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她笑著拿著餐具走過來, 就等著一邊吃肉一邊嗑哥嫂cp,就看到年祈慌慌張張瞟著四周, 仿佛想要趕緊找一個話題,而後靈光一閃,指著空位脫口而出:「這是年歲的位置。」
僅有四個凳子的小方桌,村長、老徐、年祈各占了一個, 方亭蕊只是湊過來看了看雞肉,還沒想坐下,聽到這話僵住了。
她尷尬地回頭張望了一下,這才看到年歲, 帶了幾分抱歉的神色:「是年歲呀, 不好意思我剛才沒看到你, 我把紅棗搬進來, 馬上就走。」
年歲聽到哥哥說這話,真想拍著腦袋嘆氣, 沒想到哥哥對旁人都挺好, 在方亭蕊面前慌張到沒法思考, 怪不得需要助攻。
年祈見方亭蕊要走,更急了,憋了半天憋不出一句挽留。
「方姐姐你快坐,我哥跟你開玩笑呢,他知道你今天要來,特意讓我和村長給你做了好吃的,你瞧多香啊。」年歲輕柔地拉住方亭蕊的手臂,把她帶回桌邊。
「我哥說這個石凳子是我的位置,因為他知道你一路上走來太累了,不想讓你坐石凳,專門給你準備了更舒服的凳子。」
年歲瞟見旁邊放著一個帶軟坐墊的藤椅,趕緊搬過來,又見縫插針對著其他三個人眨眨眼。
村長立刻意會了:「就是就是,他還囑咐我,如果我們做好了你還沒來,一定得給你把雞腿留著,還要熱的。」
「嗯。」年祈連忙點頭,幫著年歲把藤椅搬過來,又趕緊把整雞切成夾著方便的小塊。
年歲故意把藤椅往年祈那邊的石凳推了推。
老徐眼睛在年祈和方亭蕊之前瞟來瞟去,樂得露出了一顆門牙。
尷尬的氛圍一下子緩解了,方亭蕊衝著年祈微微一笑:「沒想到你這麼貼心呢,謝謝你。」
年祈垂著眼皮,沒敢抬眼看她,聽到被誇,抿著嘴,不讓嘴角上揚得太誇張。
為了表現自己真的有給方亭蕊留雞腿的心意,他從兩隻雞上各切下一大塊雞腿,都塞到方亭蕊手裡。
刀切過雞皮,發出酥脆的聲響,下刀後並不費力,因為內里的肉很軟爛,輕輕一切就開了,香濃的雞汁隨著刀側緩緩流下,糯米棗的香氣隨著熱氣散出。
等年歲坐定,烏漆嘛乖乖窩在她兩隻腳組成的「V」字形內。
「小方,你來猜猜哪個是我做的,哪個是年歲做的?」村長捋著鬍鬚,等待著檢驗成果。
「嗯......」方亭蕊一手拿著一大隻雞腿,像拿著兩把板斧,有些無從下口。
「哥,你給姐姐切一下。」年歲提醒年祈。
「哦哦哦,好的,我這不是怕小方吃不飽嗎......」年祈弱弱地解釋,趕緊把雞腿上的肉剔下來,年歲給各人分發了碗筷。
經過了火的炙熱,又經過了泥與布的包裹烘熟,雞的肉與骨都已經酥爛脫離,很輕巧就能分開,連著的脆骨和筋都很Q彈。
方亭蕊深吸了一口氣,那香味真是沁人心脾,她又夾起一塊放在嘴裡細細咀嚼,忍不住閉上了眼睛。
「好吃,醬料太入味了!」她不住誇讚,說著又夾起另一個雞腿上的肉,「這個也好吃!一點肥肉也沒有,肉也特別嫩!」
「那你能分辨出這兩個都是誰做的嗎?」村長哈哈笑著,夾了一口年歲做的雞肉。
「嗯......這一隻吃上去肉質都差不多,另一隻吃上去有的緊實有的鬆軟,前者手法更嫻熟些,應該是您做的,不過年歲做的也很不錯了,兩個都很好吃!」
方亭蕊說著,手上的筷子沒停,她原本還想矜持一點,可還是敗給了眼前的美味,還沒多久就把兩個雞腿吃光了。
剩下的兩個雞腿分別分給了村長和老徐,照顧他們牙口不好。
年歲夾了兩隻雞的雞胸肉,果然如方亭蕊說的一樣有區別,大概是揉搓雞肉上調料的時候,自己手勁不夠大,揉的不均勻導致的。
但是單從味道來說,兩塊雞肉都鮮嫩入味,咀嚼起來汁水豐富,讓人想要配上一碗白米飯,泡著雞湯好好吃個盡興。
她又分別從兩隻雞身上各夾了一塊雞翅,雞翅外皮是金棕色的焦香,越嚼,那炙烤出來的香味越是在齒縫間綻開,脆骨也已經軟了,嚼著並不塞牙。
烏漆嘛一直扒她的腿,她時不時將雞肉放在掌心,托著給烏漆嘛吃,給它開小灶。
年歲又夾起一顆塞了糯米的棗子,終於揭開了這糯米是甜還是鹹的謎團——又甜又咸。
按理說,又甜又鹹的食物應該是黑暗料理,可這糯米棗和辣條似的,同時具備甜與咸,味道也不奇怪,反而更好吃了。
雞肉的鮮香融化進汁水裡,又慢慢熬進糯米中,緊緊鎖住,糯米原本被紅棗的甜包裹,此刻味道更豐富了。
甜解了烤制食物的微膩,咸又蓋住了甜味的單調,更下飯。
兩種味道混合,反而是從沒吃過的味道,更絕了。
棗子也是軟糯香甜,吃一口潤進心裡。
年歲又偷偷拿了兩個糯米棗,塞到烏漆嘛嘴裡,它的嘴鼓鼓的像松鼠一樣,硬要直接嚼,也捨不得讓棗子掉在地上。
「這棗是你送過來的嗎?」年歲問著方亭蕊,忍不住多吃了好幾個棗。
她笑著點點頭,年歲又接著說:「不愧是你把關過的棗子,太好吃了。」
方亭蕊看著年歲和蜜棗一樣甜絲絲的笑容,也忍不住笑了:「哈哈哈,你太會誇了。」