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    回去的路上,年歲一直在想,如果米飯和面都能從山海空間獲得,那現有的菜成本可以更低。

    新地圖就是「黃金麥田」,小麥可以磨麵粉,至於米......

    現實中有部分地區的田地是「麥稻兩種」的,這樣比較節省時間和空間,不知道山海空間裡是不是這樣。

    「系統,我想問問麥田裡有其他作物嗎?比如說稻田。」

    【你猜對了,有。】

    年歲一挑眉,沒想到真的有。

    「那完成這塊地圖裡的任務,可以獲得其他種類的肉嗎?」

    【未進入地圖,不能公布任務。】

    年歲思索片刻,準備鑽個言語上的漏洞。

    「那地圖裡有沒有什麼別的可食用的動物?」

    【年年又猜對了,有,可食用動物有豬、兔子、蚯蚓、泥鰍、魚、牛蛙等等。】

    雖然年歲不知道為什麼系統把蚯蚓也歸在了「可食用」範圍內,不過蚯蚓可以抓來做魚食,在荷塘地圖釣魚。

    「牛蛙?」青狼微微皺眉,有些困惑。

    「你想吃嗎?」年歲抬頭看他。  

    「長得像牛還是像青蛙?能吃嗎?我好像沒吃過這個。」

    「那我今天就做給你嘗嘗吧,走,我們回去前,先拐去超市一趟。」

    年歲誠邀這位「病號」點一些自己想吃的菜,食材一併在超市買了,晚上她就做。

    兩人回到店裡,年歲讓青狼坐著,說什麼也不讓他幫忙,又跟大家說今天休息,不用忙活了,等著晚上吃好吃的就行。

    路朝也在店裡,年歲也留他一起吃晚飯。

    「這段時間三天兩頭都放假,可太爽了!」湯雨星伸了個懶腰,看到青狼胳膊上的繃帶,「你胳膊怎麼了?」

    青狼原本也沒打算說什麼,架不住蔡滄田、湯雨星和路朝三個人輪流問,就把事情大概講了一遍。

    三個人聽完,看他的眼神都帶著崇拜,對他都小心翼翼的,生怕碰壞了這個見義勇為的病號,還給他倒了飲料喝,拿了好幾個坐墊讓他當靠背。

    年歲把雞湯燉上,這湯比較滋補,雖然青狼自己就能把傷口變不見,但是多喝雞湯強身健體也是沒毛病的。

    既然青狼有點好奇牛蛙的味道,年歲準備做一頓牛蛙雞爪煲。

   

    牛蛙是超市裡的員工處理過的,雞爪洗淨剪去指甲,而後在牛蛙塊上倒料酒、生抽,加上澱粉、鹽和黑胡椒一起醃製。

    醃製牛蛙時,給雞爪焯水後撈出,在鍋里煸香蔥姜蒜,再用小火將香料炒香,加入幾大勺豆瓣醬,一直到鍋內炒出紅油時,加入雞爪。

    白淨的雞爪被香料浸染味道,又被豆瓣醬染上了紅艷艷的顏色,極為好看。

    在鍋內加水至剛好能沒過雞爪,加老抽生抽和少量糖,上色提香,再加上切塊的土豆、娃娃菜、金針菇一起燜煮。

    二十分鐘後,加入醃製好的牛蛙塊、年糕,再放一些筋道的麵皮進去,一同燉煮。

    湯汁在牛蛙裹著的澱粉作用下,變得微微濃稠,大火稍作收汁後,就可以出鍋了。

    年歲本來還想自己做醬牛肉大骨,但是時間有點來不及了,所以直接從超市里找了一家很入味的熟食店,買了大塊的醬骨頭。

    而後年歲又做了幾道常規菜。

    外婆菜棕黑色的菜葉混合著金黃的雞蛋,煞是好看,魚香肉絲散發著香氣,是甜與鹹的完美結合。

    紅燒肉軟糯,散發著迷人的油光,紅燒肉濃稠的湯汁包裹著虎皮鵪鶉蛋,讓鵪鶉蛋也有了濃郁的肉香。  

    還有麻婆豆腐、乾鍋花菜、炒小青菜幾個素菜,以及一大盆甜湯小圓子。

    香濃雞湯端上餐桌,醬大骨放在一旁熱氣騰騰冒著醬香味道,最後牛蛙雞爪煲放在正中間,整張桌子都被美食擺滿了。

    「哇塞,這也太豐盛了吧,你瞧瞧年歲多體貼呀。」湯雨星故意拉長了聲音跟青狼說著。

    他眨眨眼,一直盯著年歲,看得年歲不好意思地撇開了視線,不敢跟他對視。

    山海空間裡的雞,在山間自由地啄食昆蟲、奔跑嬉戲、痛飲山泉,用這雞肉燉的湯肥而不膩,漂起來的油花都不多,湯汁濃郁,卻又不糊嗓子。

    熟食店買的醬大骨,是開了好多年的一家店做出來的,每個大骨都有巴掌大小,骨頭上滿滿都是肉,那肉格外緊實,咬著能撕下一長條的肉絲。

    醬肉從內到外都格外入味,因為加了不少糖的緣故,內部是咸香的,外部是清甜的,咬下一口,鹹甜合在一起,卻沒有違和的口感,只覺得更好吃了。

    壓軸的牛蛙雞爪煲,吸引了所有人的目光。

    青狼好奇地夾起一塊牛蛙,正反看了看,送進嘴裡。

    牛蛙在鍋內燉煮多時,染上了棕黃的湯汁,又經過了大火收汁,此刻肉塊表面滑溜溜的討厭質感已經沒了。  

    貼近骨頭的地方微焦,比別的地方更入味,有大塊肉的部分格外鮮嫩,一咬一撕,能帶下來和牛肉乾間隙一樣的肉膜。

    牛蛙表面撒了芝麻,牛蛙內部吸收了雞爪的湯汁,嚼起來唇齒留香,回味無窮。

    雞爪比牛蛙燉煮的時間更長,此刻已經變成軟糯的膠質狀,根本不用咬,稍用力一吸,嫩滑的雞爪肉完全脫骨,混合著雞汁悉數入口,膠原蛋白的糯感放大了雞爪的香味。

    如果牛蛙雞爪煲里的小菜頂多算是表面沾上了湯汁,吃起來不夠特別,那麼裡面的麵皮絕對是最驚艷的一個了。

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