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「那豬肉看著也太軟嫩了吧!」
一個烤盤中放著烤乳豬,豬肉上微微焦黃,肉看著光滑細嫩,汁水豐沛,另一盤放著烤全羊,羊肉炙烤焦香,整層肉上鋪滿了孜然和辣椒麵。
瓦罐里有甲魚湯、鵪鶉湯、三鮮湯、老鴨湯,湯麵或白或黃,各自有不同的香味和鮮美。
站在旁邊的人忍不住深吸氣。
「這湯絕對美容養顏還滋補。」
「敏感肌能喝嗎?」
「能能能!喝完之後估計還能逆齡生長!」
丸子有十幾種,有的蒸製,有的醋溜,有的油炸,有的香煎,用料有豬肉、蘿蔔、魚肉、鮮蝦、豆腐、苜蓿等等,紅、白、粉、綠各占一邊,湊成一盤,看著喜人。
每個豬肘子比手掌還長,或紅燒或清蒸,表面放著亮澤的光,五花肉做成了紅燒肉、扒肉、燒肉、烤肉,各擺一盤。
鯉魚表面裹滿了醬油和蔥花,醋熘魚片又白又嫩,松鼠桂魚上的花刀綻放出一朵橘色的花。
羊肉切片五香,切塊煲成湯,切小塊做燒肉,切片涮,各種做法各來一次。
已經上了這麼多菜,長桌占滿了一大半,可廚房還在不斷地端菜出來。
「真的有宮廷盛宴的既視感,竟然這麼多菜。」
「每一種食物我都好想嘗嘗啊,只可惜沒有那麼大的胃。」
大閘蟹辣炒,梭子蟹潑油,蟹肉蟹膏取出拌麵煲粥,攪成肉糜做成的蟹粉包子圓圓胖胖,鮮香至極。
爐肉扒海參濃香四溢,佛跳牆上桌,鮮味讓人著迷。
除了八寶飯,主食還有豬、牛、羊、三鮮幾種口味的水餃,為了防止麵食坨,只準備了蔥油麵、肉醬意面還有番茄螺旋意面這幾種不容易坨的面。
除此之外,還上了很多大家一眼看不出是什麼的菜,上菜速度也很快,大家眼花繚亂,應接不暇。
在所有菜品周圍,還放著一堆火鍋,一共有十種鍋底,一個個鍋正架在酒精爐上,沸騰的湯汁「咕嘟咕嘟」冒著泡,將不同的香味泵出來。
最後一道菜放在桌上,整個長桌几乎被占滿。
一百多道菜品從這頭蜿蜒擺放到桌子那頭,長度蔓延好幾米,大小餐盤錯落分布,看著壯觀又精緻。
除此之外,長桌兩邊的小桌上,堆滿了各種水果、糕點、飲料。
「哇——」
眾人看著這諸多美味的食物,一瞬間明白了什麼叫做「酒池肉林」,什麼叫做「盛宴」,霎那間被震撼了,忍不住一齊鼓起掌來。
「每道菜我都看過了,沒有一個重樣的,真是把滿漢全席都復刻下來了!」
「不止呢,這菜的數量都超過了一百零八道了,估計得有一百三四十道。」
「以前的皇帝也太會享受了!不過這麼一想,我們竟然可以免費享受皇帝才有的菜品,老闆人也太好了嗚嗚嗚嗚嗚!」
「好香啊,饞了......要不是僅存的文明還控制著我的理智,我現在就想撲上去吃。」
「媽的,不知道為什麼,我好想流淚,今年最後一天能吃到這麼多好吃的,感覺這一年都值了!」
大家激動得不行,哄哄鬧鬧地議論著,不少人紛紛拿出手機給全部菜餚拍照,又讓同事幫自己和這「滿漢全席」合照。
有部分人發現了,雖然長桌放滿了,可廚房裡仍舊源源不斷地端出菜來。
只是這次上菜的方式不一樣,之前都是用大盤子上的,現在上的菜都是用巴掌大的小盤子裝著,一樣菜有幾十個小盤子裝著,放到小推車上,送到一樓和二樓的所有桌子上。
當菜全部上完,廚房裡的廚師和服務員也都走了出來,年歲走到長桌前,大家都安靜了下來,準備聽她講話。
「大家應該都在這裡了吧?晚上好。」
年歲話音剛落,樓上樓下所有人鼓起了掌。
年家小館這幾個月又有不小的人員擴張,如今在這裡的有五百多人,齊齊鼓掌時聲音格外響亮,在大廳里迴蕩了一會兒才消失。
「這一年是讓我感觸良多的一年,年家小館從一個小店鋪,慢慢擴大,一直到變成現在這樣兩層的花園餐廳,現在想想,還覺得像做夢一樣。」
「因為年家小館,我認識了很多朋友。」年歲挽著湯雨星的胳膊,看著不遠處的路朝、艾琛他們幾個人,又轉頭看向遠處的薑蓉,還有蒲良洲樂隊的一行人,他們都在笑著回望。
「有一些老員工一直都在,還有一些新員工加入,又變成老朋友。非常感謝這一路上陪伴著我的人。」年歲轉頭,看著身邊的老員工們。
蔡滄田嘿嘿笑著,燕凌川挽著梨酒的胳膊,印弈徽老爺子笑得滿面紅光,胥南修有點不好意思地推了推眼鏡,言湛秋笑嘻嘻地挺起了胸脯。
熊杉巍和趙松石站得很遠,不過也忍不住勾起了嘴角,夏青芒收到年歲邀請,正好學校也放假,特意趕了回來,聽到年歲提到她,靦腆地拉了拉書包帶子。
「我們今天做了一件很成功的事,就是基本復刻了滿漢全席,這是所有人忙活了好幾天甚至好幾個月的成果,非常感謝大家,所有人都辛苦了!」
年歲笑著看向眾人,微微頷首。
所有人又鼓起了掌,這次的掌聲比上一次更響亮、更綿長。
「是的,真的很不容易了!沒想到真能做出來!」