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　　  真的把所有雞翅嘗過一遍，兩個人才鬆弛下來。

　　  看上去很暗黑料理，口味卻是意外的好吃。

　　  蔡滄田早在兩個人品嘗紅色和紫色雞翅的時候就去了後廚，一通忙活之後才出來，見兩人都嘗過一遍了，滿臉自信地開口：「味道怎麼樣？」

　　  「挺別致的，是我以前沒吃過的味道，不過，還挺好吃。」湯雨星又夾了一塊雞翅，邊吃邊得出結論。

　　  「我也覺得手藝確實不錯。不過招聘廚師這事有點突然了，不如你讓我們考慮考慮？」年歲思索片刻，笑著看他。

　　  「沒問題，那你們再考慮考慮，如果覺得可以的話，直接打我電話。」蔡滄田開朗一笑，留下電話後，打過招呼就走了。

　　  年歲回到廚房才發現，他這個「前廚房監督員」真的很稱職，雖然年歲沒要求他洗碗擦桌子，但他已經把剛用過的廚房打掃得乾乾淨淨，一塵不染。

　　  不僅如此，洗乾淨的平底鍋還擦乾淨了，竟然在燈光下閃著光。

　　  這讓略有潔癖的年歲感到極度舒適。

　　  「說起來，他的味覺是很靈的，做出來的飯也是好吃的，但這動手能力，不知道該說是太好還是太差，做出來的東西太詭異了。」年歲把沾了五顏六色湯汁的盤子洗淨。  

　　  「要不然我們真的貼一份招廚師的公告，看看能招到什麼樣的人，再做決定吧，畢竟確實有點缺人手。」湯雨星建議道。

　　  「我覺得可以。」

　　  兩人商量著寫了一份招聘公告，列印出來貼在年家小館的卷閘門外，又在美食帳號上發布了這則消息。

　　  發布不久，美食帳號的私信就開始瘋狂彈出，年歲留的手機號也被打爆。

　　  接下來的幾天，下午的營業就先暫停了，兩個人不停地進行面試，連喝水的功夫都沒有。

　　  當篩選了上百人之後，兩個人終於疲憊了，撤下了招聘公告。

　　  來的人很多，真正符合「廚師」這個要求的很少，排除一部分來搗亂的，一部分看上去就別有心思的，剩下的一少部分里，又有很多人壓根沒什麼做飯經驗，完全是想跟「豆腐西施」本人接近就匆忙過來了。

　　  可能是年家小館略有名氣，來的人目的性都太強了，年歲不喜歡。

　　  她和湯雨星充分討論過後，決定讓蔡滄田試試。

　　  不過另一個問題是......年歲看了最近的幾筆債款，時間都咬得很緊，恐怕沒法正常開工資給他。  

　　  年歲深吸了幾口氣，準備了很多措辭證明自己不是黑心老闆，工資會晚一些補上，然後打通了電話想跟蔡滄田交流一下。

　　  沒想到他聽到工資延後的消息，立馬就答應了，完全不覺得是個問題。

　　  「只要能讓我圓夢廚師，錢不錢的不是問題，這幾個月我就當是無償實習了，積累經驗嘛。」電話那頭是蔡滄田憨厚爽朗的笑。

　　  竟然......這麼順利就解決了。

　　  年歲覺得有些怪怪的，但還是鬆了口氣。

　　  「這人這麼好說話嗎？連工資都不要？」湯雨星也覺得有些奇怪，「他不會又是哪個對家派來偷我們秘方的吧？」

　　  「關鍵是我們並沒有什麼秘方啊。」

　　  年歲做飯的流程都是從網上學的，一搜就能搜到，要說年家小館客流量這麼大，一方面是湯雨星把美食帳號做得很好，另一方面是用的食材都是山海空間提供的，純天然又新鮮。當然，還離不開那些老街坊鄰居的支持安利。

　　  兩人決定留個心眼觀察觀察蔡滄田。

　　  第二天，蔡大廚帶著自己的帽子來了。

　　  年歲和湯雨星看到他的那頂雪白的廚師帽，同時一愣，總覺得這人是不是熱衷於什麼角色扮演。  

　　  「儀式感儀式感。」蔡滄田指著自己的帽子解釋道，看上去非常快樂。

　　  他來得比較早，年歲教給了他雞蛋餅、魚肉、豆腐這些的製作流程，他學得很快，而且還根據品嘗成品，給出了流程修改建議。

　　  年歲按他的修改建議新做了一份，果然好吃一些。

　　  「那除了這些菜，我可以用現有的食材自由發揮，研究新菜品嗎？」蔡滄田略帶激動地發問。

　　  「可以，不過做出來的菜看上去儘量......正常些，除此之外，我們的食材也有限，不要過多浪費。」年歲撓了撓頭。

　　  「好的好的，完全沒問題，今天可以先把之前的食材用完嗎？」蔡滄田從冰箱裡拿出來做彩虹雞翅剩下的草莓紫薯蝶豆花等等材料。

　　  材料剩得不多，也很難做成什麼菜。

　　  「不要浪費？」蔡滄田又補充道。

　　  少量奇怪的雞翅應該不影響什麼，而且今天之後就不會再售賣這些了。

　　  年歲思索片刻，勉強同意了。

　　  今天主要忙的是雞排蓋飯上新，前一晚年家小館帳號發布了上新消息，看回復量，今天來的人應該會很多。  

　　  年歲和蔡滄田忙著醃製雞排，湯雨星將新定製的打包材料整理好。

　　  今天的雞排有兩種售賣形式，一種是雞排蓋飯，用透明塑料盒打包，一份16元，另一種是單獨的雞排，有點類似於小吃，用紙袋打包，一份12元。

　　  年歲查了一下市里雞排的普遍價格定的價，雖然年家小館在網上火了，年歲卻並不想學那些網紅店，定出個離譜的價格，她更希望賺的每一分錢都是踏踏實實的，即使目前巨債壓身。