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上面寫著「427」，孟吉康手裡的號碼牌是「403」。
孟吉康：......
「好了夠了！」孟吉康收回號碼牌，老實站回去等位置。
孟吉康本來還想在店門外攛掇走幾個人，沒想到門店的食客一個比一個氣人，害得他血壓都高了。
原本他一點兒也不想給競爭對手花錢，但現在，還真有點想點幾道菜探探虛實。
不過這錢也不能白花，到店裡隨便吃點，然後說難吃，說有衛生問題，說分量不夠東西還貴，總之大鬧一通，就算不能給這老闆造成什麼損失，噁心噁心人，也算是給自己出出氣。
孟吉康這樣想著，卻總感覺人群中有眼睛在盯著他。
這種強烈的被注視感讓他不適，他找到了視線的來源——店門口維護秩序的男人，一看就是練家子，還有剛才給她發號碼牌的女生，也很健壯。
按理說這兩個人應該是服務員，為什麼老用這種抓包的眼光看著自己呢？
孟吉康有點心虛，但還是挺直了胸脯，裝作若無其事。
四十分鐘後，他終於被叫到了號。
剛一進門，那開得很足的空調就給他從身體到靈魂降了個溫，一屁股坐在凳子上，軟軟的坐墊讓人一下子舒服得不想動了。
在外面的時候，他很有骨氣地一口免費茶水都沒喝，但坐下之後實在是撐不住了，用年代感十足的茶壺往那搪瓷茶杯里倒了一大杯水，咕咕嘟嘟一飲而盡。
清冽的茶水流過乾裂的嘴唇，瑩潤口腔，解渴而舒爽。
孟吉康不由得泛起一個笑意，就聽見不遠處的客人喊著一個年輕的女孩「年老闆」，看這姓氏，估計就是這飯館的老闆了。
真沒想到是個這麼年輕的女生，他一直以為，能把這店一下子做這麼好的，估計是個歷練多年的老油條。
孟吉康準備先探探老闆的脾氣，叫來了年歲。
「老闆，不是我說，你們店的服務員看著脾氣就差，就在店門外的那兩個，一直盯著人，總覺得一言不合就要跟吃飯的人打起來。」孟吉康看似在隨口抱怨，語氣卻故意挑刺。
「服務員？」年歲看了眼外面，瞧見了左右環視店外的熊杉巍，「店門外的兩個不是服務員，是我們新招的保安，他們不會和食客打架的，不過有人來鬧事的話，肯定會第一時間被制服。」
「咳......咳咳......唔......」孟吉康嗆了一大口水，咳了幾下，用力忍住慌亂，「是嗎？那太好了，坐這裡吃飯很有安全感。」
年歲走後，孟吉康整個人陷在了椅子裡。
什麼破飯館，還配備保安......這店裡也沒什麼值錢的東西吧？
孟吉康上下左右看了一圈兒，沒見牆上鑲金子，只當是這老闆窮講究了。
視線再次落到門口男人健壯的肌肉上，孟吉康立馬老實了，低頭看了看自己的緊身褲和皮鞋，默默安慰自己：「算了，改天再來鬧吧，打起來的時候褲子太緊，容易影響發揮。」
孟吉康打開菜單，立刻被驚訝到了，這麼精緻的就餐環境，賣的吃的竟然一點兒也不貴，甚至讓他覺得有點值。
他翻看了半天菜單，最終點了一道麻辣雞絲，一份酸辣檸檬蝦，一碗米飯。
店裡的人雖然多，店內的廚師卻在效率很高地忙碌，沒過多久，孟吉康的菜就齊了。
兩份菜散發的味道完全不同，一份聞著辛辣而肉香四溢，一份聞著酸甜而鮮美。
菜端上桌，孟吉康沒忍住深吸了一口氣，雖然不想承認，但真是香得讓他不自覺流口水。
兩種氣味像是有魔咒一樣勾起他的食慾，他管不了那麼多了，從竹筒里抽出筷子，在桌子上「篤篤」磕齊，夾了一大筷子的麻辣雞絲放在米飯上。
那沿著雞肉紋理撕下來的一綹綹的雞絲，和一同爆炒的干辣椒差不多大小，雞肉均勻地上了醬色，還有點點芝麻和辣椒籽交雜其中。
外面一層已經被炒至微硬，由於火候得當，雞絲保持著微妙的嚼勁，但又不柴，也不至於費牙咬不爛。
咬上一口，煸炒進肉絲中的肉香和辣椒的辛香，悉數釋放出來，那種辣感很微妙，一開始還是讓人能夠適應的辣度和熱度，嚼了一會兒，麻味與辣味迅速在舌頭上疊加。
像是溫水煮青蛙一樣，等到能感受到辣時，已經辣得滿頭汗了。但是那香味很足，即使被辣到了，也感覺渾身勁爽。
雞絲放在米飯上，少量的紅油滲入了白生生的米飯，看起來更下飯了，孟吉康趕緊往嘴裡扒拉了兩口米飯。
米飯還是溫熱的，但好在緩解了些辣味。
他又趕緊倒了杯茶，涼茶划過舌頭，滅火一般滅掉了辣味。
最後咽下涼茶，火熱只剩餘溫，讓孟吉康不由得在心裡暗嘆一聲「爽！」
麻辣雞絲竟然如此好吃，這個酸辣檸檬蝦不知道怎麼樣。
盤中錯落交疊著洋蔥絲和檸檬片，份量充足的蝦仁穿插其間，少許芹菜葉灑落上面作為點綴。
那紫紅色、黃色、綠色、橙黃色相互交雜，看上去色澤喜人，孟吉康忽然對食物有了探索的欲望。
洋蔥和檸檬片最大程度地去除了蝦仁的腥味，蝦肉緊實彈滑，卻並不是醬料漂浮在外而內里不入味的白生感覺。
醬汁與檸檬汁深層次地滲入到了蝦肉深處，又用少量的糖作為調和，既中和了醬油的咸，又中和了檸檬汁的極酸。