方正正的芒果顆粒,細碎透明的柚子果肉,混合入粒粒分明的西米。
最後一叢味道清新的薄荷葉加在上面,一杯好看又治癒的楊枝甘露就做好了。
年歲倒出三杯給累了大半天的朋友們,又給自己倒了一杯。
「為開業第一天,乾杯!」湯雨星高舉著杯子,氣氛立馬活躍起來了。
「年家小館,一步一步做大做強!」
「乾杯!」
「切爾絲!」
杯子碰撞在一起,奶香味、椰汁味、芒果清新的果香混合在一起,讓空氣中都充滿了甜蜜。
初入口只覺得甜,但那甜又不是白砂糖那種直白的甜。在口中停留越久,甜味的層次越豐富,嚼著芒果顆粒和西米,人都變幸福了。
楊枝甘露當成飲料絕對好喝,放到冰箱裡冰鎮一下,妥妥的消暑神器。
美中不足的是,年歲沒想到一堆芒果就榨出了半杯芒果汁,芒果又貴,這樣一來,成本一下子就拉高了。
要想賺錢,價格就不能壓得太低。
思來想去,年歲心一橫,乾脆就把楊枝甘露價格調貴一點,如果沒人買,以後就不賣了。
年歲給楊枝甘露成品拍了好幾張照片,湯雨星說晚上回去摸到電腦,再做一張更好看更正式的海報,現在就先拿手機修圖了。
年歲拿到手機修的圖一看,就覺得已經可以了,經過湯大攝影師的手,一杯普通的楊枝甘露立馬變得很有小清新氛圍,像藝術品似的。
年歲把這張圖放到了年家小館美食帳號和外賣帳號上,一杯的價格是20元。
沒有專門裝楊枝甘露的外帶紙杯,年歲直接用的早上裝豆漿的大號杯子打包。
果然,沒有幾個人買楊枝甘露,因為一般奶茶店賣的楊枝甘露也就15元,年歲做一杯的成本就飆到了15元。
大概只有十幾個人點楊枝甘露的外賣,線下店內,只有寧遠一個人晚上吃飯的時候,帶了兩杯楊枝甘露回教室。
「喝什麼呢,看著這麼好喝?」寧遠正要走回班,又聽到了熟悉的聲音在背後響起,轉過身,李強算是跟著自己了。
「新出的楊枝甘露。」寧遠晃了晃杯子,露出了紙杯上「年家小館」四個字。
「嚯,這麼快就出飲料了,老闆的行動力夠快啊!」李強眼睛亮了,「多少錢?」
「20塊一杯。」
「啊?多少?」
「20啊,怎麼了。」
「怎麼這麼貴呢?」李強皺起了眉頭,「看來這老闆心氣兒還是浮躁,中午生意好一點兒,晚上就坐地起價了。」
「誒你可別這麼說,這杯絕對值20,喝了不虧!」寧遠說著,陶醉地吸了一大口,李強瞧著,又好奇又眼饞。
「你這買兩杯喝得完嗎?要不然賣我一杯?我一會兒去開會,來不及出校門買了。」
「行,你中午都請我們吃飯了,我還不報答報答你?這杯送你了。」寧遠大方地把楊枝甘露推給李強,轉身回班準備上晚自習了。
這紙杯看不到裡面的顏色,但是拿在手裡涼涼的,貼著皮膚挺舒服的。
李強剛爬完樓梯,渾身熱烘烘的,他不知道楊枝甘露是什麼年輕人喜歡的奇怪的喝的,只想解解渴,他迫不及待扎進吸管,猛喝了一大口。
嗯?
這是什麼味道?牛奶?還是果汁?
又喝了一大口,牛奶比以前喝到的更香醇,椰汁的香氣在舌頭上推開來,仿佛海浪漲落,濃郁的芒果汁滿滿都是夏天的感覺。
竟然還有顆粒?一嚼,沾滿了牛奶的芒果顆粒和西米在口中爆開。
怪不得20一杯,都是真水果真牛奶,值啊!
李強一邊捨不得太快喝完,一邊又忍不住大口喝著,還沒三分鐘,一大杯楊枝甘露就見底了。
喝完之後,他滿是惆悵。
這可不行,沒有這杯喝的,他晚上開會都集中不了注意力了。