第217頁
狗某人看到才三勺辣醬就停了，愣了一下：「聽我說，再次謝謝你，老闆。」
他勉強吃下最後一口，終於還是崩了，辣得大喘氣，配合著淚花，把網友笑倒一片。
「好的，願賭服輸，我承認年家小館的辣條是世界上最好吃的辣條！也確實夠辣！」狗某人用紙巾擦了嘴和手，對著鏡頭比了個「耶」。
隨後他露出一個賤兮兮的笑：「可是你們贏了我什麼呢？你們只贏得了笑聲，而我，承包了今天所有的辣條！嘿嘿！」
狗某人對著鏡頭展示了一下那碼放得整整齊齊的打包盒，估計能裝滿一個麻袋。
網友們「哈哈」的刷屏停了，店裡的食客原本看熱鬧的笑僵住了，沒買到辣條的人全部看向他，臉上的表情憤怒又悲愴。
他們緊閉著嘴，防止悲痛的淚水從嘴角緩緩流下。
狗某人早已結完帳，怕挨打，兩手拎著滿滿的打包盒，一溜煙溜走了。
-
年歲還以為那個肌肉男教練說「學員大軍馬上就來」是隨便說說，沒想到晚上真的來了十幾個。
這些人裡面，男生胳膊上的肌肉撐緊了衣服，露出來的都是腱子肉，女生要麼背個碩大的水壺，要麼露出的小腹有完美的馬甲線，想看不出是健身的也難。
自從這些人來過，接下來兩天來店裡的健身男女越來越多，雞胸沙拉和烤蔬菜的銷量每天穩步上升，而且他們的復購率很高，基本上吃過一次，就會連著幾頓都來店裡吃。
年歲觀察了一下，這些吃減脂餐的，很少主動去碰辣條和高油鹽的食物，而吃香噴噴油乎乎美食的人，很少仔細看減脂餐這一欄的菜單。
估計減脂餐銷量差的原因，還真的是那個健身教練說的那樣。
年歲恢復了信心，決定再做一道減脂餐，防止這些健身食客們吃膩。
年歲選了一些帶骨的豬排，這部分的肉平整大塊，瘦肉多又基本沒有肥肉。
將豬排用小木槌拍打鬆散，讓原本緊繃的肉變得鬆軟，再加入蔥姜、料酒去腥，倒入能剛好沒過豬排的生抽，均勻撒上黑胡椒和鹽，放入冰箱醃製。
醃肉的時候，年歲正好可以調照燒汁。
料酒、生抽、老抽這老三件必不可少，加入耗油，既增加了香味，又可以讓醬汁變得更濃稠。
再加上少許蜂蜜，甜絲絲的味道融入其中，加少許紅糖，讓整個醬變成了棕紅色。
鍋中噴上一層橄欖油，將醃好的豬排從粉嫩煎至棕黃即可，再加入靈魂照燒汁，讓整鍋的豬排得到升華，加入適量水，開大火煮沸。
那大朵的泡泡伴隨著熱氣，從鍋底翻湧到豬排上，如同洶湧的海潮，在原本淡色的豬排上來回漲落，給它鍍上鮮美的顏色。
蓋上蓋子，用小火燜煮，那蓋子與鍋底組成天地，讓湯汁和蒸汽的熱力完全滲透在豬排中。
最後掀開鍋蓋，大火收汁，那湯汁被豬排吸飽，鍋中的湯汁也變得濃稠。
年歲又用另一口鍋熱油，倒入打散的雞蛋，底部剛定型時，用筷子插在蛋液中間，緩慢地轉動，那蛋皮也一邊卷出漩渦狀，一邊凝固。
當最後一點蛋液從液體凝固成固體時，關火出鍋。
盛一大片豬扒，放在蒸得乾濕正合適的糙米飯上，將鍋中粘稠的照燒汁來回淋在米飯上，再將滑蛋蓋一半在米飯上。
最後加上幾顆鹽焗西蘭花，一份照燒豬扒滑蛋飯就做好了。
這次年歲請了韋伏山第一個品嘗，一方面，健身教練更了解減脂餐什麼口味更能得到健身人士青睞。
另一方面，年歲知道是他的推薦，才救起了年家小館的銷量。
「老闆，你人也太好了，這飯看著就好吃，竟然讓我第一個吃。」
韋伏山捧著碗，只客氣了兩句，還沒等年歲回答，就迫不及待開吃了。
撲鼻的肉香和醬香像是結界一樣，籠罩著整碗飯。
那豬扒從外到內，完完全全被照燒汁浸潤成了紅褐色，表面覆蓋的醬汁發出點點亮光，勾得人食慾大發。
那豬扒像是牛排一樣，有一指的厚度，熱度讓鬆軟的肉收出了褶皺的邊。
咬上一大口，肉質細嫩，沒有一絲肥膩的口感，質地均勻，不會有一時軟一時硬的割裂感，整體吃上去十分鮮爽。
那被照燒汁滲透的豬扒口感醇厚，帶有淡淡的微甜，那甜味卻沒有輕飄飄的輕浮感，反而被醬汁的味道沉澱了下來。
像是深藏在地下的寶藏，每一次咀嚼，都是在向深處挖掘一寸，那鮮甜的味道一口一口被發掘出來。
牙齒撕扯肉塊，舌頭和肉的接觸面加大，鮮美的肉質帶著輕微的拉扯感，醬汁就在拉扯感里將濃郁的味道釋放在口腔。
豬扒旁邊帶著一小塊平滑的骨頭，骨頭和肉連接處有一絲絲筋，吃完了肉，還想把骨頭唆乾淨，那滲入到骨縫深處的照燒汁，一唆，香味加倍。
稍許粘稠的照燒汁澆在米飯上，將一些米飯顆粒黏在一起，泛出的光像是湖面上的粼粼波光。
舀一勺放在嘴裡，香濃的味道十分下飯，同時醬汁只停留在糙米表面，沒有覆蓋糙米本身的味道，仔細咀嚼，穀物純天然的清香和醬汁的香濃勢均力敵。
那滑蛋嫩得如同少女的肌膚，吹彈可破，不管是和照燒豬扒一起吃，還是和混了醬汁的米飯一起吃，都很清爽，一點兒也不違和。