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　　  這理由倒是讓年歲沒法拒絕了，她也有點好奇，這禮盒裡裝的是什麼。

　　  以年家小館和山海加工廠現在的盈利能力，年歲倒是不看重送來的禮物是不是貴重，畢竟她不缺錢，但拆禮物這件事實在太好玩了。

　　  「那這禮物我就收下了，太感謝你們了，之後有空，我也會去你們店多捧場的。」

　　  年歲接過禮盒，裡面沉甸甸的，不知道裝了什麼東西。

　　  年歲和焦懷遠夫婦又客套了幾句，而後她把禮物帶到雜貨小屋的乾淨桌子上，迫不及待地打開看看，究竟是什麼有意思的東西。

　　  剛一打開，她就震驚了。

　　  禮盒裡是一隻很大的金色招財貓，笑得憨態可掬，貓爪還會前後搖擺。

　　  年歲本來對招財貓之類的擺件無感，但這隻招財貓並不是輪廓粗糙，只講究寓意不講外形的糊弄擺件。

　　  相反，這招財貓身上的紋理紛繁精緻，做工格外精細，看上去就不俗，能感受到夫妻二人挑選禮物時的用心。

　　  禮盒裡附贈的卡片和證書，證明了招財貓外鍍了一層厚厚的純金，怪不得沉甸甸的。

　　  年歲捧著這個招財貓，心裡怦怦跳。  

　　  這招財貓起碼得小一萬，太貴重了。

　　  但此時已經拆了禮盒，用「太貴重」的名義把禮物還回去，又顯得好像是她不喜歡禮物，可能會讓焦懷遠和余良失落。

　　  年歲思來想去，從小屋裡朝外看著吃得正開心的夫妻兩人，準備送他們幾道菜，算是對這份貴重心意的報答。

　　  送什麼雞肉豬肉做的菜，都是幾十塊錢的事，有點寒酸了，正好秋天到了，吃螃蟹再好不過，送螃蟹做的菜，又美味，價格也合適。

　　  但年家小館的備菜里沒有螃蟹，年歲聯繫了固定的進貨商送來一些螃蟹。

　　  不過食材運送需要一些時間，年歲先讓後廚準備了梅菜扣肉和紅燒獅子頭，先給夫妻倆送過去。

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　　  「我們沒有點這兩道菜，是不是送錯了？」

　　  服務生把菜送過來時，焦懷遠還有點奇怪。

　　  「沒有送錯，這是我們年老闆送給你們的菜品，她還讓我跟你們說，重頭戲還在後面，請二位先品嘗這兩道菜，稍等片刻。」

　　  服務生帶著優雅的笑容，將兩盤菜放在桌上，往後退了兩步離開了。

　　  「年老闆真是好人啊，真是好人。」  

　　  余良感慨道。

　　  「既然都送過來了，我們先吃吧！」

　　  焦懷遠剛才嘗了年家小館的兩道菜，覺得口味不俗，此時又多了兩種新菜品，她也忍不住想要嘗嘗。

　　  「行！開吃！」

　　  那梅菜扣肉切成了十厘米長，三四厘米寬的片狀，每一片都很薄，片片有層次感地堆在盤子裡，形成了一座小山。

　　  梅菜不僅平鋪在「山頂」，也散落在「山腳」下的肉湯里。

　　  整道梅菜扣肉呈現黑茶色，按理說這個顏色並不能勾起人的食慾，可那濃郁的肉香味道從菜放到桌上開始，就大團消散在空氣中。

　　  不僅讓夫妻兩人香到流口水，附近的幾桌客人也瞬間捕捉到了肉香，轉頭搜索著香味的來源。

　　  梅菜扣肉附贈了一盤荷葉饃，每個荷葉饃有半個掌心大的，那饃邊是波浪形狀的，像是一片完整的荷葉對摺了起來，白生生的饃光滑小巧，看著討人喜歡。

　　  焦懷遠把肉夾在荷葉饃中，又夾了點梅菜進去，咬了一口。

　　  鬆軟的饃帶著饅頭的溫和香氣，裡面的肉瘦的部分緊實，每一絲肉都帶著力量感，肥的部分滑嫩疏鬆，咬著沒實感，嚼起來卻是肥美潤滑。  

　　  整塊肉都飽含著晶瑩豐沛的醬汁，被兩扇饃片擠壓之後，醬汁混合著肉汁析出，浸潤了軟乎乎的饃皮，梅菜又帶著幾分别致的微苦，嚼上去滿口濃香。

　　  「哎，這梅菜扣肉真是不俗啊。」焦懷遠感嘆道，「生意紅火真不是靠運氣，這店太有實力了，好吃得讓我想拍桌。」

　　  「誰不是呢，這肉太鮮了！」

　　  余良說著，又夾了一片肉放在面前的米飯上，混著米飯扒拉進了嘴裡，嚼得腮幫子一鼓一鼓的。

　　  焦懷遠從丈夫的吃法上得到了靈感，用筷子插了一顆獅子頭，放在了米飯碗裡，又舀了些湯汁，拌著米飯吃。

　　  之所以用筷子插而不是夾起來，是因為那獅子頭每個都有拳頭大小，夾著滑溜溜的，實在夾不起來，這一插，能感受到獅子頭內部的肉比較鬆軟，更讓人有食慾了。

　　  獅子頭外面是金棕色的，表面微微的凹凸看上去很有質感，咬開來，裡面是粉嫩的軟肉。

　　  整顆獅子頭在油中炸過，又經過紅燒燜煮，外殼從焦脆變得鬆軟，既含有油香，又因為醬油的軟化調和一點兒也不膩味，唯有肉、油與醬的三種香味混合在一起。

　　  外殼稍微硬一些，裡面的軟肉已經軟到骨子裡、軟到靈魂里，輕輕嚼上幾下，就碎成了肉末，顆粒感十足。  

　　  每一粒細小的肉末都被香濃的湯汁完全浸潤，嚼的時候嘴一點兒也不干，滿嘴都是豐沛濃香的汁水。

　　  將獅子頭搗碎了和米飯混在一起，湯汁浸潤了每一粒米飯，肉末又和米飯完全混雜在一起，不分彼此。

　　  呼嚕呼嚕把夾雜了獅子頭碎的米飯扒拉進口中，濃郁的香味蹭過嘴唇，划過舌頭，落入口腔，激活了每一寸的味蕾，簡直香到讓人說不出話。