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殘陽傾瀉入湖，碎光漂浮在湖面，將湖邊的人也拉出纖長的影子。
耳邊人群的嬉鬧聲好像隔了一層水一樣朦朧，在這混沌的聲音中看落日，有一種孤寂又幸福的奇特感受。
年歲又坐了一會兒，井向海幫忙搬走魚和蝦，井歸林也來幫忙，他們要用這些做晚餐。
他們在搬著木桶去稍遠處的廚具邊時，身邊點點燈光依次亮起，年歲轉頭，見湖邊一圈和森林裡，遍布著光線微黃的星星燈，從沒有電線這點來看，這些燈應該是儲存了白天太陽能發的電。
井向海熟練處理白條魚和青蝦，而後下入油鍋炸酥，井歸林處理了黑魚和鯰魚的內臟，給兩條魚開背。
年歲借來了燒烤架，給魚改花刀，用蔥姜蒜、花椒和生抽將魚研製好，放在燒烤架上，兩面烤至金黃。
那原本軟塌塌的魚皮縮水緊實了不少，牢牢包裹在魚肉上，讓改花刀的地方更有層次感地露了出來。
稍微烤制後的魚因為印上了燒烤架的網格，更有燒烤的感覺了。
將魚放在烤盤上備用，燒柴起鍋，熱油將細碎的蔥絲、窄條的洋蔥、大顆粒的蒜炒香煎干，放入八角、桂皮、香葉、甘草，加豆瓣醬一起炒香。
再放一大顆冰糖炒化，兩大勺醇香的米酒調味，一大塊牛油增香，再倒入一小桶散裝的啤酒，共同燒至沸騰，淋在放烤魚的烤盤上，和魚肉平齊。
在烤盤裡加入綠葉菜、豆皮、鹵藕片、紅辣椒、土豆塊、洋蔥碎，放在炭火上，慢慢燉煮。
隨著烤魚周邊濃香的湯汁冒出密集的泡泡，醬料層次感豐富的香味，一層一層渡到魚肉上。
先是浸沒了魚肉焦黃的表皮，再滲透入鮮嫩的魚肉中，最後填滿了魚肉的絲絲縷縷縫隙，浸入了魚骨與魚刺深處。
蛋白質的炙烤香原本就格外勾人嗅覺，像是雞皮的脆邊、烤鴨骨頭尖上的點點肉、薄薄的烤豬肉片、炭火上的羊肉串，一股讓人提神醒腦的肉香隨著熱氣四溢。
更絕的是那醬料和配菜，經過燉煮之後，咸、麻、香、辣混雜在一起，將魚肉的炙烤香帶到了一種新的高度。
不僅往內是入骨的入味，往外散發的香味也讓人直咽口水。
此時天已經完全黑了，湖邊只有星星燈，以及各位賓客做飯時的火光亮著，但並不妨礙很多賓客循著香味找到了這邊。
「阿姐阿姐，快讓我吃一口，感覺一會兒就都沒了！」
井隱溪走在半路上還納悶什麼味道這麼香，跑過來發現是自家阿姐在做烤魚，可怕的是，有好多人都在沿著香味往這邊走。
他身上還殘留著沒清洗乾淨的泥水印，渾身都是熱汗，把裝泥鰍的木桶往旁邊一放，就要拿筷子撈魚。
「欸欸欸，你去洗手，我幫你夾。」年歲隔空阻止了他的小髒手。
「好嘞阿姐，一定給我大塊的！」井隱溪說著跑向湖邊。
等他洗好手再回來時，烤魚前已經圍了好多人拿著碗筷在吃，年歲從人群里擠出來，端著的碗裡有兩大塊魚肉，還有各種配菜。
在井隱溪心裡，年歲的身影在那一刻像個英雄。
他接過碗迫不及待地開吃。
魚肉靠近烤盤的半邊是焦的，但這焦並不像是炸泥鰍的焦脆，而是薄薄的一層焦，宛如鍋巴，又因為在味道豐富的醬料里煮過，是糅合了焦香和湯汁鮮美的咸爽口感。
黑魚和鯰魚的刺都不多，醃製恰到好處，不僅一點兒腥味都沒有，那少許的大刺還被燉煮酥軟。
魚肉鮮嫩爽滑，比蝦滑還要嫩，吸足了醬香與微辣的湯汁，入口即化，輕嗦輕嚼，連牙齒都在享受。
豆皮軟糯如粉絲，染上了幾分魚肉的味道，藕片脆爽，又因為滷料的緣故，咸香入味。
平時不愛吃蔬菜的井隱溪，這次連生菜也不放過，因為蔬菜吸收了魚湯，鮮得要命。他吃完了碗裡的所有肉和菜，要不是魚刺嚼不動，真想把碗吃個一乾二淨。
不僅是他一口氣吃完，一直衝年歲比大拇指，圍著排隊吃烤魚的人也誇讚不斷。
「這小姑娘烤的魚也太好吃了！」
「我一開始烤魚只在魚身上刷醬料，烤得油乎乎的，沒想到先烤再煮這麼香，下次我也這麼做。」
「我估計這調料也是人家小姑娘精心配的，感覺這湯汁都香得人要飛起來。」
「可不是嘛，靈魂調料了。」
年歲聽到大家說好吃，心裡也挺高興，她做好後自己先夾了一塊嘗味道，此時被眾人分走了也沒什麼，一會兒再做就是了。
她轉去井向海那邊，夾了些剛炸好的青蝦吃。
那青蝦沒有什麼複雜的做法，直接裹上玉米面和麵粉，在油溫適宜的鍋裡面炸，出鍋時金黃好似朝陽，看得人心生歡喜。
蝦的殼、腿、肉已經全部變成焦脆的，只消扔進嘴裡嚼、嚼、嚼，金黃的蝦在齒縫間咔嚓咔嚓研磨碎，油香混合著蛋白質的香味爆出。
連吃好幾口，永遠都像吃第一口一樣香酥，單調重複的咀嚼也讓人心生快樂，呼出的氣都是香的。
年歲吃著吃著，忽然意識到井歸林不見了，四下尋找，看到他從不遠處端了一個蓋著蓋子的盆走來，悄悄繞開了眾人。
「妹妹，霸王別姬做好了，你快先嘗嘗，噓，別聲張。」