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除了口味，口感同樣讓人驚嘆。發麵的豆腐小籠從內餡到外皮，都用的是極嫩的材料，吃起來像一朵軟綿綿的雲融化在口中，轉瞬之間就化作鮮美的肉汁流入喉嚨，留下揮之不去的嫩滑口感和鮮香氣息。
室友吃了鐵板煎小籠，同樣感嘆：「小籠包好嫩好鮮，外面打進去的蛋也好吃，下面焦焦酥酥的，上面又好嫩好滑。但是只有一個，我又不捨得一下子吃完，啊啊啊，山海食堂能不能上架這個外賣啊！」
幾個人對視一眼，眼神里的無奈和惋惜都快溢出來了。
「上架外賣也要搶得到才行啊！」
第80章
應玲瓏正在收看手機上網絡轉播的江余電視台節目。
「近日, 由江余市教育局指導，江余晚報、江余醫科大學主辦的第十屆校園美食節盛大啟幕。各種特色美食齊聚一堂，為廣大師生帶來一場饕餮盛宴。」
「本屆校園美食節火熱持續三天, 活動現場不僅展示了各食堂檔口中備受學生喜愛的特色美食，還邀請到了以山海食堂、豐順樓、狀元粥、佳泰餐飲等社會餐飲代表開設攤位, 讓莘莘學子在品嘗豐富多樣的健康美食的同時, 了解到與美食相關的傳統文化。」
「下面是美食節活動現場。」
畫面中, 記者譚珠站在人群中向大家介紹：「現在我所在的地方就是山海食堂的攤位附近，可以看到場面是十分火爆。據了解，山海食堂今天會給我們帶來三種特色美食，分別是脆底生煎, 豆腐小籠和魚餃。」
記者把話筒遞給旁邊的路人：「請問你今天有品嘗到山海食堂的美食嗎？」
這個同學面對鏡頭，大大方方的說：「剛剛排隊吃到了生煎，肉餡鮮香不膩，那點純靠肉餡析出來的肉汁更加是點睛之筆，山海食堂要是上架這個生煎做早餐, 我一個月可以吃三十次。」
看到記者就要收回話筒, 這個同學連忙道：「山海食堂的老闆！看在我在鏡頭前這麼誇你的份上，務必讓我搶到明天的外賣！求求了！」
記者譚珠又採訪了許多其他學生, 詢問當天讓他們印象最深的食物是什麼。一連採訪了五六個人, 說出來的都是山海食堂的食物。
「我把這幾個生煎帶回宿舍，我那個睡的人事不醒的室友一下子就坐起來了，真的香死人了。」
「看老闆包生煎包的那麼輕巧靈活，感覺也沒什麼難度，兩個生煎又沒吃飽, 我就去美食製作區試著做幾個迷你包子，結果把皮擀到那麼薄以後根本就捏不住, 餡漏的到處都是。」
「豆腐小籠我可以一口氣吃兩籠！老闆什麼時候上架一定要提前通知啊，今天只吃到兩個，感覺嘶溜一下就滑進胃裡了，都沒來得及仔細品味。」
這可讓譚珠為難起來，答案太過統一，播出去簡直像在專門給山海食堂打GG，趕緊要求幾個同學再講一個別的攤位的美食才肯放他們走。
譚珠採訪過後，也要親身體驗一下山海食堂的美食。攝影師大哥抬高鏡頭，給大家看排隊的人群，那叫一個人山人海。
中間還發生了一件趣事，有人去旁邊的攤位，卻發現攤主不知道什麼時候不見了，呼喚道：「興隆大盤雞老闆你在哪裡？攤位上怎麼沒人啊！」
老闆的聲音隔著遙遠的人群傳過來：「我在這兒！等我一下，我馬上就排到了！」
大家定睛一看，這老闆不是在別的地方，就在山海食堂排隊的隊伍里。
過了一會兒，興隆大盤雞的老闆手裡端著塑料碗，嘴裡叼著一顆豆腐小籠，一路小跑回到自己攤位：「我來了我來了！」
他還勸等在自己攤位前的人：「怎麼不去山海食堂排隊呢，我跟你講，我這個大盤雞沒有他們的東西好吃。」
大盤雞攤主為人太過誠實，惹的大家都笑起來。
學生們無奈道：「好吃是好吃，就是吃不飽啊。要是吃完了還想吃，就得再排一次隊，等下次排到了，上回吃的東西都消化的差不多了。」
大盤雞攤主慷慨的給學生們遞過來的碗裡打上滿滿的土豆和雞肉：「多吃點！」
攤主心道，他一會兒還要去排隊領豆腐小籠，把這些人都餵飽，自己的競爭對手又少了幾個。
電視台的攝像機把這一幕都記錄下來，因為詼諧有趣，還能展示美食節的和諧氛圍，沒有剪掉多少鏡頭就播出了。
記者譚珠也在漫長的等候中終於排到了攤位前，被告知為豆腐小籠準備的食材已經用光，現在還剩
下魚餃可以吃。
沒有一個人因為臨時換了食物表現出不滿，很多人反而高興起來：「又可以吃到一種新美食了！」
等到現在這個時間的，基本都嘗過生煎和豆腐小籠了，對於他們來說，現在是多了一種新體驗。
而記者譚珠也是為美食節採訪下了功夫的，尤其是花時間了解了一下這屆美食節萬眾矚目的明星攤位——山海食堂。
她把你小巧的魚餃展示到鏡頭面前，透過高清鏡頭，可以看到熟透的魚餃皮薄到幾乎透明，裡面的餡料一覽無餘。
譚珠解說道：「魚餃和肉燕的做法很相似，都是把肉錘打成細膩的肉糜，和進澱粉製成薄薄的麵皮，不過其中的區別是魚餃用的是魚肉，而肉燕用的是新鮮的豬肉。」<hr>