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　　  再加上廚師很多，宴席定下的菜品範圍也很大，各張大大小小的桌子上，時常飄來飯菜香味。

　　  來店裡吃飯的客人各式各樣，或年輕或滄桑，或高興或鬱悶，杯子碰撞在一起叮噹響，飯菜的熱氣絲絲縷縷向上蒸騰，又被三葉吊扇吹散。

　　  滿堂儘是人間煙火氣。

　　  年歲站在門外向里望，淡淡地嘆了一口氣。

　　  作者有話說：

　　  *「已識乾坤大，猶憐草木青。」出自馬一浮《曠怡亭口占》。

　　  第138章 黃豆紅燒豬蹄

　　  年家小館內熱熱鬧鬧的, 隔了一道門，那些嘈雜的聲音像是浸沒在水裡，聽上去悶悶的。

　　  年歲又嘆了口氣，要是奶奶還在身邊就好了, 那才是真的熱鬧。不知道她此刻在哪個時空, 過得怎樣。

　　  在外面靜默地站了一會兒, 年歲打開了手機相簿, 裡面有帳本內頁的照片。

　　  宴席的增多讓她還錢的速度加快了許多, 現在帳本上的名字一隻手就能數出來，最上面的一個, 是年歲的大學同學薑蓉，也是她大學比較好的朋友。

　　  年歲聯繫薑蓉的時候, 她那邊的背景音很是嘈雜。  

　　  「年歲嗎？你要來找我？」

　　  「好啊好啊，我給你發個地址，正好可以來看我的演出！」

　　  電話那頭的聲音活潑極了，讓年歲有點驚訝, 想當初薑蓉是她認識的人里最內向的一個，連說話的聲音都小小的，溫文爾雅的。

　　  薑蓉發來的地址，顯示的是一個商場裡的清吧, 不過這個清吧並不主打賣酒, 而是時常會做一些小的快閃活動, 或者相聲小品之類的秀。

　　  年歲來到門前時, 剛準備買票，就看到薑蓉迎了出來, 塞給了她一張票, 拉著她的手腕進門：「快來快來, 馬上要開場了！」

　　  「你整個人氣質都不一樣了。」年歲看著眼前打扮精緻的薑蓉，舉手投足都透露著大方開朗的氣質，眼下的亮片亮閃閃的。

　　  「待會兒還有更不一樣的呢！我先去後台啦。」薑蓉朝著年歲Wink了一下，擺擺手跑向了後台。

　　  年歲看了看手裡的票根，上面寫著「脫口秀」。

　　  這個票還附帶一杯飲品，年歲選的氣泡水剛上來，整個清吧的燈都熄滅了。

　　  隨著現場樂隊演奏了一小段序曲，主持人上台宣布脫口秀開始。  

　　  年歲坐直了，舞台上出現的並不是薑蓉，而是一個戴著眼鏡的男生。

　　  他先是調侃了自己的長相和髮型，又說了很多現實的問題，但是幽默得很，一點兒也不沉重，現場的觀眾笑倒了一片。

　　  終於到了薑蓉走上舞台，她上台先是掃視了一圈兒觀眾，和年歲對視時停頓了兩秒鐘，單是這格外有靈氣的眼神，就讓現場的觀眾笑了一番。

　　  接下來的二十分鐘，年歲目睹了曾經最內向的朋友，口若懸河，侃侃而談，每一句話幾乎都有一個包袱，全場觀眾笑得都沒停下來過。

　　  散場之後，薑蓉和年歲一人買了杯飲料，邊喝邊在涼爽的晚風裡散步。

　　  「你現在太厲害了，不僅外向，而且口才好厲害，看得我一愣一愣的。」年歲誇讚道。

　　  「其實一開始也不是這樣，剛畢業的時候摸爬滾打出來的，性格慢慢變外向了，然後脫口秀也是我比較感興趣的部分，有什麼活動會去參加一下，也不是很穩定的工作，算是興趣吧。」

　　  薑蓉吸了一大口飲料，笑道。

　　  「你呢？你現在做什麼呢？」薑蓉好奇道。

　　  年歲把年家小館翻新後的名片遞給她，同時也把之前欠的錢轉了過去。  

　　  「哇，這錢......其實不用這麼著急還的。」薑蓉聽到自動收款的聲音，連忙擺擺手，接過年歲給的名片的時候，愣了一下。

　　  「你當老闆了？」

　　  年歲眼含笑意點點頭。

　　  「我沒想到你畢業之後會做這個，不過開店應該挺適合你的，比較悠閒，我總覺得在公司裡面坐辦公室這種枯燥的工作，特別不適合你。」

　　  薑蓉用手摩挲著名片上的Q版小人兒：「還有這麼多員工啊，真好，改天我去你店裡坐坐？」

　　  「沒問題啊，嘗嘗我們店的手藝，應該會讓你好吃得停不下來！」年歲拍拍她的胳膊。

　　  薑蓉按照名片，搜索到了年家小館的美食帳號，上下滑動了一下，看到上新的頻率很高，不禁問道：「下次上新什麼菜呢？」

　　  「我想想，就出你比較喜歡吃的紅燒豬蹄，怎麼樣？」

　　  「行啊行啊，要是真出這個，我馬上就到！」薑蓉聽到「豬蹄」兩個字，眼睛都亮了起來，激動的淚水從嘴角緩緩流下，她趕緊抬手擦了擦。

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　　  年歲倒是沒有跟她開玩笑，第二天有空的時候，她就開始做豬蹄了。  

　　  提前泡好黃豆，浸泡洗淨的豬蹄冷水下鍋，加入料酒焯水去腥，而後撈出備用。

　　  在鍋里用小火炒糖色，放入蔥姜調料，倒入豬蹄來回翻炒，原本灰白色的豬蹄，被醬料和糖汁染上一層金黃亮澤的顏色，像是加了濾鏡一樣明快。

　　  再加入黃豆翻炒，而後一同倒入高壓鍋，加醬油、料酒調味，再加入八角、香葉、桂皮等等香料一同燜煮。

　　  所有的食材放入高壓鍋燉煮，沒過多久，就一泵一泵溢出噴香的肉味來，隨著高壓鍋的放氣，那股香味更加濃郁，讓人聞到簡直要香個跟頭。