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「這是澳洲皇帝蟹,今天剛空運過來的,很新鮮。」夏廷煜說道。
「你弄這玩意過來,不怕我們做不好,糟蹋了?」
程紫半開玩笑地問。
「沒事,阿姨手藝好。再說,我不弄過來,阿姨和叔叔肯定也不會去酒店吃。」
夏廷煜解釋了一句。
程紫點點頭,說的也是,自己爸媽肯定捨不得花那麼多錢,吃這麼貴的東西。不過,這也弄的太多了。
「那也沒必要弄5隻過來。今天就算這麼多人,也吃不完啊!」
「吃不完送人,你三叔家不是就在隔壁樓,可以給他們送點過去。」
夏廷煜提議道。
程啟達一聽,趕緊附和,
「花她媽,我去給三弟他們送點過去。讓他們也嘗嘗。」
他想到自己沒什麼事情。在家,這些小年輕還會拘束。不如去三弟家送東西去。
於是,付鳳雅收拾了兩隻皇帝蟹,幾個鮑魚。還有一些水果。程啟達拎的都吃力。
「他爸,皇帝蟹我們做三個,你給三弟他們送兩個。一個給他們自己,一個給三弟妹的大姐。」
郭紅梅的姐姐郭紅霞也在平城,離的不遠。這幾天沒事,她們都會聚在一起逛逛街聊聊天。
「好,我知道了!」
程啟達答應下來,又跟眾人打了聲招呼就出門了。
心裡還想著,幸好這海鮮看著個頭大,要不然就這麼一隻兩隻的,都不好意思拿出手。
要是他知道了,光這麼一隻皇帝蟹就上萬塊,這幾個鮑魚也要好幾千。不知道,他還會不會覺得不好意思送出手。
程紫看著這些極品海鮮,一看就價值不菲。她不想浪費了這麼好的食材。
就假裝給老媽倒了一杯水,趁機往裡面又加入了一些廚藝藥劑。
付鳳雅只當女兒體貼孝順。美滋滋地喝完了水。
「花花,你沖的糖水就是好喝!」
程紫偷笑,能不好喝麼,這麼神奇的藥劑。
程紫和大家打聲招呼,進廚房幫付鳳雅打下手。
其她幾個女孩子也緊跟其後。
幸好廚房空間不小,四五個人在廚房,也不顯擁擠。
這幾人中,估計就數許康妍這個大小姐,十指不沾陽春水。紀玟和蘇雅嵐倒是都會做飯。只是廚藝不盡人意。
幾人除了洗洗菜,也幫不上什麼忙。不過是想呆在一起說說話,聊聊天。
只不過,她們在看到程媽的一番操作後,都驚訝地忘記了說話聊天。
只見程媽洗菜、切菜、下鍋、翻炒,動作行雲流水,十分熟練。關鍵是特別有大廚風範。
付鳳雅也覺得,自己今天狀態很好。從沒覺得自己做飯這麼的得心應手,心裡還莫名地有股興奮勁兒。
就很...開心!
她準備今天做的菜不少,主要有蚝汁鮑魚、清蒸皇帝蟹、蟹黃蒸蛋、啤酒鴨、蒜香雞翅、番茄牛腩、燜排骨等。
最先做的是啤酒鴨,因為這個最耗時間。
在燉鴨肉的同時,又將洗乾淨的雞翅,加入各種調料醃製。這個大概要醃半小時。
所以,在這期間,程媽又開始處理別的菜。
直到把牛腩燉上,排骨燜上,才開始處理鮑魚和澳洲皇帝蟹。
先將鮑魚蒸上,又開始弄醬汁。
最後用勺子把濃稠狀的醬汁澆到鮑魚上。這道菜算是完成了。
接著開始做皇帝蟹。這蟹很大,又有三隻。她準備2隻清蒸,一隻做蟹黃蒸蛋。
清蒸是因為這樣,最能保持蟹肉的鮮美。
程媽差不多花了一個半小時,才將所有的菜做好。旁邊的幾個人也就這樣看了一個多小時。
許康妍還拍了程媽做飯的視頻,發到了網上。
紀玟也拍了幾張照片,發到了群里。
客廳里正聊著天的,幾個男士看著照片,直咽口水。一看就特別有食慾。只是,都是些公子哥,面上還得端住。
這邊菜端上桌。幾個女孩子就開始爭先恐後地拍照片。這時,幾個男士也不矜持了,都過來拍拍照,發發朋友圈。
「爸,吃飯啦!」
程紫來到書房,敲響了房門。
不錯,程啟達早就回來了,回來後就拉著夏廷煜進了書房,下棋去了。
上次夏廷煜過來,摸清了程啟達的喜好。知道他喜歡下棋。就尋摸來了一副上好的黃花梨象棋。這副象棋花了將近兩萬。
不過好在,程啟達不知道。要是知道,估計也下不去手了。
這時候被叫吃飯,還意猶未盡。
「叔,先吃飯,等什麼時候有空了,我再陪您好好下兩盤。」
「好...好!」
程啟達開心地笑了,還拍了拍夏廷煜的肩。
眾人落座。
程爸程媽動筷後,大家就迫不及待地開吃。
第一筷入口,瞬間就刺激到了的味蕾。味道好極了!
除了夏廷煜好一點,其他人都把那些什麼進餐禮儀,拋之了腦後。
第 80 章 大廚的范兒,好厲害的樣子
「花她媽,今天這些都是你做的?太好吃了!你廚藝又進步了!」
程啟達一如既往的第一個誇讚道。
「我也覺得今天感覺不錯。以前沒做過這麼大的蟹和鮑魚。做之前,還偷偷的上網查了一下做法。順帶把其它菜的做法也看了一下。沒想到,網上說的還挺靠譜。也不難。照著就做出來了。」<hr>
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