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不只是劇組覺得這裡景色好,適合拍攝,客人們也是這麼想的,吃飯的時候都喜歡靠這邊坐。
劇組旁邊的幾個桌子瞬間坐滿了。
客人們的火鍋湯底似乎早就燉好了,火速被端上了桌,整個空間都擴散著那種濃濃的香味。
幾個工作人員被勾起了饞蟲,問負責伙食的後勤:「咱們中午吃什麼?」
後勤:「吃盒飯。」
大家看著客人桌子上咕嚕嚕冒著泡的鍋底湯,一盤一盤送上來的各種小菜,想著自己那沒滋沒味的盒飯,忍不住悲從中來,都長嘆一聲:「唉!」
還沒離開的劉弘深突然問後勤工作人員:「我們的盒飯定了嗎?」
後勤:「沒有,今天還不確定在哪個場地吃飯,等我問一下導演才能訂飯。」
劉弘深又轉頭和導演說了幾句話,面向大家揚聲道:「大家收拾好了就找地方坐下吧,中午我請大家吃火鍋。」
大家齊刷刷的看嚮導演,導演也點點頭。今天上午這場戲拍的很順利,下午有一個黃昏時候的街景要拍,中間有很長一段空閒時間,劉弘深要請客吃飯,也占用不了多長時間,導演不會不給他這個面子。
工作人員一陣歡呼,紛紛找了空桌坐下。
李紫安也很激動。火鍋!吃火鍋!
助理一個勁扯她的胳膊,提醒到:「姐,你就說想補個妝或者回去看劇本,咱們快走吧。」
李紫安嚴肅的拒絕:「我怎麼可能這麼一點人情世故都不懂,大家聚餐就我跑了,劉弘深該以為我對他有意見了,還怎麼合作下去。」
助理哭笑不得,她怎麼會不知道李紫安的小心思,但是李紫安減肥這麼久,不只是為了這部劇,也是為了下個她不久後要試鏡爭取的角色。這麼前功盡棄實在是可惜。
不過想起李紫安吃減肥餐時苦瓜一樣的小臉,助理又心疼起來,安慰自己,一頓火鍋應該沒什麼事,大不了今晚多鍛鍊一會。
劇組人多,分了兩個桌坐,鍋底選的是今天特別推出的花雕雞湯底。
花雕雞火鍋也叫醉雞煲,很滋補,油也不大,助理見狀稍稍鬆了口氣。
鍋子一端上來,正宗的花雕酒香氣混著雞肉香,暖風熏得客人醉。
大家紛紛拿起勺子撈湯,有的是兌在蘸料里,有的則是想嘗嘗這湯底的味道。畢竟一看湯鍋里的桂圓、蟲草花、紅棗、花雕酒還有切成小塊的爽滑雞肉,下意識的就覺得這湯絕對不會差。
事實果然沒有讓他們失望,花雕雞單作為一道菜品就非常好吃,花雕酒的醇厚和雞肉的鮮甜結合出一股馥郁的清香,雞肉香軟爽滑,醬汁濃醇,但花雕雞本身不是湯汁多的一道菜,花雕雞火鍋是在這道菜基礎上的改良。
花雕雞火鍋製作的時候特意留多了湯汁,湯里既有雞汁的原味,又有一股若隱若現的濃醇酒香。酒味不會過重,而是恰到好處的把雞肉的鮮甜調出來。
李紫安一口氣喝完了一小碗暖乎乎的鮮湯,聽著面前的鍋子噗嚕噗嚕的聲音,看著湧上來的泡泡啪的破掉,感覺到一種巨大的幸福,把這兩天不停吃草的辛酸都沖走了。
劇組點了很多肉,李紫安的助理見狀連忙下了一盤豌豆尖進去,稍微一燙就能撈出來,用公筷夾到李紫安碗裡。
豌豆尖嫩生生的,沒什麼纖維,吃起來柔若無骨,自帶一股水靈靈的清香,又吸飽了湯底的鮮味,特別清爽。
啃多了沒味的黃瓜和胡蘿蔔,李紫安覺得豌豆尖的味道都好吃的不得了,又嫩又脆,十分可口。
趁著助理不備,李紫安趕緊夾上兩片肉來吃,肉片是豬雪花,新鮮切出來的,有很漂亮的雪花紋理,夾起來能透光,所以熟的也快。
李紫安眼疾手快的夾起一個,在蘸料里輕輕一滾,火速送進嘴裡。肉片進嘴的那一刻,李紫安明白了,她想要的不是肉湯里沾了肉味的豌豆苗,她想要的是扎紮實實的、帶著油脂香氣的肉!
肉可真好吃啊!
豬雪花雖然不是純瘦,但不知道是肉選的好,還是片的薄,脂肪那裡完全沒有油膩感,口感竟然是脆的,就像咬到細細薄薄的脆骨一樣,太好吃啦。
海鮮拼盤也下了進去,裡面的基圍蝦熟的很快,一會就變得紅彤彤的。一大把串著基圍蝦的簽子下去,李紫安一抬頭就消失幾個,再一抬頭直接沒了大半。
別等了,趕緊嘗嘗吧!
蝦子的肉小,但是新鮮,吃起來很鮮甜,海鮮的鮮味又融進了湯汁里,讓李紫安打定主意在一會要再盛一碗湯喝。
想到這裡,她心虛的往助理那邊瞥了瞥,手裡卻趕緊又撈了兩塊牛肉。
助理已經無暇顧及李紫安了,也忙著搶下在鍋里已經熟了的食材,點的菜多,人也多,一盤肉下去,大家一擁而上,眨眼間就不見了。
她屢屢失手,很不服氣。這次,又在大家齊刷刷伸出筷子時,助理一馬當先的站了起來,快准狠的從鍋里撈起數塊食材,滿意收手。
先看看搶到的都是什麼。兩片牛肉,似乎是牛肋條,沒什麼膻味,但肉香很足,肉質又嫩,每一塊都帶著點筋,吃起來鮮嫩中有嚼勁。
一個炸豆皮卷,在鍋里涮到半脆半嫩,特別吸湯汁,從裡到外都是鮮的。<hr>