第39頁
「我也得跟著, 大家誰也別搶!」
五六個人跟護花使者似的,護著蒸槐花走了出去,外面桌子旁本來靜默的人群,又再次喧鬧起來。
年歲剛轉身要尋兩盆蒜泥, 卻見年祈已經端了起來。
「走啦妹妹, 記得拿幾個公勺。」年祈笑了笑, 大步走出門外。
年歲帶著勺子出去的時候, 一些人已經分到了一小碗蒸槐花,還有很多人翹首期盼著, 擔心分到自己時槐花已經沒有了, 他們帶著極其禮貌的克制, 才沒有哄搶起來。
「這邊還有年年做的蒜蓉,有辣的和不辣的,每個桌子一大碗,大家自己分。」年祈說著,接過年歲遞過來的勺子,把蒜蓉一碗碗盛給每個桌子,村民們也都幫著端碗。
「什麼?還有蒜蓉?都怪我貪吃,都快吃完了!」
「哈哈哈哈,你這樣,一會兒單獨吃幾口蒜蓉,站起來蹦蹦,蒜蓉和槐花在肚子裡攪勻了,也算是一起吃了。」
「二狗出的什麼餿主意!」
「你別說,我看行。」
年歲幫忙盛完了蒜蓉,又將廚房裡面做好的菜一一端到各個桌子上。
她本以為,這個村子和雞的聯繫這麼緊密,可能今天吃的是全雞宴,沒想到除了手撕雞、滷雞頭和烤雞腿之外,其他的各樣菜式都有。
春筍炒肉、牛腩燉土豆、糖醋小排、薺菜春餅......
一道道菜填滿桌面,更有層次感的香味環繞著眾人,僅聞著香味,看著眼前的繽紛菜色,就是一種享受。
菜都上齊,年歲發現他們給自己留了位置,一邊挨著年祈,另一邊挨著村長。
村長正拿著酒罈要往年歲杯子裡倒酒,被年祈一把攔下:「年歲還小,喝不了這個。」
還小?
年歲聽到這句話,首先想到的是自己已經二十多歲了,還被當做小孩實屬有些好笑。
「她都是個大姑娘了,怎麼在你那裡永遠都是個小孩?」
村長見年歲過來了,故意跟他們開玩笑。
年歲聽到這話,微微一愣。
她只有以前在奶奶面前才是小孩,後來奶奶生病,她就不再是小孩了,不僅做著二十多歲的人該做的事,還承載著更多遠超出她年齡的負擔,那些壓力扛在她肩上,讓她喘息不得。
如今再提起「小孩」這個詞,有些久違的陌生感。
年祈朝村長擺擺手,拿著另一個罈子給年歲的杯子裡滿上,那不是酒,是清香四溢的果汁。
「謝謝。」年歲低頭道謝。
「你今天真是客氣得異常。」年祈一臉困惑,但也沒多問,「我是怕你和上次一樣,喝醉之後又四處爬樹,拉也拉不下來。」
怪不得村長倒酒時一臉不懷好意的笑!
眾人見年祈一點也不掩飾,直接戳穿年歲的糗事,哈哈大笑,雖然這事兒不是年歲乾的,她也忍不住跟著笑。
年歲看著眼前和善的各位鄉親,一桌子極香的菜,還有個日常瑣事都能為自己分擔一些的哥哥,心裡一陣輕鬆。
雖然努力償還巨債不得喘息,雖然費心力開店還要提防別人詆毀,雖然再無有血緣關係的親人,卻也能在這與世無爭、人人單純善良的山林,尋到一份久違的親情,和一片不受污染的淨土。
實屬難得。
村長舉杯,帶著眾人向猜對了雞頭的年歲敬酒,大人端起來的,都是略渾濁的黃酒,小孩、不勝酒力的人和年歲端起來的,是淺橙色的果汁。
木杯相碰,是頓重而令人愉悅的聲響,祝福聲不絕於耳。
大家都坐下,年歲低頭喝了一口果汁。
不是添加劑兌出來的不真實的味道,這是一杯真正的鮮榨果汁,舉杯就能聞見獨屬於水果的清新氣味,入口是不加修飾的清甜,果汁中略帶有果肉碎屑的粗糲口感。
最後的回味是微苦,大概是橘絡之類的內層果皮也被混合壓榨進去了,反而讓這份甜更真實。
年歲忍不住「噸噸噸」喝著,一杯見底,十分開胃,年祈又適時給她滿上:「你慢點兒喝,這回別再醉果汁。」
年歲為了不醉果汁,吃了蒸槐花作為開胃小菜。
槐花那份花香,經過蒸鍋之後已經消去了大半,但仍有少部分被緊緊鎖在裹槐花的面里,讓那面咀嚼起來不僅有穀物的勁道,還有植物的爽口。
加上蒜蓉,蒜和油的辛香,讓原本寡淡的蒸菜有了更加刺激的口感,尤其是再加一勺辣的蒜蓉,火紅的辣椒末在舌頭上炙烤,仿佛有個小太陽在嘴裡加熱,這辣椒不算辣,只讓人暖烘烘的,微微吐氣。
年歲細細嚼著,總覺得自己在這邊的做出來的菜,比在現實中做得更好吃些,想來應該是這邊的各種食材,基本都是無污染、無添加,連洗菜的水都是清澈井水,做出來的菜更是充滿自然的味道。
村民們拿到蒸槐花,第一筷子都是塞了一大口在嘴裡,明明已經沒有空間嚼了,卻捨不得落下一點兒,之後都是小雞啄米一樣一次吃一點點,生怕很快就吃完。
槐花和兩種味道的蒜蓉慢慢見底,眾人誇讚的目光紛紛向年歲襲來。
「太好吃了!好久沒吃到過這麼火候適中的蒸槐花了。蒸得輕了,面味和花香融不到一起,蒸得久了,面又干又硬,吃著不爽口,還是年歲做的槐花厲害。」
「是啊是啊,還想再吃一碗,誰再分我點兒嗎?」