第165頁
「你下午還能去嗎?」
湯雨星聽到這話,整個人努力坐直:「嗯......怎麼不能呢?」
年歲笑著搖搖頭,給湯雨星倒了杯溫水:「好吧,那你等我一會兒。」
年歲走到廚房,準備做一碗牛奶雞蛋醪糟。
她進廚房時,青狼正背對著她炒菜,可不知道是聽出了她的腳步聲,還是無意識地回了下頭,看到了她。
兩人都沒有說話,年歲總覺得,有點心照不宣的意思。
年歲先取出了今天剛到的鮮牛奶,放入鍋中煮至微微沸騰,細小的氣泡在牛奶間翻滾。
山海空間裡的牛奶香味濃郁,隨著加熱,鮮醇的奶香味浮動在廚房裡。
在鍋中加入少許小蘇打,防止牛奶或者雞蛋結塊,再加入兩大勺醪糟,不斷攪拌混合均勻,牛奶香里混合了糯米香,還有微微發酵的酒味,變得很別致。
找來乾淨的碗攪勻蛋液。金黃的蛋液如細流,打著圈注入到純白色的牛奶中,片刻間變成了細碎微黃的蛋花,勺子不斷攪拌防止粘連結塊。
出鍋時,薄薄的蛋花漂浮在雪白的牛奶上,煞是好看。
再撒上葡萄乾、枸杞、杏仁、花生碎,最後均勻撒上一層黑芝麻,牛奶雞蛋醪糟就做好了。
年歲盛了一碗,端給湯雨星,她在聞到這股別致的香氣時,抬起了頭。
「味道好清新啊,這一碗是什麼?」湯雨星沒喝過這種湯,她攪動著勺子,有些急切地等著湯涼。
「是牛奶雞蛋醪糟,你嘗嘗看。」
終於等到湯從滾燙變得溫熱,湯雨星用勺子盛了送入口中。
濃香的牛奶味道很細膩,順滑得像是奶油,因為加入了醪糟的緣故,帶了三分甜味和三分酒味,有點像是嘗到了少許酒心巧克力,淡淡的醪糟香氣似有若無地融化在鼻息間。
碎屑狀的蛋花鮮滑細嫩,不用怎麼咀嚼,就化在了口中。
杏仁和花生碎是出鍋後加的,口感略脆,和芝麻混合在一起,咀嚼間,堅果的濃香在齒間釋放。
葡萄乾和枸杞都很柔軟,酸酸甜甜的,給這碗湯增加了別樣的口感。
一碗熱乎乎的牛奶雞蛋醪糟下肚,從口腔到食道,再到胃,整個都暖和了,也緩解了湯雨星的肚子疼,喝完之後人也精神了些。
「太好喝了,不僅暖胃,還很清香,直接當成飲料喝完全沒問題。」湯雨星有些不舍地用勺子刮著湯底,「下次你教我怎麼做吧?」
「好,等過幾天你好了我再教你做。你等等,我再給你盛一碗。」年歲看她把碗都刮乾淨了,笑著接過她手裡的碗,又走進了廚房。
湯雨星這幾天雖然不舒服,但是工作效率還是挺高的,月中端午節的海報已經做好了,只差端午節新菜品做出來時,再拍個圖片就行。
除此之外,年歲還拜託她幫忙設計一個「意見本」,方便來到年家小館的食客寫下對於菜品的意見,還有比較想吃的菜。
湯雨星又喝了兩碗牛奶雞蛋醪糟湯,把做好的電子版意見本給年歲看。
封面是手繪風,和年家小館的名片上印的差不多,每一頁都有意見區和新品許願區,也都有年家小館的名字。
內頁是牛皮紙質感的,隔三岔五會有些菜品的插畫,看畫風就知道出自路朝之手,因為這些插畫,意見本顯得沒那麼嚴肅了,可可愛愛的,很獨特。
「有你們兩位,真是我的福氣。」年歲雙手摟著湯雨星肩膀,像是抱住了一個吉祥物。
「有你也是我的福氣。」湯雨星笑笑,看了眼桌上的菜譜,想想吃過的美食,真的值了。
湯雨星和路朝去看畫展,年歲也出發去列印店彩印意見簿。
兩人剛出門,文蕭赫看著她們的背影,湊到了夏青芒身邊,小聲道:「欸,他們怎麼都走了,這就下班了嗎?」
夏青芒撓撓頭:「老闆當然不用每天在店裡待著啦,另一個小姐姐,應該是老闆的朋友,應該也不用每天上班。」
文蕭赫點點頭,感嘆道:「當老闆朋友真好啊,又輕鬆又自由。」
年歲帶著列印好的意見本回到店裡,在每張桌子上都放了一本,還附帶了一支黑筆。
一天的功夫,意見本上就多了很多字,不僅有黑筆印,還有很多彩色的筆寫出來的字。
不僅有規規矩矩的字,還有一些畫風各異的插畫,基本都是學著路朝的畫,畫出了自己很喜歡吃的一些菜,看著還挺有趣的。
「年家小館的菜每一道都擊中了我的這個......呃......心巴,要不是上班,真想每天住在這裡。」
「可以上新一些冰飲料、水果撈之類的嘛?隔壁小孩饞哭了。」
「老闆小姐姐好漂亮啊,美女貼貼!」
「每次來位置都爆滿!今天終於搶到了位置!!必須要留一個:到此一游!」
年歲把意見本里的建議綜合了一下,比較統一的想法是:火鍋雖然好,不過工作日很難找到一群吃火鍋的人,食客們希望年歲可以增加一人食的肉煲。
年歲把這個建議跟青狼商量了一下,覺得做雞翅煲和雞爪煲比較好,既好吃,店裡又有足夠的食材。
她剛準備動手做,卻被他叫住了。
「你準備自己做嗎?」
年歲微怔,點點頭:「對呀。」
青狼舔舔嘴唇,鼻息帶了些輕笑:「你這老闆也太勤奮了,事情都親歷親為,會很累的。」