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　　  房雪茹太喜歡這一點了，因為飯前沒有領導發表沒意義的車軲轆話，要是看著這麼美味的辣鍋沸騰還要聽著廢話等待，對美食也太不尊重了。

　　  房雪茹咽了咽口水，夾了片毛肚，放到了中間沸騰得最厲害的格子。

　　  筷子夾著軟乎乎的毛肚，「七上八下」這麼一涮，毛肚就定形成了弧形，此時剛好成熟，又很嫩。

　　  房雪茹將毛肚夾回碗裡，原本灰濛濛的毛肚吸了不少辣汁，隱隱透著棕紅色，上面還沾著一些辣椒細碎的碎片，那火紅的顏色刺激著人的味蕾，讓人更饞了。

　　  「呼呼」兩下吹涼，將毛肚送入口中。

　　  辣汁一瞬間覆蓋上舌頭，經歷了半秒鐘的酥酥麻麻之後，瞬間變成火熱熱的辣，包裹著牛油醇厚的香味，刺激著每一根味覺神經的末梢。

　　  即使辣味瞬間上頭，也讓人無法停止咀嚼，毛肚口感微微粗糙，一面柔軟，另一面微脆。

　　  柔軟和脆兩種口感同時出現在一種食物上，竟然沒有違和感，只是將毛肚的肉香味道完美地呈現在舌尖。

　　  「好爽啊！」

　　  一塊毛肚下肚，房雪茹的頭上辣出一層薄汗，心裡卻爽了起來，她微微張嘴朝著嘴裡扇風，胃口大開。  

　　  夾起幾片薄羊肉，放到沸騰的鍋里，羊肉幾乎瞬間成熟，立刻可以撈起來吃。

　　  羊肉的肉質格外細嫩，哪怕有些許的脂肪也是肥而不膩，再加上辣味的加成，嚼在嘴裡柔軟又汁水豐沛，香味迅速蔓延整個口腔。

　　  「能吃辣的話，試一試這個肥腸，在辣湯里煮比在清湯里煮香上好幾倍！」

　　  桑橙跟房雪茹強烈推薦。

　　  她接受了這個建議，煮好幾塊肥腸，撈了起來。

　　  肥腸在辣鍋里煮來吃才是更爽的，肥腸質地疏鬆，一煮一撈更是沾湯帶水。

　　  那肥腸的外層嚼上去格外柔韌，裡面又軟乎乎的好像豆泡，這一張一弛的咀嚼觸感本身就讓人感覺很爽。

　　  最絕的是，每嚼一下，辣湯就滲出來少許，混合著濃香的肉汁，將香味在口腔引.爆，好吃得讓人呼氣。

　　  鴨腸煮出來的味道就很不同了，吃上去粉面感十足，有點像是滷雞肝的綿密質地，又稍許帶了些拉扯感。

　　  「您好，這邊給您下蝦滑。」

　　  房雪茹往旁邊給服務員讓了讓位置，同時喝了一大口牛奶，牛奶溫和地包裹住了刺激的辣味，讓辣味在口中慢慢消解。  

　　  服務員用勺子快速刮動著盤子裡灰色的蝦泥，刮成圓形時下鍋，不一會兒，一個個粉色的蝦滑就飄了上來。

　　  吸了辣湯的蝦滑粉里透紅，用勺子舀著蝦滑接近嘴巴，還沒觸碰到嘴唇，一股辛辣的氣息就先行鑽入鼻孔，刺撓著鼻子痒痒的。

　　  咬上一口蝦滑，嫩嫩滑滑的，蝦肉的香味隨著這一口滿溢出來，辣味給這蝦滑補足了熱烘烘的後調。舌頭上悶悶的辣，更刺激著人快速咀嚼，將那蝦肉的香味盡收口中。

　　  房雪茹發現了，雖然這群同事表面上客氣，但干起飯來一點兒也不客氣，每樣菜剛上來，大家就一搶而空，桌子上瞬間多了很多空盤。

　　  看著服務員收走空盤，端來了新的菜，房雪茹的筷子開始蠢蠢欲動，準備衝刺。

　　  服務員新端上來的是一盤切片的肉，可從外表看不出是什麼肉，因為肉的表面覆蓋了一整層辣椒碎末和辣椒麵，整塊肉呈現出通紅的色澤。

　　  「這個厲害了，辣上加辣。」

　　  房雪茹看到那紅艷艷的辣椒，本能地流口水。

　　  肉剛放到桌子上，她立刻夾了兩片，下到鍋里，再撈出來。

　　  房雪茹把肉放進盤子，因為兩塊肉看上去厚實、夾起來也很有分量感而莫名開心起來。  

　　  肉外面應該是裹了澱粉再粘的辣椒碎末，即使在沸騰翻滾的湯鍋里煮過之後，大部分的辣椒碎末還是黏在肉的表面，看上去應該比別的肉辣。

　　  房雪茹夾起肉片，迫不及待炫進嘴裡。

　　  舌尖先觸及到的是最外層辣椒碎末的辣，這辣帶著股有侵略感的鮮甜。

　　  咀嚼肉片後辣汁滲出，感受到的是湯汁的辣，這辣是伴隨著油香的溫吞的辣。

　　  兩種辣味交織在一起，將其中的牛肉口感升華了。

　　  那牛肉嫩得要命，嚼起來略微勁道，兩種辣味就在牛肉間流動，好吃得讓房雪茹想要跺腳。

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　　  在他們剛開始吃的時候，大部分人看到鍋底都發出了驚喜又滿意的讚嘆聲，不過導演這桌好幾個人拖著下巴，羨慕著其他桌。

　　  「不是我說啊導演，這菊花要麼用來欣賞，要麼用來泡茶，用來煮火鍋是怎麼個意思？」寧素白忍不住吐槽。

　　  「就是啊，這火鍋能好吃嗎？」

　　  向犀木看著中間的鍋底，嘆了口氣，他又看了看其他桌的鍋底，又嘆了口更長的氣。

　　  這鍋底看上去顏值還不錯，濃湯是清透的米白色，漂浮著一些金黃和雪白的完整菊花，還有許多細碎零落的柔嫩花瓣，看上去像是落葉飄零的秋天的縮影。  

　　  只是相比於其他鍋，太寡淡了。

　　  「現在大家才剛開始吃，想換桌的可以去。不過我提醒你們一句，這是南方沿海特色的菊花暖鍋，香得很，錯過就是錯億呦。」

　　  導演倒也不勸大家非吃這鍋，鍋里的湯剛滾，他就用公勺往自己碗裡盛了一碗湯。